Conservat pel carbassó d'hivern. Ens estem preparant per al futur

Certament, a l'armari de cada amfitriona existeixen diversos flascons de conserves casolanes delicioses. Palanquillas per al futur estan fets de conserves vegetals frescos o amb l'addició de pasta de tomàquet, oli i espècies. Pàgina de conservació es pot subministrar com una taula de festa i per al menjar diària. A més, la recol·lecció de verdures pot compensar la manca de vitamines en la dieta, especialment a l'hivern. Per tant, aquest aliment ha de ser capaç de fer cada amfitriona. En aquest article podràs aprendre a cuinar en llauna per als carbassons d'hivern. Després de tot, aquest vegetal és extremadament útil per al cos humà.

Conservat pel carbassó d'hivern amb els tomàquets. recepta

Ingredients: cinc quilogram jove carbassa, 500 ml d'oli vegetal per cada litre de puré de tomàquet, 400 g de 6% de vinagre, zubochkov all 7, 250 g de sucre, 350 grams de verd i tres de sal.

preparació

closca de carbassó, extreure el testicle. La carn es talla en trossos. Afegir la sal, l'all picat, sucre, herbes picades, oli i vinagre. Tota la mescla, es desplaci en una cassola i cobrir amb una tapa. Poseu la carbassa en un lloc fresc durant un dia. Després canviï en un recipient esmaltat, afegir el puré de tomàquet i Boïl. Bullir plat deu minuts, remenant constantment. A continuació, poseu els vegetals en flascons esterilitzats i tapes enrotllar ordenadament. Embolicar el carbassó enllaunats en una manta i deixar refredar a la calor. Pel que es conserven millor. Profit.

Enllaunada per a l'hivern carbassó Xile salsa de tomàquet. recepta

Ingredients: tres tasses d'aigua, 30 ml de vinagre, quatre culleres chili salsa de tomàquet, cebes 1,5 kg, 8, grans de pebre, claus 8, cullera 60 g de sal i sucre.

preparació

Rentar els carbassons, treure la tija. La carn es talla en rodanxes. Bona rentar i esterilitzar els flascons. A la part inferior de cada lloc de 2 pèsols pebre i dues dents. La resta del recipient a omplir el carbassó. Preparar l'adob. La cassola amb aigua (3 tasses) afegir sal, vinagre, salsa de tomàquet i el sucre. Barrejar bé i posar al foc. Una vegada que l'adob hagi bullit, ells abocar verdures. carbassa enllaunada per a l'hivern s'han de sotmetre a l'esterilització. Posar-les en un cassó amb aigua bullint i després, esperar altres deu o vint minuts. Pujar les tapes pots. A continuació, giri al revés i posar a refredar.

Conservat pel carbassó d'hivern. recepta

Ingredients: anet fresc, cebes 1,5 kg, 6 culleres de sal, 500 g de sucre, 800 ml de vinagre. Per a la marinada necessitarà 4,5 litres d'aigua, llavors de mostassa, all sec, Lavrushka, ceba, all sec, els claus, els grans de pebre, comí, llavors de fonoll, pastanagues seques, i pebrot - tots els de 50 grams.

preparació

Esterilitzar els flascons. A la part inferior asseure anet. Carbassó tallat a cèrcols de mitjana i col·locar en un flascó. En una olla, abocar aigua, afegir totes les espècies, sal, vinagre i sucre. Espereu fins que bulli. carbassó salmorra d'ompliment en calent. Enrotllar i col·locar les tapes dels recipients esterilitzats durant 10-20 minuts. Profit.

El caviar de carbassa per a l'hivern. recepta

Ingredients: 500 g de pebre, vidre all i mig quilograms de tomàquets, 500 g de pastanagues, carbassons 3 kg, 500 g de sucre, tassa d'oli, una sal de cullera de 2,5.

preparació

Traieu els pebrots i llavors de carbassa. Esbandida totes les verdures ben i desplaçar-se a través d'una picadora de carn. Afegiu-hi el sucre, la mantega, la sal. Cuinar el plat durant uns quaranta minuts, remenant ocasionalment. Al final posar l'all picat i les verdures i després altres deu minuts. Llavors descompondre mos de bancs (esterilitzats) i recobriments de corrons. Profit.