Pollastre forn deliciós al braç

Plat de la taula tots els dies o festiu pot esdevenir un pollastre, cuit en el màniga. Foto i recepta proposo examinar en aquest article.

El primer mètode de preparació

pollastre, així coure al braç. Es necessita:

• pollastre sencer amb un pes de 1,5 kg;
• all 4 dent;
• unes cullerades de salsa de soja;
• curri, sal, pebre;
• maionesa.

La tecnologia de preparació

Preparar el pollastre. Rentar i tallar al llarg de la línia de mama. Marinar la carcassa en una barreja especial. Per a la seva elaboració es necessita barrejar la salsa de soja, maionesa, curri, all, pebre i sal. Remullar el pollastre en l'adob durant mitja hora. Prengui una màniga per a la cocció. Poseu el pollastre marinat en ella. Fixar la vora de l'envàs. Punxar uns orificis per a la sortida del vapor. pollastre Coure al maneguet durant 1,5 hores a 200 graus. La carn era marró de color de rosa i d'or, 10 minuts abans del final de la borsa de llàgrima. Si no vol gastar temps extra per preparar un plat d'acompanyament, es pot pelar i tallar les patates, que posa al costat de pollastre.

Pollastre amb prunes seques en un maneguet

Pollastre, prunes seques amarat aroma, no per impressionar als gourmets de carn. Per preparar-lo, es necessita:

• de pollastre o de pollastre pits que pesen prop d'1 kg;
• Al voltant de 300 grams de prunes seques;
• ceba;
• pastanaga mitjana;
• poma (varietat prefereix àcid);
• espècies i sal.

La llista d'ingredients necessaris definits ara coure el pollastre al braç.

1 pas

El primer pas és tallar el pollastre en porcions. Si utilitzeu un si, és possible dividir-los en dues parts. Combinar la sal i les espècies per al pollastre. És una barreja de peces de sodi.

2 pas

Les prunes panses de esbandida. Tallar les pastanagues i la poma a daus, la ceba en cèrcols. Si vostè posa en un plat, herbes com l'alfàbrega, la carn adquireix una aroma agradable.

3 pas

En el paquet per a la cocció de mama Lay o pollastre. Distribuir uniformement les pomes, les prunes panses, cebes i pastanagues. Fixi el maneguet per mitjà de brides especials.

pas 4

Enfornar el pollastre al maneguet al forn calent durant 50 minuts. Poc abans del final, tallar la borsa i permetre a formar una crosta daurada.

pas 5

Poseu el plat acabat en un plat, decorar amb herbes fresques i servir.

Pollastre al forn amb patates i alls

pollastre fragant i deliciosa arribar a la següent recepta. Es necessita:

• 1,5 kg de patates;
• o peces de pollastre (escuradents, cuixes, pits) un pes aproximat de 2 kg;
• sal, pebre vermell, all;
• la maionesa;
• unes cullerades d'oli vegetal.

La tecnologia de preparació

Preparar el pollastre: esbandir, eixugar suaument. Pot enfornar pollastre sencer o tallat en trossos. Barregi la sal, l'oli, el pebre, l'all esprémer l'ús d'una premsa especial. La barreja resultant de les peces de pollastre de sodi o canals senceres. Les patates, pelar i picar en trossos grans. Omplir amb la maionesa, la sal (si es desitja) i barrejar. Afegir uns quants grans d'all picats. Poseu el pollastre al braç, al voltant de les patates uniformement. Col·loqui el paquet de terminals per coure, posar al forn. Temps - 1,5 hores. Temperatura - 180 graus. Perforar la màniga en diversos llocs amb un ganivet. Per obtenir un color daurat durant uns minuts fins que el paquet de primera cuinats. El pollastre acabat en un plat, servir.