Com cuinar la sopa amb mandonguilles

Per a aquells que no els agrada passar molt de temps a la cuina, de peu en una estufa calenta, però que al mateix temps li agrada menjar saborós i variat, la sopa amb mandonguilles - és simplement el descobriment insubstituïble. A primera vista, sembla que es necessita molt temps per preparar-se. Comenceu amb una cassola petita, i vostè no serà decebut. Les variacions d'aquest primer curs canvien dràsticament els seus sabors. Preparar la sopa amb mandonguilles a la recepta clàssica.

Per a ell, necessitem carn picada de boví i porc en proporcions iguals. Prengui els següents components:

• 500 g de carn picada;
• 2,5 l de brou de carn ;
• 1 pastanaga;
• 2 cebes;
• 2 patates;
• sal, herbes i espècies.

Ara li mostrarem com fer sopa amb mandonguilles.

És aconsellable per cuinar el farciment vostè mateix, però si són fans de la compra, l'utilitzen. Es desplaça per una carn picadora de carn. Molt finament picat 1 bombeta, afegir la ceba picada en, pebre negre, sal. Enviem el fred, per tal de promoure les mandonguilles no desintegrar-durant la cocció.

brou climatitzada. la patata tallada en cubs purificat, enviar en una cassola. La resta de la ceba finament picada, pastanagues reixeta. No em proposo fer zazharku perquè utilitzem l'aigua en lloc de brou, però per als fans d'assessorament "gros" - fregir les verdures fins que estiguin daurades. Afegiu-hi el brou.

Ara boles de carn picada, preferiblement petites dimensions de conformació. les mans mullades per fer que sigui més fàcil, mandonguilles no s'enganxi a les mans. Bats foc a baix i establir les boles de carn, llavors la seva sopa amb mandonguilles serà transparent. I no us oblideu d'eliminar l'escuma formada.

Assegureu-vos de remenar la sopa de mandonguilles que no estan adherits. Després van sortir a la superfície, cuinar durant uns minuts. Afegiu-hi el julivert picat. Gairebé immediatament, pot desactivar la paella.

M'agradaria assenyalar especialment la sopa de mandonguilles i les faves. Com a base es pren la recepta anterior. Però en aquest cas ens donem per vençuts patates. I substituir el julivert i coriandre. Proposo una recepta de com fer sopa de mandonguilles i les faves.

En el seu lloc, el brou es cuina la sopa a l'aigua. El seu necessitarem 2,5 litres. Mandonguilles en el nostre clàssic, sense l'addició d'ous, pa. Fent zazharku de ceba i la pastanaga, dorm en aigua bullint no s'oblida la seva sal. Haurem de el Banc de fesols enllaunats en suc de tomàquet. Abocar a la paella. Formar les boles de carn, disminuïm el foc i caiguda de les mandonguilles a la paella. Quan arriben a la superfície, cuinar per altres 5 minuts, afegir el coriandre picat. Durant la cocció, cal assegurar-se que l'escuma no fer malbé l'aparença dels nostres plats, s'eliminaran periòdicament des de la superfície. Sopa amb les mandonguilles i les faves llestos!

Hi ha un parell de coses en la preparació de sopa, val la pena parar atenció a.

Pot bullir les mandonguilles per separat. Però aquesta sopa perdrà la seva intensitat. Aquesta opció està disponible per a les persones que han recomanat dieta més lleugera.

No tingueu por de desviar-se de les receptes clàssiques. Afegir la peça picada de pa blanc o galetes, sèmola també pot actuar com un agent de farciment, tracta de conduir a l'ou.

Per al farciment, no podem utilitzar només per a la carn de boví i porc. Es pot cuinar una barreja d'aquesta carn. No és pitjor que el peix picat, sobretot perquè les seves classes en la venda d'una gran quantitat, de manera que a la sopa serà un gust diferent cada vegada.

Mandonguilles es poden fer a partir de vegetals o una barreja dels mateixos, els pre-coure al forn. Ofereixo una varietat de plats amb herbes i espècies.

Experimentar i la seva sopa de mandonguilles cada vegada que farà les delícies de noves solucions de gust! Sorprèn als teus éssers estimats no serà el límit quan descobreixen que una i la mateixa, pel que sembla, la sopa cada vegada que es converteix en un sabor completament diferent.