Com cuinar melmelada de poma: els secrets del bon gust

De gruix, fragant embús de les pomes és perfecte per a pastes casolans o rotllos. No obstant això, el gust per la dolçor feliç de menjar, i sense addicions, així com unes postres amb te. Això és només com cuinar una mantega de poma gruixut, no tothom sap. Una opció lladregot clarament no seria beneficiós per a la salut: una quantitat excessiva de sucre en combinació amb conservants reduir tots els beneficis de les fruites a res. Pel que la preparació de melmelada de poma és, sens dubte val la pena explorar per a qualsevol persona que li agradaria aprendre com fer que les existències de productes útils per a l'hivern. El procés és extremadament simple i serà entès per qualsevol persona.

Com cuinar melmelada de poma: preparació

En primer lloc, triar les pomes bones. Ells han de ser gruixudes i madures. Tot danyada, podrida lloc cal tallar. A més, el nucli de tall i esqueixos. Tallar la fruita en trossos petits i transferir a una olla gran. Tingueu en compte que l'ús d'estris de cuina d'alumini és altament indesitjable per l'embús. Agitar el producte durant la cocció és cullera de fusta desitjable amb un mànec llarg. Això ajuda a evitar l'oxidació i permet que la fruita no es cremi.

A més, ideat com per preparar melmelada de poma, no us oblideu de preparar el recipient per a l'emmagatzematge. Pots de vidre amb tapes ajustades han de ser rentats a fons i s'esterilitzen. Després d'això, per la seguretat de la peça de treball no es preocupi.

Com cuinar melmelada de poma?

Així, arribem directament al procés de cocció. El canvi en les pomes pa seleccionats, omplir amb aigua de la proporció de 500 mil·lilitres per quilogram de fruites, coberta i enviar-lo a la placa. Bullir fins que estigui completament suau. Es durà a una cambra a mitja hora. Després d'això, la fruita ha de ser aixafat, això es pot fer per mitjà d'una picadora de carn, liquadora o tamís. Cercar un plat de salsa de la cocció de poma amb una part inferior ampla. Es necessita més pla d'evaporació per accelerar el procés de cocció.

És difícil dir amb certesa quant temps cuinar l'embús, tot depèn de la quantitat de varietats de pomes i puré de patates. Determinar com fer mantega de poma, greixar el contenidor seleccionat amb una fina capa d'oli d'oliva, el pes de la fruita no és tan es crema i no s'enganxi a les parets durant la cocció. A més, es pot afegir a les illes de vi blanc.

Com menys es redueixen puré de patates, el més lleuger i més fragant obtenir el seu embús. De totes maneres, cal cuinar en un mínim calor i agitació constant.

El sucre a la melmelada ha d'afegir només en l'etapa final. Prendre 800 g de sucre per quilo de fruites. Si es vol un producte més gruixut, posar menys sucre. En general, el procés es torna bastant ràpid. Fins i tot si aquest mètode sembla que consumeix, es pot entendre les instruccions sobre la manera de cuinar melmelada de poma en multivarka o el forn. És una forma encara més fàcil. Qualsevol que sigui la recepta a triar, postres preparat amb la suficient rapidesa perquè no hi hagi cap raó que pot evitar que li permet gaudir de tot ric sabor de poma hivern.