El pebre farcides d'alimentació: guarnició perfecta

Entre els plats tradicionals d'estiu pot ser atribuït de manera segura pebrots farcits - el plat nacional de Bulgària, cuina moldau i romanès. Per cuinar usant pebrots sembrades, arròs i carn (generalment carn de vaca) farcit. pebrots farcits bullen en aigua o en una salsa de tomàquet i van servir com un plat separat. Però no totes les mestresses de casa estan d'acord. Ells encara estan rascant el cap sobre el que ha de presentar pebrots farcits, i donar amb més i més opcions de guarnicions. Alguns d'ells es presenten en aquest article.

El que vindrà per adornar pebrots farcits?

Per desar la major part de les vitamines i minerals mestresses de casa modernes prefereixen no cuinar pebrots farcits i coure al forn. La resta de la tecnologia de preparació dels aliments no és molt diferent d'una recepta tradicional. Oferim bolcar verdures carn picada i arròs, i després coure'ls i dir-li, amb la qual cosa servirà pebrots farcits, el plat va resultar sucosa i bella al mateix temps.

Pas a pas la preparació de plats és com segueix:

1. pebrot dolç (1 kg) amb aigua corrent per rentat, net a partir de llavors, estalviant la tija, i es talla per la meitat longitudinalment.
2. Preparar el farcit de 700 g de carn de boví picada, arròs precuit a semireadiness (3 cullerades. Culleres) i es fregeix en oli vegetal, verdures (ceba i la pastanaga). Al gust, afegir sal i pebre.
3. A partir de meitats de carn de pebrot dolç preparats i posar-los en una font de forn profunda.
4. Prepareu el puré de tomàquet. Per aquesta tomàquets madurs es passen a través d'una picadora de carn, i portat de tomàquet en una cassola a bullir i calenta es va triturar a través d'un tamís. En el puré resultant afegir espècies al gust, donar de nou bullir, després s'aboca el tomàquet a la forma d'un pebrot.
5. Pepper farcides al forn al forn durant al voltant d'1 hora a la capa de paper d'alumini, en el qual la quantitat de salsa de tomàquet ha de reduir triple. El plat acabat abans de servir, escampar-hi les herbes fresques.

En aquest cas, no hi ha dubte pel que fa a la forma de presentar els pebrots farcits. Fotos de plats cuinats a la recepta anterior proposta donada anteriorment. La meitat dels pebrots farcits verd brillant sobre un puré de tomàquet vermell es veu molt elegant i elegant. Bon profit!

Una deliciosa salsa de pebrots farcits

Aquelles persones que prefereixen per servir pebrots farcits de cap guarnició, com receptes de salses saboroses al plat. Especialment la forma en què es cou en salsa de pebre que com a resultat de la cocció al forn, hi ha molt poc. En aquest cas, pebrot farcit pot ser alimentat com un plat separat en una placa separada, pre-reg seva salsa especialment preparat.

Oferim dues versions de la salsa: crema agra, all i tomàquet. La primera salsa es prepara sobre la base de crema (20%) amb l'addició d'all, espècies i herbes. Per a la seva preparació ha de batre en una crema bol (250 g) es extruyó a través d'una premsa d'all (4 segments), una mica de sal i pebre negre. Verds en la forma d'anet fresc o sec picat s'afegeix com desitjat. salsa preparada pot ser sotmès a una platerets especials o s'aboca directament a la part superior dels pebrots, a ser millors xops més sucosa i fragant.

Des dels pebrots farcits en la recepta tradicional en general es cuinen amb salsa de tomàquet, i després amb ella i que se serveixen a taula. Per tant, l'opció proposada per sota de cuinar la salsa de tomàquet és més convenient per als pebrots al forn amb salsa o sense.

Per necessitat blanquejades salsa de tomàquet i puré de tomàquet a través d'un tamís (1 kg), espècies en la forma de vermell i negre pebre, sal, all (llesca 1), un arc (2 PC.), Oli. En el procés de cocció s'ajusta primer a un gruix puré de consistència tomàquet, i 5 minuts abans del final dels alls, espècies i sal afegits en el mateix. Cebes fregides en oli vegetal en una paella a part. Després que es connecta amb el puré de tomàquet i es serveix als pebrots farcits.

Pebrots farcits de puré de patates

salsa salsa, però moltes guarnicions de pebrots farcits segueixen desapareguts. Per exemple, les patates abundant, arròs o algun altre tipus de farinetes bullides. I la primera cosa que ve a la ment quan es necessita per decidir què presentar pebrots farcits, fer puré de patates.

Per a la preparació d'aquesta guarnició clàssica ha de bullir en aigua les patates pelades salats. Bullir ha de ser de 25 minuts des del moment d'aigua bullint, o fins a l'oferta. A partir de llavors, l'aigua ha de ser drenada de la paella en si i patates potoloch usant trituradora de la patata, l'addició gradual d'una mantega de puré de fos (50 g) i llet calenta (200 ml). guarnició Cuinat alimenta els pebrots immediatament de peluix. Al moment de servir puré de patates, es pot abocar la salsa en la qual guisat pebre.

En la preparació del plat tradicional es pot retrocedir una mica de les regles. Per exemple, les patates molt més fragant i més saborós si s'afegeix a ella va estrènyer a través d'una premsa d'all, anet i formatge.

Rostit patates noves als pebrots farcits

Si va a cuinar pebrots farcits es produeix a principis d'estiu, quan la venda està plena de patates noves, que era d'ell, no en puré, s'apliquen per adornar millor. Alhora, es pot cuinar directament a la pell, on es proporciona les substàncies més útils per a l'organisme.

Anem a considerar una altra opció amb la qual es pot presentar pebrots farcits. Guarnició com noves patates cuites en la següent seqüència:

1. Mitjanes patates noves en les seves pells un bon rentat amb un raspall i esponja.
2. Bullir fins a la meitat de la seva sal en aigua durant 10 minuts després de l'ebullició.
3. Traieu les patates de l'aigua, s'asseca i posar-la en una paella amb oli vegetal.
4. Fry en tots els costats fins que estiguin daurades. Al final del procés de cocció, afegir a les patates gra d'all i herbes mòltes.
5. Pebre farcida amb una guarnició de llest. Queda per posar-lo en un plat per al plat principal, i es pot portar a la taula.

guarnició d'arròs deliciós engrunadís al pebre

Tot i que al farciment per pebrots farcits obligatòriament afegir a l'arròs, també se serveix sovint com un plat a plat principal. Menys comunament utilitzat blat sarraí o d'altres cereals. Semblaria que l'arròs - això és absolutament el producte equivocat, què s'ha de presentar pebrots farcits. Però, de fet, el gust d'aquests dos plats es combinen perfectament entre si.

El secret per cuinar arròs cruixent per adornar és que els cereals no han de rentar-se o remull abans de la cocció. Només d'aquesta manera pot mantenir l'estructura d'arròs i no li permet bullen.

Per tant, el fons d'una paella seca abocar unes cullerades d'oli vegetal, per escalfar i afegir l'arròs (1 cda.). Revuelva l'arròs amb una espàtula de fusta fins que fins que es torna transparent. Ara bé, és possible afegir l'aigua bullint (1,5 v.) Anteriorment salada que (1 h. Spoon). Cobreixi la cassola amb una tapa i deixar llanguir guarnició a foc lent fins que estiguin tendres. Obrir la tapa i agitar l'arròs no val la pena. Al moment de servir, decorar distribuïda en el fons del plat, però ja està a la part superior dels pebrots farcits. Profit.

El bonica casa de camp pebrots farcits: fotografia i una inusual recepta de plat

La carn picada - això no és l'única opció per fer pebrots farcits. Els vegetarians i persones que ocupen posat eclesiàstic, prefereixen cuinar aquest plat amb bolets. Alhora, als pebrots farcits Jo era encara molt útils en blanc en lloc de la recepta habitual utilitza arròs integral. En aquesta tecnologia, la preparació de meitats vegetals farcides al forn al forn amb salsa de tomàquet. Després d'això, caldrà presentar un bell pebrots farcits a la taula perquè la seva espècie apetitosos no van poder resistir fins i tot els veritables carnívors.

Basat en 4 porcions necessita treure les llavors i tallar per la meitat al llarg dels dos pebrot vermell gran. En aquest moment, gairebé a punt per bullir arròs en una proporció de 1: 2 (1 tassa d'arròs - 2 tasses d'aigua o brou de verdures). Bolets profit. Combinar en una olla d'arròs, bolets i una mica de salsa de tomàquet. El farciment ha de ser prou humit però no líquid. Stuff resultant meitats de masses pebrots, abocar la salsa restant (només necessiten 1 ½ tassa), coberta amb paper d'alumini i enviar un plat al forn durant 40 minuts per coure al forn a 200 graus.

Queda per determinar el que presenti pebrots farcits. Guarnició, fotos de la qual es presenta més amunt, és utilitzar per a la seva preparació d'aquests ingredients:

• finament picat porro (4 PC.);
• passes (½ tassa);
• brou de verdures (¼ tassa);
• sal i pebre al gust.

Per preparar la guarnició estofat de most en una paella a porros brou de verdures i panses, l'addició de sal i pebre al gust. Quan la ceba és tendre i el líquid s'absorbeix, el plat es pot treure de la calor i es va estendre en una placa per pebrots farcits.

Guarnició "Barreja de l'amanida"

Patata o pèsol puré amb mantega, arròs o qualsevol altre gra com un plat d'acompanyament encaixen perfectament. Però què passa amb aquells que estan tractant de reduir al mínim la quantitat de calories al plat acabat? El fitxer de pebrots farcits per als que s'adhereix a una dieta rígida?

Una opció ideal en aquest cas seria un plat d'acompanyament en forma d'una barreja de fulles i verdures per a amanides, que es venen ja van rentar i es van assecar en un paquet especial anomenat "amanida Mix". En un d'aquests envasos poden contenir ruca i espinacs, col xinesa i els espinacs, rave placa d'enciam iceberg, i la pastanaga, la col i pastanaga i api, i així successivament. D. El significat d'aquesta barreja és que és suficient per abocar el contingut del paquet en la recàrrega bol el seu petroli, amanida i llest. Es pot servir com a guarnició de qualsevol plat, incloent-hi els pebrots farcits.

amanida rústica amb pebrots farcits

Amanida lleugera de verdures fresques, sucoses amb ceba, amanits amb oli vegetal, no deixarà indiferent a ningú. El guarnició presentar pebrots farcits si fos és estiu, ni tan sols discutit. amanida baixa en calories de cogombres i tomàquets en harmonia complementar el sabor del plat principal, amb gairebé cap caloria ajudin a completar-la. Cuinar un simple plat d'acompanyament.

En primer lloc cal rentar i tallar a l'atzar cogombres i tomàquets. A continuació, afegir la ceba mitjans anells, pebrots i altres hortalisses que s'adapten al seu gust. Com que la càrrega pot ser qualsevol oli vegetal, tal com oli de gira-sol, oli de llinosa o d'oliva. Per l'amanida agra picant que hagi de ruixar amb el suc de llimona i escampar-hi les herbes per a la presentació efectiva. Guarnició alimenta una placa amb pebre farcida. I que la salsa no es barreja amb verdures, pebrot regat no és necessari quan s'aplica.

plat de costat chic de carbassa al forn

plats tradicionals als pebrots farcits en forma de puré de patates, arròs o blat sarraí avorrit molt ràpidament. Amb el temps, vull tractar de cuinar alguna cosa nova i interessant. guarnicions avorrits saborosa alternativa pot ser una carabassa, al forn amb herbes, espècies i oli d'oliva. Resulta tan deliciós que la qüestió del que present pebrots farcits per a la taula de festa, desapareix per si mateix.

Per preparar un plat d'acompanyament per a aquesta recepta es necessita una carbassa de noguera blanc , en forma de pera, o més aviat que part de la fruita, on no hi ha llavors. Ha d'estar ben rentades i pelades utilitzant els peladors. Llavors carbassa es talla en cubs petits (al voltant de 2 cm de gruix). A més, s'han de posar en una font per forn en una capa i es barregen amb espècies.

Nombre d'espècies, que es cou al forn de carbassa, es pot ajustar al seu gust. És obligatori per afegir espremut a través d'una premsa d'all (4 llesques), pebrot vermell i negre, la sal, el romaní i una mica d'oli d'oliva. El motlle ha de agitar bé, i fins i tot la nou moscada fregui la part superior. Carbassa cuita al forn al forn a 200 graus i 30 minuts. Durant la cocció, cal barrejar el plat de vegetals cubs propeklis uniformement. Carbassa llista per posar en un plat pebrots farcits. A petició de la guarnició superior pot ser decorat amb les cebes verdes i formatge parmesà ratllat. A partir d'aquest sabor dels aliments es beneficiarà.

mongetes tendres amb salsa de tomàquet per decorar

Les verdures fresques o tractats amb calor són guarnició variant més comuna per pebrots farcits. Es complementen el gust del plat acabat, fan que sigui més harmoniosa i interessant. Juntament amb l'enciam tradicional, els cogombres i els tomàquets es poden cuinar com un plat de mongetes verdes. Això no només diversificar el sabor dels aliments, sinó també bell Lodge pebrots farcits.

Per preparar la guarnició mongetes tendres han de bullir fins que estigui suau. Amb aquesta finalitat, els extrems s'han de tallar i beines preparats tiren no més de 4 minuts en una olla d'aigua bullint amb sal. mongetes tendres a punt per rebutjar en un colador i deixar refredar.

Mentrestant, fregir en oli d'oliva unes poques secundaris plana aixafada d'un ganivet de grans d'all. Després d'un parell de minuts per netejar l'all, afegir a la paella i tallar les mongetes tendres cirerols. Podeu utilitzar els tomàquets regulars. No obstant això, han pre-Blanch, eliminar la closca i només llavors tallat en galledes. mongetes tendres cuites amb salsa de tomàquet durant uns 5 minuts, després es col·loquen en un plat amb els pebrots farcits. Tals guarnició es poden subministrar, i calent o fred.

Ideal per acompanyar els pebrots farcits un tria per si mateix. Hi ha qui prefereix les amanides fresques de verdures o les patates triturades tradicionals, i alguns prefereixen servir el plat a part de la guarnició. Degustar els pebrots farcits això no es converteixi pitjor o millor, però els seus canvis de presentació.