Pancakes de pastissos amb formatge cottage

pancakes farcits - això és un menjar molt "convenient". En primer lloc, es pot preparar amb antelació i congelat, que està al seu abast sempre serà una "reserva estratègica" en el cas de l'arribada dels convidats inesperats, o la manca de temps per preparar un àpat. I en segon lloc, coques, pastissos i similars es poden preparar amb gairebé qualsevol farciment. pancakes farcits poden ser cafès o postres, i si fiquen la carn, s'obté un àpat complet per dinar o sopar.

Avui li mostrarem com cuinar pancakes amb formatge cottage. Tot el procés de preparació d'aquest plat pot ser dividit en dues etapes. En el primer d'ells, anem a preparar propis pancakes. I el segon - Preparar el farciment i s'embolica en pancakes.

Adequat per al farciment de creps fines fetes de massa sense llevat. Sens dubte, cada cuiner té la seva recepta per a la cocció de pancakes. Hi ha qui prefereix utilitzar per a la preparació de la prova d'quefir, algú troba una addició obligatòria al midó de la farina. Però els cuiners novells, oferim una recepta simple per fer creps fines.

Prendre dues tasses de llet, afegir les dues cullerades de sucre i una tercera part d'una cullerada de sal. Vobem el mateix plat dos ous. Tot això barrejat amb un mesclador i començar a afegir la farina, que prendrà dues tasses. Es continua barrejant el mesclador de massa, afegir tres cullerades d'oli vegetal i mitja cullera de soda que desitja pagar amb vinagre.

La massa està a punt, pot començar a enfornar pancakes. Enfornar més convenient en recipients especials amb topalls baixos i revestiment antiadherent. pancakes forn sumen la pila en un plat.

Ara hem de preparar el farcit. Cal assenyalar que els pancakes amb formatge cottage es poden fer no només dolça, sinó també restaurants.

Per preparar la sal d'ompliment presa lliura de formatge, es barrejarà amb l'ou batut, sal i herbes. Si el farciment s'ha tornat una mica sec, llavors és possible afegir una mica de crema agra o maionesa. Es pot barrejar amb la quallada de formatge ratllat en una proporció de dos a un, si es desitja.

No obstant això, pancakes amb formatge cottage sovint cuinats amb opció de farciment dolç. La recepta més fàcil de la seva preparació és que el mató es barreja cl ous batuts i el sucre. En una lliura de formatge requereix un ou i algunes tasses de sucre, però, millor que l'últim ingredient a afegir al gust. Per afegir sabor al farciment, es pot afegir el sucre de vainilla, canyella o pela de cítrics.

Molt deliciós pancakes amb quallada obtinguts si les fruites o baies ús com a additius per a l'ompliment. Per exemple, es pot afegir a les panses de formatge cottage o albercocs secs. Per a això, la fruita seca han de ser rentats i remullats en aigua calenta per fer-los més suaus. Llavors passes es va estendre sobre un tamís per got d'aigua, i es va afegir a la massa quallada.

Pot ser utilitzat per al farciment de cocció i baies i fruites fresques. Per exemple, resulta molt saborosos creps amb mató i maduixes. Per preparar un amaniments gourmet han de barrejar-se amb la quallada de llet condensada i maduixes tallades a trossos i barrejar suaument amb la massa de formatge cottage. Es pot utilitzar per a la preparació de farcits i altres baies o fruits.

Per tant, estem preparats per pancakes i farciment, vam començar procés de farciment. Prengui una crêpe, posar una cullerada de farciment en ell i convertir-lo. pancakes col·lapse pot embolicar o tub, com vulgui.

rotllos acabats farcits de formatge cottage, que necessiten a fregir en una paella amb oli, donant voltes per formar una crosta a banda i banda. També es poden enfornar pancakes preparats al forn, posar en una safata per enfornar greixada i lleugerament ungit amb crema agra a la part superior.

I és possible, tenir una peça de treball de forma ràpida cuinar pastís de pancakes. Per a això, és més convenient utilitzar un motlle partit, però també es pot utilitzar una paella. Hem estès a les coquetes de formulari, pastissos com un pastís, pereslaivaya ells amb una fina capa de farciment. A la part superior de la crema agra smazhem nostre pastís o mantega, i enviar-lo al forn. Tan aviat com la part superior serà de color de rosa - llest. Estem traient la nostra "obra d'art" del forn i tallar com un pastís en sectors. Servir amb te o cafè.