Com cuinar salsa amb carn

La carn, com se sap, en tot moment es considerava el millor menjar per a l'home. No importa el que diuen els vegetarians: potser per a algú menjar purament vegetarià i és l'únic acceptable, però la majoria de la gent no és vegetariana. Fins i tot el menjar ràpid en ortodòxia inclou plats de peix exquisits, a penes accessibles per a la ciutadania mitja mitjana ...

Així que parlem de cuinar salsa amb carn, perquè aquest plat està a disposició de qualsevol hostessa sobre la composició dels productes, a cost i complexitat de la cuina.

Les varietats de salsa de carn són moltes, i la cuina dels diferents pobles ha d'incloure aquest plat popular. Així és com, per exemple, la cuina es cuina amb carn de cuina georgiana. Només cal dir que resulta molt saborós i s'està preparant molt ràpidament. Aquest plat pot resultar interessant per a aquells propietaris que no es reconeixen a si mateixos ketchups i maioneses de la botiga, amb raó considerant-los cuits usant diferents químiques i, per tant, nocius. I una salsa georgiana tal pot ser una bona alternativa.

Així doncs, com cuinar salsa amb carn a Geòrgia. El que necessiteu:

* Dues culleres grans de pasta de tomàquet

* Un got d'aigua tèbia

* All - tres o quatre denticles

* Kindsa i julivert: deixeu que sigui parell i la quantitat d'herbes a gust

* Pebrot vermell (terra)

* Es pot afegir i saltar-suneli, un cop un plat georgià.

Ara, com es cuina la salsa amb carn, es descriu literalment en passos. Posar la pasta de tomàquet fora del recipient en una cassola, abocar aigua i barrejar bé. Posem el foc sobre el petit i portem tot a bullir. Tallar verdures i cebes - grans o no, depèn de les preferències personals, aboqui la pasta de tomàquet bullint, barregeu adequadament, pebre salí, llúpol-suneli i deixeu-ho tirar una mica. L'all passem per l'aixafament, ho posem en salsa i de nou, ja que s'ha de barrejar.

Ara haureu de provar, però cal refrescar-se, traient una mica de salsa al plat. Només per avaluar si tot està en ordre, provar qualsevol plat georgià calent, és impossible - el sabor de les espècies de Geòrgia en forma calenta simplement es perdrà. Si això és així, podeu afegir aromes.

Aquesta salsa es serveix a la carn, que simplement es trosseja i es fregeix fins a una escorça ruddy en qualsevol greix amb ceba, després es transfereix a una cassola per afegir aigua i guisat fins que estigui preparat, afegint un llorer.

I ara: cuinar carn amb salsa de carn - beef en el seu propi suc. La carn s'ha de tallar en trossos grans en porcions, posar-los en una olla o una cassola, posar una fulla de llorer, pebre de sal i posar l'estufa per la més baixa calor, tancant amb fermesa la tapa. Però el millor és fer-ho en una estufa russa ben vestida, per la qual necessitem un ferro colat. Si la carn és massa fina, podeu posar un greix a la part inferior de la paella.

En un recipient ben tancat, la carn és guisada fins que es cou, mentre que la carn es llença molt sucs i guisats directament. Sucs resulta tant que es pot afegir directament una ceba picada, all picat, pasta de tomàquet, per la qual cosa resulta una salsa molt saborosa, i tot el plat també és dietètic.

A continuació us indiquem com es cuina la salsa amb carn. Hi ha moltes maneres, com podeu veure.

Aquí teniu una altra recepta de salsa de carn. Aquí cal dir que el plat de la hostessa també s'anomena plat de carn, en què trossos de vedella, porc o xai "floten" en salsa. A continuació es mostra com en aquesta recepta, en què la quantitat de productes no està regulada.

Prendre qualsevol carn, tallar-la en trossos, fregir-la a una bella costra d'oli vegetal, després posar-la en una cassola, abocar-la amb aigua perquè només cobreixi una mica, bullir-la, redueixi la calor immediatament i cuini sota la tapa.

Tallar i fregir la ceba en oli vegetal, afegir a la pastanaga rallada en un gran ratllador i fregir-la. Posar tot a la carn i cuinar d'una hora a tres - depenent de la carn. Si és necessari, farem farina amb farina.

Aquí hi ha plats tan simples i deliciosos!