Aliments i begudesConsells per cuinar

Com escalfar el greix Badger: instruccions pas a pas. Com utilitzar el greix teixó

Recentment, ens tornem cada vegada més als vells mètodes tradicionals de tractament. Un cop més convertit en un popular medicines naturals d'origen vegetal i animal.

panacea

Teixó, ós, gos, i el greix Surkov des de l'antiguitat s'ha utilitzat per al tractament de ferides, cremades, congelacions, malaltia de les articulacions, el sistema respiratori i el sistema digestiu. Utilitzem greix animal i per a fins tècnics - per lubricar l'arnès de cuir, sabates i altres coses.

Les dones es van fregar les mans i la cara, per protegir-se de la congelació quan era necessari treballar amb aigua freda: es tracta de grans hidrata i suavitza la pell, evitant el esquerdament, descamació i les arrugues.

greix Badger és considerat com una panacea per a un gran nombre de malalties intractables. curanderos li atribueixen les propietats curatives úniques. El consum regular d'aquest medicament elimina la bronquitis i altres malalties respiratòries, fins a la tuberculosi. Quan l'úlcera gàstrica aguda, quan no es recomana cap medicament per guardar i cirurgia abdominal, el greix teixó també funciona de meravella.

Actualment, és una medicina natural rar i valuós va començar a aparèixer a les farmàcies. El petroli cru que es ven en els mercats ia les botigues especialitzades. Per obtenir el major benefici, ha d'haver una manera especial per cuinar. A la presenta a la seva atenció l'article, parlarem de com rebre el greix teixó correctament, i com obtenir el medicament en la pràctica.

greix bo animal ha de ser capaç de fer cada un!

No és cap secret que les drogues sintètiques pequen efectes secundaris negatius. Tenen una gran quantitat de contraindicacions, el tractament de totes maneres efecte devastador en tots els sistemes i òrgans. reaccions al·lèrgiques freqüents són també possibles casos d'habituació brossa.

Com escalfar el greix teixó, alhora que conserva les seves propietats útils, - una ciència. Fins i tot no tots els caçadors és capaç de fer-ho bé.

Per obtenir informació sobre com activar el teixó de greix de manera uniforme, suau, fàcil de fusió, substància plàstica, està escrit en el manual mèdic d'edat, el koi és fàcil de trobar a Internet. La informació continguda en ells, es basen en la tecnologia imperfecta del temps a disposició dels col·lectors no ha estat forns elèctrics, autoclaus i multivarok. No trobarà allà, i la resposta a la pregunta de si és possible escalfar el greix teixó al microones. I aquest miracle de la tecnologia és força fer front a aquesta tasca. Només ha de llegir atentament les instruccions i manera d'instal·lació amb una temperatura no major de 110 graus. Plats de vidre ha de ser acurada i amb una tapa.

La tecnologia moderna ha simplificat enormement el procés de fusió del producte, però poques persones saben a quina temperatura i durant quant de temps per escalfar el greix teixó, perquè no perdi les seves propietats beneficioses. Nosaltres li vam ensenyar a la tecnologia adequada, i aprendre a fer la medicina del greix de l'animal, que serà capaç de collir de la mateixa manera que qualsevol altre greix - Surkov, Suslikov, oca, ànec, porc, o qualsevol altre.

totxo en brut

El més valuós és el greix dels animals que desemboquen en l'hivern en estat d'hibernació. Això s'aplica a teixons, óssos, marmotes, esquirols, eriçons. Teixons en les latituds russos es troben en grans nombres, i els caçadors s'inclouen amb les farmàcies a punt en greix i compradors privats. Tot i que en el nostre país teixó de greix no és poc comú, el problema és que no sempre és de bona qualitat. caçar teixons a la tardor, quan han acumulat suficient massa i es prepara per a dormir a dormir. animals hivernants greix estèrils. La natura ha disposat de manera que durant l'estiu s'acumula aquest tipus de substàncies que destrueixen els ous de cucs i altres paràsits. Teixons dormir amb sensibilitat, sovint es desperta en aquest moment dels forats no anar i no menja - existir a causa del tractament de greix interna.

Atrapant, la carcassa osvezhovyvaet caçador, la separació del greix. Els greixos fresques diu prima. Es tritura en un molí de carn amb múltiples pales, fent una pasta suau. El seu ús no difereix de l'ús que es fongui. Sens dubte, és molt més útil, però s'oxida molt ràpidament i anar ranci. A continuació, us mostrarem com trencar el greix teixó a casa.

Per a la preparació del greix pren cos greix fos de sota les fulles de cua, l'engonal i espatlla. Com més a prop de la superfície de la pell, el més valuós que es manté més temps frescos. L'envoltant intestí i els ronyons acumulats de greix, és a dir, interna, s'han de separar tan aviat com sigui possible, ja que absorbeix ràpidament l'olor del menjar a mig digerir i enzims digestius. Subcutània valorat més alt, però en la cadena és sempre menor que la interna. Amb un adult que pesa 16 kg teixó es pot tallar a 5 kg primera. Després de fondre a terme obtenir aproximadament 4 kg. De gran importància és l'edat, el sexe i la presència de bones condicions d'alimentació (l'any de collita de grans és molt propici per a l'augment de pes dels animals).

Característiques de processament en brut

Abans de dir-li com rebre teixó dret de greix, li presentarem a alguns aspectes importants, de fet, per obtenir un producte realment d'alta qualitat, una cura per tot un seguit de malalties, crua necessitat d'estar preparats amb les següents condicions.

El greix s'ha de tallar immediatament després de massacre i tan aviat com sigui possible i purificada a partir de teixit muscular residus de la sang i la pell.

Com que el producte entra ràpidament en contacte amb l'oxigen, i la reacció d'oxidació s'accelera en presència dels raigs ultraviolats, l'oli brut es va purificar immediatament s'ha de col·locar en un recipient que protegeix de la llum.

Plats usen vidre o esmalt, perquè els àcids grassos lliures són capaços d'entrar en reacció d'oxidació amb sals d'alumini, ferro, sodi, calci i altres dels quals fan aliatges per a plats de menjar.

Calefacció a llarga a alta temperatura també és molt perjudicial per a la droga, que és el greix teixó. Amb una oxidació intensitat tal tractament tèrmic, la ciclació i la polimerització greix magnifica. El linolènic linoleic i més ràpid destruït per formar compostos nocius. Però això no ha de tenir por. A continuació, descrivim en detall com escalfar greix teixó en un autoclau, que és un contenidor bastant segellat, de manera que el risc d'oxidació es redueix a un mínim.

Abans de rentar greix teixó, es renta en aigua freda i seca amb una tovallola. L'aigua freda es dissol volàtils i gasos, eliminant la mala olor que pot estar present en el greix extreta dels intestins.

crua pelada hauria de ser possible per moldre abans d'esbandir. Badger greix es va convertir en una pasta en el temps de fusió donarà més nutrients que el ganivet de cuina ordinària tallar fins i tot peces molt petites. Per aconseguir aquesta tasca és el Molí de carn convencional molt adequat. Desplaçar necessàries diverses vegades o fer servir la unitat amb diverses fulles paral·leles - la mida de les partícules resultants hauria de ser menor que les càpsules grassos originals. Repetim: com més petit que rebran, major és el rendiment dels medicaments més valuosos, sense importar el Stoke greix Badger: al vapor al forn, multivarka, forn de microones o autoclau.

La prestació de forma oberta i un parell

Hem de recordar que quan es representa de forma oberta greix, és a dir, en una paella, quan s'escalfa per sobre de 140 graus des que s'evapori àcid valuosa - isovalèric, caproico butíric, valérico, àcid propiònic i acètic. El producte es converteix en un color fosc i es torna viscosa, com l'oli de llinosa. Però vostè pot ajudar a un bon forn. Si és possible el control electrònic de la temperatura, cal ser guiat només per la instrucció a la placa. Atès que el greix teixó de fusió al forn no està funcionant, direm solament que el més important aquí - per no excedir la temperatura.

Els plats adequats per fer el no metàl·lic, refractari, amb una tapa. Si alguna vegada has cuinat d'aliments al forn, no cal que li digui com per escalfar el greix adequadament teixó al forn (pocions receptes medicinals que es poden fer d'ella, i alguns mètodes per al seu ús que posem la segona part de l'article). Al forn que sigui molt convenient. Tothom sap la rapidesa amb què dóna producte de suc, tancat en un forn calent segellat. La preparació no és gran cosa. Només cal de tant en tant a simple vista com va el procés. Per a això, hi ha una finestra de vidre transparent al forn.

Pel que fa a la forma d'avivar el greix teixó en un bany d'aigua, llavors aquí és un petit consell. Es considera la més suau fent que la tecnologia quan producte en brut s'escalfa a 100 graus, no més alta. No obstant això, a causa de la llarga de calefacció, que és part del procés de cocció en una olla doble, a partir de 65 graus per obrir pa començar a formar òxids - enzim lipasa activada que és un catalitzador per a processos d'oxidació en aliments grassos. No obstant això, aquest problema pot ser resolt. Mostrarem el que cal fer i com.

Rentat greix teixó en un bany d'aigua és necessària en un recipient tancat hermèticament. Amb aquesta finalitat, anem a haver de aconseguir un pot de vidre amb una pressió de tapa. Per anar bé, si són de vidre fosc. No obstant això, un parell fon i fregir en el greix pa conserva una gran quantitat de compostos de proteïnes, que després es destrueixen ràpidament el producte. Això es manifesta en el canvi del seu color i olor.

Ara que ja sap com fondre el greix teixó en un bany d'aigua a casa i tenir una idea de com fer-ho al forn i el microones, es pot fondre en un autoclau. Aquest mètode és considerat el millor.

Mètode de representació d'autoclau

En absència de la autoclau pot ser reemplaçat amb una vàlvula de sortida de vapor olla a pressió domèstica. A través d'ella no deixa de greix i no penetra l'aire exterior, per tant, redueix al mínim la probabilitat d'oxidació.

Si la casa té un multivarka elèctrica, sinó que també és agradable. Com escalfar teixó greix en multivarka, no dirà a part, a causa de que la tecnologia és la mateixa que la de la autoclau en el gresol, una olla a pressió. A continuació, descriurem en detall com la sèrie de passos, s'escalfa amb el greix teixó del cru es purifica.

pas 1

Abans de rentar el greix teixó a la paella o l'olla que necessita per abocar aigua bullint, recordant que el recipient s'omple fins ¾ del volum, amb ¼ - aigua bullint. L'espai restant s'omple amb la quantitat de greix picada. Tanqueu la tapa fermament cargolat.

pas 2

A altes temperatures es porta a ebullició. Això permet neutralitzar lipasa que s'encarrega dels processos d'oxidació. Tan aviat com el vapor comença a escapar ràpidament de la vàlvula, reduir el foc i deixar l'olla al foc durant tres hores. Durant tot aquest temps, a través de la vàlvula ha de deixar un fil de vapor. La temperatura a l'interior - a uns 110 graus, l'aigua entra ràpidament en vapor calent, les partícules més petites es van fondre greix.

pas 3

Tres hores més tard, el foc s'apaga, el tanc es deixa al plat per al refredament lent i drenar l'aigua i el greix de les parets de la part inferior de la mateixa. Després de refredar a temperatura ambient fora del tanc, que s'obre. El greix fosa és la part superior, sota d'ella - l'aigua de les proteïnes solubles en aigua i fuzoy (petits trossos de teixit connectiu). skimmer estèril llardons seleccionats.

pas 4

Deixar durant altres 20-30 minuts per a la separació final d'aigua i greix. Després va recollir el greix i la tensió en els flascons de vidre esterilitzats. greix correctament fos és un líquid clar net era incolor i inodor. Com a material per al bombament de les mitjanes de niló que millor s'adapti plegades en dues capes. Els bancs estan plens de dalt a baix i la coberta el més hermètica possible. Emmagatzemar en un lloc fresc i fosc. Les baixes temperatures no malmeten el producte. El greix es refreda es torna opac, com la vaselina. Com es formen les capes de refrigeració, de color una mica diferents tons de blanc. Top greix de manera més transparent. Menor és la seva estructura més densa. Això és a causa de la divisió d'àcids grassos que tenen diferent pes específic. Abans del seu ús, es necessita una gran quantitat de enrenou.

Si vostè entén com avivar el greix teixó al autoclau, i ha fet tot d'acord amb les nostres instruccions, el rendiment del producte en aquesta fusió que serà d'aproximadament 63,8%.

L'aplicació de diverses lesions cutànies

Com hem dit, el greix teixó tracta amb èxit tot tipus d'úlceres, incloent el tròfica, la psoriasi, liquen, l'èczema i les ferides resultants de danys mecànics, així com picades, cremades i congelacions. greix Badger és ben absorbida per la pell, accelerar la regeneració de teixits, parant processos purulentes, desinfecció epiteli i el teixit circumdant.

Per al tractament de malalties fúngiques teixó de quitrà de bedoll greix es barreja amb i superposada sobre la zona afectada. Microsporia van curar durant 5 dies.

zona afectada engreixat i es tanca amb una bena impregnada per ell. El teixit no s'adhereix a la ferida i la seva velocitat ferida 2,5-3 vegades més ràpid que amb ungüents de farmàcia convencionals. Un altre dels avantatges del greix teixó que l'activació de la divisió cel·lular, prevé la formació de cicatrius, cicatrius i taques.

Per protegir la pell contra les cremades solars o congelacions exposada abans de sortir de greix teixó tacada.

L'ús de greix per als refredats i malalties pulmonars

Per a la prevenció dels refredats durant les epidèmies de grip i la SARS diària recomanada pren per via oral una cullerada o una culleradeta de greix teixó (depenent de l'edat).

Si la malaltia segueix atrapat, a continuació, desfer-se de la infecció i la tos ajuda a fregar el greix teixó, barrejat amb trementina.

massatge ventoses pulmons molt eficaç. És suficient per dur a terme una vegada, i la salut van immediatament sobre l'esmena. Així ho va fer. Respatller engreixat, usant crida de nou als pals de banc mèdics. Assegurar-se que s'hagi fixat amb prou força, s'ha de tenir cura per ficar-se a la part posterior, fent petits girs. Massatge triga 5-7 minuts. Quan la part de darrere de manera uniforme vermell de la volta, es considera el procediment que s'ha dut a terme amb èxit per.

Durant un parell de dies, vostè pot desfer-se de la tos, si beu llet calenta amb mel i greix teixó: en un got de llet - una culleradeta de mel i greix.

L'ús de greix en malalties de l'estómac

greix Badger demostrat la seva eficàcia en el tractament d'úlceres i altres malalties de l'estómac. En el cas d'aguda necessitat de beure tres vegades al dia durant 10 minuts abans de menjar la meitat d'una cullereta o tan sovint, però una cullerada per hora abans d'un menjar. El curs del tractament té una durada d'una a dues setmanes. En les properes dues setmanes hi ha una ruptura, i després a consolidar els resultats positius del tractament es repeteix.

En les malalties del fetge, la vesícula biliar i els intestins greix teixó està contraindicat.

L'ús del greix en els productes cosmètics

Greixos insaturats àcids grassos teixó dóna resultats excepcionals quan es fa servir per crear cremes i màscares. A causa d'aquests àcids en la pell es pot administrar qualsevol medicament i els nutrients que és difícil d'aconseguir utilitzant altres greixos de transport.

Aquí està una de les màscares facials agradables. Cullerada de greix per barrejar amb una cullera de postres de mantega de cacau, afegir unes gotes d'oli essencial de cítrics i una mica de mel. Tots els components es doblen en un recipient de vidre i escalfar a 40 graus. Mentre que la màscara no es solidifica, s'ha de posar a la cara i el massatge d'acord amb les línies de massatge. A continuació, deixar actuar per 10-15 minuts, després assecar la cara amb un drap suau.

La composició del greix

greix Badger valorat per l'alta concentració de nutrients que són 100% absorbit pel cos, sense causar efectes adversos.

L'addició de vitamines A i E, que conté vitamines B (2, 3, 5, 6, 9, 12), les vitamines K, RR, i R, tocoferols, carotenoides, àcid fòlic, tsitaminy, micro i macronutrients i oleic orgànic insaturat, linoleic i àcid gras linolènic (omega-3, -6 i -9).

emmagatzematge

Si s'emmagatzema adequadament el greix teixó no pot perdre les propietats beneficioses per a molts anys. Què significa l'emmagatzematge adequat? En primer lloc, és un petit mides pot de vidre - 150-300 grams, tancat hermèticament, de preferència amb l'ajuda de cera o parafina. En segon lloc, l'accés mínim de la llum. En tercer lloc, baixa temperatura, no superior a 5 graus. El seu compartiment frigorífic normal vegetal o al congelador. Anteriorment, el greix teixó va dur a terme a les glaceres i els cellers. El criteri més important - que ha de ser blanca i ferma. Part de la transició de sòlid a líquid i versa vice empitjoren la seva qualitat.

Un bon olor del greix és gairebé absent. Ell és alguna cosa específic, però no intrusiva i desagradable. Això malgrat el fet que en el moment de fer que l'aroma s'allibera un fort i més aviat estable. La consistència de la qualitat de fos homogeni, de color blanc o color crema clar greix.

Ara que ja sap com avivar el greix teixó en multivarka, en un autoclau, forn i un bany d'aigua, el que significa que vostè serà capaç de fer un gran producte que l'ajudarà a terme en diferents situacions.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.delachieve.com. Theme powered by WordPress.