Com fer germinar el blat sarraí a la llar? Com germinar el blat sarraí verd

Els antics savis van dir: "El medicament ha de ser l'aliment, i l'aliment - medicament." Per molt que ens agradaria portar menjar únic benefici, aquest somni sembla inabastable. Sabem que alguns aliments, sent agradable al paladar, actuen sobre el cos és destructiu, mentre que d'altres, encara que útil, no excita el desig de menjar.

Una mirada a les escombraries des d'una nova perspectiva

Porqueria en aquest país sap molt bé. També grans quantitats d'aquest es conrea a la Xina. En el nostre continent, s'ha estès per tot el món ia tot arreu es va enamorar pel deliciós sabor.

Per restaurar, aliments enverinats impureses nocives esgotats, cos intoxicat, estem cada vegada més va començar a girar amb el tema de l'alimentació saludable.

Es creu que una dieta saludable - o bé és l'auto-mutilació i la tortura, o molt car. no ho fa. En aquest article anem a parlar del nostre gust habitual escombraries, però el mira des d'una perspectiva una mica inusual, i aprendre a germinar el blat sarraí verd i el que ha de fer.

Quin és el punt de la germinació

Les llavors germinades - un magatzem de vitamines bé balancejades i els elements que són vitals per a la vida plena de tots els sistemes i òrgans rastre. No cal dir que en el producte natural - blat sarraí verd - que es troben en la forma més fàcil de pair?

Per aprendre a germinar correctament brots de blat sarraí per aconseguir no només és útil, però saborós, i els diners gastats en el producte més barat no, no perdrem, i nosaltres ens diem.

farinetes de blat sarraí com la primera vegada. I és encoratjador perquè demostra per alimentar tant en condicions normals i en les dietes terapèutiques. I no obstant això és adequat per a la nutrició esportiva. En dietes per a aquells que volen perdre pes sense perjudicar la salut està certament present. Aquest gropa és hipoalergènic i no té pràcticament cap contraindicació.

Blat sarraí - un cultiu de cereals estrany que no conté gluten. Les noves tecnologies d'extracció i conservació permeten comunicar als consumidors un gran producte "viu", que és apte per a la germinació, i per tant encara més útil.

flavonoides útils i altres substàncies

L'observació dels científics involucrats en l'estudi de les propietats antiinflamatòries dels flavonoides de blat sarraí d'aquesta planta són molt eficaços en la lluita contra el càncer. Es va observar Terminació de càncer en els casos de lesions dels leucòcits de teixit de fetge, pulmó, cervell, cervical, de mama, estómac, recte, ossos i sang. La quantitat de flavonoides en els brots excedeix en gran mesura del seu contingut en un gra no activat. Per exemple, la rutina en neproroschennom gra - aproximadament el 17%, i es van germinar - aproximadament 80%. I sobretot s'acumula en el setè dia de la germinació. En el futur, el nombre de rutina comença a declinar. I aquest és el flavonoide, que és el primer enemic de les cèl·lules canceroses. No obstant això, la seva concentració es redueix a 90% en el cas de tractament tèrmic dels grans. Com fer germinar el blat sarraí a aprofitar al màxim totes les seves propietats medicinals i no fer mal a la seva salut? No és tan fàcil.

Brots de totes les edats contenen diferents quantitats de vitamines, minerals, àcids i Biometals, que no són sintetitzats nostres cossos. Per la salut dels més valuosos és el gra germinat. No xop, no massa gran, i s'activa amb el germen despertat. Quan els brots germinats no puguin sotmetre a la verda. A aquesta altura dels brots formats substàncies nocives. Les propietats més útils de blat sarraí estan marcats en el període de 2-3 a 7 dies - ni més ni menys.

Brotació a casa

És possible brollar el blat sarraí en un apartament a la ciutat? Amb confiança a respondre que és possible. És cert cas és problemàtic i responsable. Hi ha llavors germinades és millor cosina, en cas contrari ¿per què es germinar? No obstant això, qualsevol producte que no estigui sotmesa a tractament tèrmic, amenaça en el millor d'una infecció intestinal, i en el pitjor ... Per això i no vull pensar. Tot i que els fabricants nacionals de control de la qualitat dels seus productes, una mica no interfereix en el costat segur.

Fos el que fos, el blat sarraí és desitjable desinfectar. Això requerirà permanganat de potassi. Per cert, aquest producte és part de la dieta de l'energia partidaris dels aliments crus. Són entusiastes i feliç per dir-li com fer germinar el blat sarraí adequadament verd. Vostè pot llegir sobre això en la literatura. Però en un i en un altre cas, passa que donava a les petites i aparentment insignificants detalls. Van ser considerats per ser auto-atorgat. Per exemple, germinar en una mica d'aigua? Per què el gra era mucosa? Germinen millor en el sol oa l'ombra? I així successivament.

Aigua - la més alta qualitat

Trieu la millor aigua, el que pot trobar. No ha de ser bullida - brollarà de gra, però no és tan útil com va forjar en cru. La raó és que l'aigua bullida - "sense vida", esgotat de. Es pronuncia la falta d'oxigen i els processos d'oxidació per al cos viu, que és la nostra planta naixent, és vital. Rostock serà alimentat amb líquid. aigua saludable s'ha d'assegurar la salut de les plantes de planter. Bé, si està estructurat, és a dir, la primavera, la neu o la glacera. Si no troba aquest, després prendre embotellada i passar-lo a través d'un filtre fi o congelar al congelador d'un refrigerador.

L'elecció del gra - un assumpte seriós

A brollar el blat sarraí casa necessitarà gra adequat i plats especials. Per desgràcia, a les botigues de contenidors per a la germinació de grans, llavors i fesols és molt difícil de trobar. Li vam mostrar com resoldre aquest problema, però tots amb la finalitat - no sortirem endavant de nosaltres mateixos. El primer que necessita per comprar un cereal adequat. Ha de ser de color marró en forns sobresecados calents, i la llum, els anomenats fajol verd, sec, mètode de baixa temperatura.

La compra de gra, tingui en compte la data de recollida, envasat i vida útil. Si s'ha recollit i envasat en el mateix any, de manera que serà més viables durant diversos mesos, i si es recullen en un any, i està empaquetat en la següent, la germinació dels cereals serà molt feble. Bé, si hi ha una inscripció en el quadre de "brots verds de blat sarraí" o "bio blat sarraí." A continuació, en el paquet ha d'incloure informació sobre com fer germinar el blat sarraí a la llar per a un àpat. Això és una indicació que el fabricant ofereix aquesta llavor està germinant. Amb una selecció donar paquet de preferència amb una finestra transparent en el que el contingut pot ser vist. No comprar el gra al mercat si es pretén per a la sembra - que de vegades es tracta amb productes químics contra plagues i diverses infeccions.

Una vegada que hagi decidit reforçar el seu producte adequat de la salut a la botiga i compra un grau de fajol verd qualitat orgànica o bio, vostè ha d'estar preguntant com fer germinar el blat sarraí ella per portar el cos al màxim benefici.

Per aconseguir aquest propòsit, a més dels cereals, necessitarà aigua, que va escriure sobre per sobre de, permanganat de potassi i plats especials. Si això no es troba, fer servir un colador ordinària i el bol o una olla amb una tapa transparent.

Brollar grans. El primer mètode

Prendre 1-2 tasses de blat sarraí, comprovar que les impureses no desitjades, encara que els productes d'alta qualitat que no succeeixen, i aboqui 2-4 tasses d'aigua amb permanganat de potassi. Ha de ser una mica rosat. Deixar reposar fins durant 3-5 minuts. de drenatge d'aigua, de rentat i omplert la grup 2-4 gots de líquid fresc. Deixa per activar els embrions de blat sarraí a temperatura ambient durant 10-12 hores. Protegir contenidor caigui en ella a la llum solar directa. Després d'aquest temps, quan s'infla el crup, repetir la desinfecció de permanganat de potassi, aclarir de nou, cobrir amb aigua i cobrir amb una tapa molt fermament per evitar l'evaporació excessiva i desigual la humitat. Donar grans escotilla. Es durà a 10-12 hores més. Un cop més ells desinfectar amb una solució feble de permanganat de potassi, esbandir bé. Tot el que es pot menjar.

Grans desitjables per menjar durant cinc dies. Cada matí, desinfectar, o ferment gropa - adquirirà sabor amarg del malt i cobert de moc. Emmagatzemar el seu germen de blat sarraí refrigerat a 3-5 graus per sobre de zero. Durant tot aquest temps, els gèrmens s'incrementarà, però que les seves propietats medicinals no es veuen afectats.

Brollar grans. La segona forma

Hi ha altres mètodes d'obtenció de plantes de planter. Per exemple, desitja obtenir brots més llargs, com brots de blat sarraí en aquest cas?

Prendre 1-2 tasses de cereal, passar de la ventrada, i desinfectar una feble solució de permanganat de potassi, com està escrit en la recepta anterior. Esbandir i omplir amb 2-4 gots d'aigua de bona qualitat. Deixa inflar durant una hora. De nou rentat per eliminar les substàncies i llim prevenció de la germinació, desinfectar i col·locar en un contenidor.

Si hi ha un contenidor especial, utilitzar el nostre assessorament sobre com fer germinar el blat sarraí, utilitzant només els estris de cuina habitual. Prengui el pot de vidre amb tapa de plàstic. Fer petits forats en ella amb un diàmetre menor que la gropa. Posar el pot preparat, que està amarat (activat) el blat sarraí. S'aboca en aigua així bol (aquest s'alimenta embrions) i més baix a la tapa del flascó. Cada 10-12 hores canvi d'aigua i rentar les llavors amb l'ús de permanganat de potassi.

Blat sarraí germinat es considera tan aviat com els primers brots escotilla. El més útil és en el dia 2, 3 i 4 de la germinació.

mida de gèrmens depèn de diversos factors. En primer lloc, les propietats de la varietat de blat sarraí, en segon lloc, a partir de les condicions de germinació (temperatura, il·luminació, condensada, o la concentració de grans en el tanc).

Farina de plàntules

Entendre i apreciar com germinar el blat sarraí per l'aliment en petites quantitats, per utilitzar-lo durant uns pocs dies, es pot fer una reserva de cereals, que es pot convertir en farina per al pa, coques, magdalenes o pastissos, cuinar amb ells farinetes i sopes. Per a aquest propòsit, els fesols secs al forn i moldre el seu molinet de cafè o una liquadora. Per fer farina, fer créixer un quilo de blat sarraí, i s'asseca en un forn a una temperatura de 40-60 graus. Mantingui la porta del forn lleugerament entreoberta perquè la humitat s'evapora ràpidament. Buckwheat lay en paper amb un revestiment antiadherent, sinó que pren la reixeta de cocció, que és un conjunt d'accessoris obligatoris per a totes les estufes de gas domèstic.

Assecar les llavors en etapes, deixant que periòdicament es refredin i s'estabilitzin. Durant el procés d'assecatge de la barreja - això accelerarà l'evaporació de la humitat. Bé seca gra plec en un paquet transpirable, i emmagatzemar com tots els cereals, en un lloc fosc, sec i fresc.

Brot verd blat sarraí permetre cada

El més important en la germinació - per prevenir l'acidificació del gra. Si el seu temps per rentar, desinfectar, per proporcionar accés a l'oxigen i la llum, llavors s'obté un producte d'alta qualitat - una panacea per a moltes malalties, incloent el càncer.

Trobar la manera de germinar el blat sarraí verd per a diferents propòsits (per a la vitamina concentrat fresc, que protegeix i cura moltes malalties, per a la producció de farina enriquida composició microbiològica), pot fer-ho amb altres cultius - com els cereals i els llegums i les fruites de llavor. L'addició a la dieta diària dels brots li estalviarà de visitar hospitals i gastar diners en metges i medicaments.