Com fer succedanis de la mel de les flors de saüc, tell, acàcia a la llar

Entre les abelles de la mel natural i artificial no tenen res en comú. Aquest producte no és produït per les abelles, per l'home a la llar. Però succedanis de la mel - això no és una falsificació. Això és bastant independent del producte alimentari derivat de la canya o de remolatxa, suc de raïm, meló, síndria o extractes de flors de tell, acàcia, saüc, amb addició de sucre. És aquesta última i la mel es considera que és beneficiós perquè conserva les propietats medicinals de les plantes que són valorats en la medicina tradicional.

beneficis de la mel de flors de saüc

Herba ancià durant molts anys s'ha utilitzat en la medicina popular per a la preparació d'infusions i decoccions. S'utilitzen com un antipirètic, diaforético, diürètic, antihelmíntic. decocció calenta de flors de saüc ajuda en el tractament de malalties respiratòries, bronquitis i amigdalitis, estomatitis, i altres. Les infusions d'aquesta planta calmar el sistema nerviós, alleujar mals de cap i mal de queixal.

La mel de saüc - un veritable xarop de curació que manté en si mateix les propietats úniques de plantes. Això ajuda en el tractament de la grip, refredats, pneumònia i altres. Per tal de recuperació de drogues deliciosa passa molt més ràpid.

La mel de saüc: recepta a casa

En un període d'intensa saüc floració, de maig a juny, arriba el moment de la collita de la flor de les plantes. Estan separats de les tiges i fortament piconada en pot de mig litre. És tant necessiten flors per fer la mel a la casa d'un ancià, la recepta es presenta a continuació.

flors habitatge per passar a la paella i afegir aigua freda (1 l). Després de bullir durant 10 minuts per cuinar. Traieu la paella del foc i, sense necessitat d'obrir la tapa, deixar en infusió durant 12-15 hores.

Després d'un temps especificat, el brou de la soca de les flors, afegir el sucre (3 kg) i es deixa bullir. Bullir la mel durant una hora, agitant de tant en tant, fins que la barreja comenci a espessir. Al final de la cocció afegir culleradeta d'àcid cítric (pot ser substituït per mitjà d'un suc de llimona). la mel calenta s'aboca en els bancs, i després de la coberta de plàstic amb tapes de refredament i s'envia per al seu emmagatzematge en un lloc fresc i fosc.

Artificial saüc mel: Àmbits d'aplicació

El principal avantatge de succedanis de la mel abans natural que no causa al·lèrgies. Això vol dir que l'abast d'aquest producte és molt més ampli.

succedanis de la mel es pot utilitzar per a adults i nens, i dones, fins i tot embarassades i les mares lactants. La dosi recomanada - una cullerada tres vegades al dia, aigua, te d'herbes o una decocció de beure gavarreres. Vostè pot afegir mel de saüc just en el te. Aquest és un excel·lent substitut de sucre.

Recepta de tell succedanis de la mel

No menys valuós elder afrontin. Les flors d'aquest arbre es pren per assecar, després de la qual cosa es pot fer te, que té un efecte favorable sobre el sistema nerviós, ajuda amb la grip i els refredats, malalties dels òrgans digestius. De la mateixa manera l'acció té succedanis de la mel, tell preparat.

flors de corda polsada per ser separades de les fulles i fermament compactats en un flascó (3 L). A partir de llavors, han de ser doblades en una paella i afegir aigua (1,5 L). Bullir 20 minuts després de l'ebullició, i després a un costat i deixar refredar completament i brew durant 6 hores. Després colar el brou, afegir la mateixa quantitat de sucre, el nombre de flors (3 L). Bullir la mel 2 hores abans que s'espesseixi. 20 minuts abans de finalitzar la cocció, abocar el suc de mitja llimona. Abocar la mel als bancs i emmagatzemar en un lloc fresc i fosc indefinidament.

La mel de llimona es pot afegir al te o prendre una culleradeta cada dia per a la prevenció de la malaltia i enfortir el sistema immunològic.

Mel d'acàcia a la llar

De flors d'acàcia blanca, també, pot cuinar un dolç. succedanis de la mel és un bell color rosat-marró i un sabor molt agradable. Per cuinar es necessita un flascó d'un litre de flors d'acàcia, la mateixa quantitat d'aigua, 2,5 kg de sucre i el suc de mitja llimona.

Abans de fer la mel, moltes mestresses de casa es pregunten: són flors d'acàcia rentats o no. D'una banda, la inflorescència alleujar l'aigua de la pols i els insectes que poden estar presents a l'interior, per contra, pot perdre gran part de la valuosa pol·len. Per tant, la millor opció - és millor no rentar, però no s'ha de recollir flors pel costat de la carretera, i en llocs on no hi ha pols del camí.

En general, el procés de fer la mel similar a com es prepara la baia del saüc. Flors van abocar aigua, bullit durant 10-15 minuts, i després es va deixar reposar durant 12-14 hores. Després d'això, el brou es filtra i es bull amb sucre fins que espesseixi durant dues hores. Al final de la cocció afegiu-hi el suc de llimona i s'aboca en els bancs. Bé abans d'usar es refredi. Bona afegeix al te, aigua purificada o malucs brou.