Suflé de peix. "El meu creixement" receptes

Aire, suflés peixos - una llarga, però els records passats enlloc de la primera infància. L'únic plat de peix que és estimat per tots. Cuinar és fàcil, molt ràpid, sempre és possible complaure a si mateix i als seus éssers estimats. El menú infantil és, en general, una opció indispensable. També aplicable a ella tot tipus d'idees i variacions pel que fa als ingredients. Productes utilitzats la llista més senzilla de tots els mitjans i deliciosa i saludable.

Com cuinar un suflé de peix

Necessitat: mitja tassa de llet o crema, una lliura de qualsevol filet de peix, ou, sal.

Cuinar suflé de peix. Forn per escalfar immediatament a cent vuitanta graus. sopa de peix en una mica d'aigua fins que estigui llest, es pot fer una parella. Si és el mar, la sal amb cura. Si no s'utilitza el filet i peix sencer, cal desmuntar amb cura després de bullir-la, alliberant dels ossos. batedora Pyurirovat. Separar la clara del rovell d'ou, lleugerament batut última crema i una mica de sal. Connectar amb salsa de peix, remenar. fuet de proteïna en l'escuma empinada afegint una mica de sal. combinen suaument amb un pes de peix cremosa. Va estendre en els motlles, posar-les en un recipient profund ple d'aigua, i immediatament al forn durant uns vint minuts. Cal que la part superior del suflé de peix és lleugerament enrogida. Serveixi immediatament.

suflé de peix amb formatge

Necessitat: mig quilo de filet de truita, tres-cents grams de formatge tendre d'ovella, quatre ous, la ceba tendra, dues cullerades de sèmola, quatre cullerades de maionesa, crema agra, formatge.

Peixos molen liquadora juntament amb el formatge i la ceba fins que estigui suau. Agregar els ous, sèmola i maionesa. La sal no pot fregar: el peix de la mar, i el formatge feta salat. Aquesta massa es repartia de la en motlles, en porcions, posar una cullerada de crema agra i coure en un forn no molt calent durant aproximadament mitja hora. Escampar-hi el formatge ratllat i deixar que es fongui al forn. Serveixi amb una amanida de verdures fresques i herbes.

suflé de peix amb formatge parmesà

Es necessita: un filet de peix - uns dos-cents cinquanta grams, mitja tassa de crema de llet, dos ous, dues cullerades de formatge parmesà ratllat, sal i pebre vermell.

Preparació. Separar les proteïnes dels rovells. El peix picat en una liquadora, barrejades amb crema, rovells d'ou, formatge parmesà, sal i pebre. Les proteïnes fuet amb una petita quantitat de sal i agitar suaument en massa de peix. Ampliat en tasses i posar-los a la paella amb aigua calenta al forn. Coure al forn durant vint minuts a una temperatura de cent vuitanta graus. Serveixi immediatament, però fred i deliciós.

dieta de peix suflé

Es necessita: filet de lliures peix magre, un got de llet, quatre ous, la sal (quantitat molt petita).

Calent el forn a dos-cents graus. Bullir el peix per a una parella, desmuntar, treure tots els ossos (si no filets). Pyurirovat. Barrejar amb la llet. Una mica de sal al. Batre proteïnes d'escuma molt fort amb una mica de sal. Incorpora suaument la massa de peix. Greixar una font de forn amb mantega i omplir suflé futur. Exactament trenta minuts més tard es pot veure, ja sigui al forn. Això depèn en gran mesura de la mida de la seva posudinki. I encara abans de mitja hora millor no obrir el forn. Si llestos - portar a taula.