Espines de melmelada saborosos

A casa nostra, el Tea Party s'ha convertit en una veritable tradició - en qualsevol moment del dia i l'any, a casa ia la feina, amb amics o sol. És especialment agradable per preparar te aromàtic calent i beure amb plaer seure a la calor, quan el gebre de la finestra i el vent. A l'hivern, el complement perfecte per a aquesta beguda escalfament contribuirà a omplir. Fins i tot si no ets un fan dels dolços, de la porció de la vitamina baia o melmelada de fruites és poc probable que donar-se per vençut. En aquest cas, l'opció ideal seria un embús d'espines - unes petites prunes silvestres de color blau fosc. El sabor és dolç i amarg, amb una acidesa agradable i una mica "astringent". Nesladkoezhkam agradar també. Preparació és més difícil que altres baies i fruites. Trieu una de les següents receptes i començar a cuinar el seu "diversió d'hivern".

Quins ingredients porta melmelada d'espines? La recepta és molt simple. Es requereix dels fruits (quilogram). D'aquesta quantitat, prendre 1,5 kg de sucre i 3 gots d'aigua. Prepareu les baies: Iterar, el meu, em assecar-los. Després cuinar el xarop de sucre dels components anteriors. Quan comenci a bullir, tirar les baies, un cop més, portar a ebullició i deixar de banda.

Jam ha de ser fresc, a continuació, passar el segon de cuina - Poseu la cassola a foc lent i esperar fins que bulli. Traieu l'escuma, retirar del foc. La tercera de cuina - final. Ens embussar abans de la tornada de preparació i si el seu va a tancar les tapes de plàstic, fresc. En un altre cas, es va abocar immediatament en bancs i girs tapes d'estany. Deliciosa la collita d'hivern està llest i esperant a les ales.

Blackthorn en si té un sabor molt ric i no requereix l'addició d'altres ingredients per crear sabors. No obstant això, això no impedeix que combinar-ho amb altres baies i fruites. Per tant, el bon gust es torna melmelada d'espines i sanguinyol. Darrera baia té un bell color vermell brillant i forma allargada amb una o dos ossos llargs a l'interior. Cornejo també té un gust dolç amb un amarg i agre, pel que és un excel·lent parell de Terni. Per a la preparació de petits pots de melmelada necessitarà 200 grams de tots dos baies i 400 grams de sucre. Corre la fruita rentada i assecada en un motlle, s'aboca el sucre, l'abocament d'una petita quantitat d'aigua (per dissoldre el sucre pouet) i d'implantació baixa de calor. Cuini fins tendra, remenant ocasionalment. Llavors baies (skimmer, per exemple) collit i canviar en un flascó. El xarop es bull fins que espesseixi, després abocar el fruit d'ells. Deixar refredar i tapat. Fet.

Ara se sap sobre com fer melmelada d'espines normals o en combinació amb sanguinyol. En ambdues receptes, no és gran cosa. Però a l'hivern, tindrà una menja saborós i fins i tot útil. Després d'aquestes baies és ric en vitamines, àcids orgànics, pectina, aromàtics i tanins. Són especialment útils en cas de problemes amb el metabolisme i les malalties del tracte gastrointestinal. Però fins i tot si no hi ha necessitat de tractar algunes malalties, espines de melmelada molt, molt saborós, aromàtic, ideal com a complement per al te calent amb llimona, sobretot a l'hivern.