Com guardar el més llarg és el formatge a la nevera? La quantitat de formatge s'emmagatzema a la nevera?

Com guardar el més llarg és el formatge a la nevera? Sens dubte, aquesta qüestió es refereix a un gran nombre de "mestressa de casa" que compren regularment per a la seva família està molt picant al gust aliments.

Formatge - una de les favorites de molts productes

De fet, els fans de parmesà i mozzarella al nostre país prou. Actualment, la gamma de formatges és simplement sorprenent per la seva varietat, i cada persona té l'oportunitat de triar el producte adequat qualitat i preu "vaca". És l'ingredient essencial de la pizza, alguns tipus de sopes fredes i calentes, amanides. Certament, és molt important que els plats de preparat era fresc, de manera que la qüestió de com preservar el més llarg és el formatge a la nevera, és interessant per a molts. També val la pena assenyalar que el producte anteriorment esmentat és ric en proteïnes, vitamines i aminoàcids, per la qual cosa és un problema de salut important.

Si vostè no compleix amb les condicions adequades d'emmagatzematge "vaques boges" del producte, s'asseca ràpidament, el seu aspecte i sabor descompost. No obstant això, la qüestió de com preservar el més llarg és el formatge a la nevera, manejable i no una, sinó diverses. Vegem amb més detall.

L'empaquetatge ha de ser correcta

Que desitja aprendre com mantenir més temps el formatge a la nevera ha de tenir en compte que per mantenir el sabor "natural" de cada peça del producte han de ser embolicats individualment. Alhora, no utilitzi bosses de plàstic en què el formatge és simplement "deixa de respirar." Naturalment, això condueix a un deteriorament de la palatabilitat del producte. A més, hi ha el risc de bacteris, que no és un factor favorable.

Tenint en compte la qüestió de com emmagatzemar el formatge a la nevera, s'ha d'emfatitzar que mentre no es deteriora producte sòlid grau. formatge francès, que té un gust pronunciat, es recomana abans de posar-lo a la làmina per a aliments de la nevera embolcall. formatge suís, que no té una olor tan específic, és millor posar en un recipient d'esmalt o vidre. No es pot embolicar el "producte de vaca" en el paper, ja que ràpidament comença a créixer ranci i amarg. També podeu consultar el pergamí.

Conservar en un lloc fresc

Si no es proporciona a casa per al soterrani o celler, l'única opció per mantenir la qualitat del menjar és per sobre de la nevera.

A més, és molt important observar el correcte control de la temperatura (de 6 a 8 graus Celsius) i humitat (90%). Aquest és sens dubte un dels principals secrets de com emmagatzemar el formatge a la nevera.

Evitar temperatures extremes

"Vaca" producte no li agraden els canvis de temperatura. Tot això crea el risc que es començarà a enfonsar-se, es deterioren i canviar el seu sabor natural. Per minimitzar aquests riscos, sempre es col·loca el formatge al prestatge inferior de la nevera.

L'emmagatzematge ha de ser dividida

Cal assenyalar que el formatge mozzarella o absorbeixen les olors del seu entorn, de manera que, com ja hem subratllat anteriorment, no es recomana emmagatzemar diferents tipus de formatge en un sol paquet. A més, cada un d'ells té el seu propi sabor únic, i seria un error per mantenir-los en un recipient o contenidor.

Aquells que estan preocupats per la qüestió de com mantenir el formatge a la nevera, el que necessita saber que aquest producte no ha de coexistir verdures, fruites, aliments amb una aroma específic.

Tampoc s'ha d'oblidar després de consumir embolicar-los en paper de plàstic, perquè el formatge no només s'absorbeix l'aroma, sinó també distribuir-lo.

No tall l'escorça

Emmagatzemar el formatge a la nevera seria, si no s'elimina l'escorça del producte. Se li permet conservar l'aroma de formatge. És important tenir en compte un altre important secret - no hi ha necessitat de formatge pretallat, ja que això faria que s'assequi. Ha de ser tallat exactament la quantitat del producte que va a menjar.

No fer les reserves

No hem d'oblidar la regla que cap dels formatges no es pot emmagatzemar per molt de temps, especialment si es tracta d'un producte, que es fabrica a partir de llet crua. Anar a la botiga de queviures, no comprar quilos de formatge - és aconsellable comprar una petita quantitat de Rocafort o edema. D'aquesta manera no es permetrà que els productes "vella" a la llar. D'acord, millor un cop a visitar el supermercat per gaudir posteriorment el sabor aromàtic de formatge fresc.

Característiques d'emmagatzematge de formatge cottage

Formatge elaborat amb les seves pròpies mans, no s'ha d'emmagatzemar a la nevera per molt temps: el millor és usar-lo en aliments durant 3-4 dies.

Li recordem una vegada més: no tracti de posar-lo en una bossa de plàstic - que sigui en un got o recipient esmaltat.

Característiques d'emmagatzematge de formatges de salmorra

Aquests tipus de formatges com feta, suluguni feta i es col·loca de manera òptima en una salmorra o un sèrum especial per tal de preservar la qualitat d'aquests productes. Per a l'eliminació de sals, com formatge es talla primer i després se submergeixen en la llet d'aproximadament 8-9 hores.

En particular, el formatge després de remull no es faci malbé un temps molt llarg, mentre que suluguni aquesta qualitat no ho és. No obstant això, la solució a aquest problema no existeix, "georgià" formatge s'ha d'emmagatzemar en un recipient hermètic ple de salmorra. En aquest cas, serà fresca durant tres mesos.

la vida d'emmagatzematge

Per a molts de summa importància és la qüestió de la quantitat de formatge s'emmagatzema a la nevera. La resposta depèn de quin tipus de "les vaques boges" del producte en qüestió. En particular, difícil d' formatge a casa no es pot fer malbé aproximadament 7-10 dies. varietats suaus conserven la frescor durant 3 dies, a mesura que envelleixen ràpidament.

Pel que el formatge fos, que es mantingui fresca només per 2 dies, després de la qual cosa desapareixen tot el sabor i les qualitats útil del producte. Ara que ja sap sobre la quantitat de formatge s'emmagatzema a la nevera.

recomanacions generals

Si el producte encara estava seca a la "vaca" una raó o una altra, és possible rectificar la situació a submergir-lo en la llet. Si va formar el motlle de formatge, cal tallar-lo, i ell no ha de tirar el formatge: afegir com un ingredient al plat preparat. Estendre la "vida útil" de qualsevol formatge de l'aspiradora motxilla.