Com mantenir l'infern per a l'hivern? Quins mètodes d'estalvi són eficaços?

El rave picant - aquesta planta increïblement útil que és estimat molt el seu gust yadrena. A l'estiu la venda una varietat de fruites i verdures, i de vegades simplement no tenen prou espai a la nevera per a aquesta sucosa fruita. Com mantenir l'infern per a l'hivern, així que no es perdi totes les seves bones propietats, ara serà discutit.

Estalvi de les arrels a la nevera

La planta s'ha de netejar amb un ganivet de la terra, embolicat en un embolcall de plàstic i enviar a la nevera. Com a tal, no pot romandre durant més de tres setmanes. Si voleu allargar la vida útil de la planta, es pot definir al congelador. El fet que l'infern no perd les seves propietats nutricionals, fins i tot a baixes temperatures. I per a ells era més còmode d'usar, pot ser pre-tallada a trossos petits, es repartia de la en bosses. L'avantatge d'arrel d'emmagatzematge al congelador és que llavors la planta es pot aconseguir sense problemes reixeta, I no va dir una sola llàgrima. Com mantenir l'infern per a l'hivern, amb nevera, ja saps, però no és la millor manera d'estalvis. Anem a passar a la següent mètode.

Estalvi d'arrels al soterrani

Per a aquest mètode d'estalvi necessitarà una caixa de fusta. A la part inferior del recipient s'aboca la sorra aproximadament 8 cm de gruix, i suaument posar a la part superior de les arrels de rave picant perquè no es toquin entre si, però no obstant això la distància no ha de ser gran. A continuació, abocar la planta d'una capa de sorra d'aproximadament 4 cm de gruix, i després determinar la mateixa segona porció de rave picant. Amb aquest mètode, la planta pot emmagatzemar fins a 4 - 5 mesos. Pot estranyar ja no és, "Com mantenir l'infern per a l'hivern, de manera que el producte no s'ha deteriorat abans d'hora?" Com que la resposta és òbvia, i es cobreix d'aquesta manera.

Zasushivat follar i el converteix en una pols

Aquest mètode d'emmagatzematge és bastant comú, no cal marcar una planta nevera o baixar al celler. Procés de rave picant preforma seca següent:

1. La planta, net, rentar i tallar a rodanxes fines.

2. Eixugui l'arrel a un estat sòlid, i es pot utilitzar el forn per a això. Després de tot, amb la seva ajuda, la planta arribarà molt més ràpidament en la condició desitjada, que si vostè recorre a una forma natural. Preescalfar el forn a la temperatura de 60 graus i determinar amb rave picant motlle preparat prèviament. En cap cas, no afegiu el gas, perquè totes les propietats beneficioses de la planta s'eliminen.

3. El refredat i solidificat de rave picant Retirar del forn i amb un morter moldre en pols.

4. Abocar la massa resultant en un pot de vidre net i tancar-la necessàriament tapa hexanoico.

Com a tal, la pols pot ser emmagatzemat durant molt de temps - fins a 12 mesos, de manera que ha de prestar atenció a aquesta recepta.

L'emmagatzematge de rave picant per a l'hivern en forma d'espècies

1. Netejar i rentar la planta i després fregar amb un ratllador.

2. La capacitat de volum de 0,5 l rentar i esterilitzar, i després posar-lo en rave picant, sucre i sal al gust.

3. Estrènyer la tecla Bank i enviar-per al seu emmagatzematge a la nevera.

Amb aquest mètode, l'especia es guardarà per molt temps, fins 3 - 4 setmanes. Per tant, aquest mètode no és adequat, però tot i així és millor que emmagatzemar la fruita a la nevera.

Els mètodes per a preservar el condiment sobre la base de rave picant

Tal A més afilat per complaure a qualsevol home, de manera que les dones només necessiten per salvar l'infern per a l'hivern. Receptes per a condiments sobre la base d'aquesta planta és familiar per a molts, però no tothom sap exactament com fer-ho.

Mètode 1: Una arrel pelada fresca en una quantitat de 0,5 kg de rentat i remull en aigua durant un dia, i després fregar amb un ratllador fi, o utilitzar una picadora de carn. Aigua (400 ml) Bullir i afegir-lo a 1 cullerada de sucre i sal i, a continuació agitar fins dissoldre els ingredients. Retirar del foc, afegir 200 ml de recipient de vinagre i de rave picant ratllat. Tota l'estructura barrejar acuradament, es va estendre en els flascons preparats i enrotllar el condiment resultant.

Mètode 2: Preparar l'adob, i per prendre aquest suc de remolatxa en una quantitat de 500 ml, vinagre - 30 g de sucre - 80 g, sal - 1 cullerada, clau i canyella a 0,5 g beguda Buryakova a ebullició, afegir espècies , s'agita la barreja resultant i retirar del foc. Quan l'adob es refreda, s'aboca el vinagre, i després es col·loca el líquid en un refrigerador durant un dia. Igual que en el primer mètode, el rave picant, net, rentat i fregui amb un ratllador. Afegir a la salsa preparada i barrejar la composició resultant. Estendre la barreja en els flascons esterilitzats preparats i enrotllar la seva clau. I ara vostè ha de preparar-se per l'hivern a l'infern. Receptes d'espècies, com es pot veure, simple, i cada dona serà capaç de fer-les.

informació útil

Com emmagatzemar l'infern per a l'hivern, ja està clar, i ara és el moment d'aprendre alguns trucs per fer la vida més fàcil per a les dones a la cuina.

1. Com ja saben, l'arrel s'asseca ràpidament, i per evitar això, abans que el procés real de conservació d'aquesta espècie és necessari per a suportar un parell d'hores en aigua freda.

2. Si s'oblida de rave picant a través d'una picadora de carn, llavors la sortida del dispositiu es pot posar a la bossa de plàstic d'obertura. Redueix al mínim els efectes dels olis essencials en la seva membrana mucosa, i vostè no patirà de la descàrrega dels ulls i el nas.

Des del article, ha après a mantenir l'infern per a l'hivern, de manera que totes les propietats beneficioses d'aquesta planta no es van evaporar. També va prendre una nota mental o mitjans gravats preservació d'espècies amb ell. I no obstant això, ara posseeix informació valuosa sobre el que pot fer als ulls sense llàgrimes abans del processament de plantes medicinals en flames.