Com menjar feijoa - una fruita exòtica

Feijoa apareix al final de la temporada de tardor a les prestatgeries de supermercats i mercats. Aquesta fruita exòtica fa olor i sabors com kiwi i maduixes. Hi ha notes de pinya.

Per al consum en menjar, només cal utilitzar fruita madura. Si la fruita encara és verda, ha de sobreviure pocs dies després de la compra. La polpa feijoa completament madura és gelatina.

Distingir l'aspecte d'una fruita madura és impossible. En qualsevol estat, els fruits són igualment verds. Feijoa madura sucumbeix a una fàcil compressió. Al tacte s'assemblen als plàtans madurs. Podeu demanar al venedor que talli una fruita per fer una prova. Si el feijoa és madur, la seva carn és transparent. El fruit immadur és blanc a l'interior, i la fruita madura és marró.

Si heu comprat feijoa, com ho mengeu correctament? La fruita es preava i es col loca en una taula de tallar. Amb un ganivet afilat, la fruita es talla en dues parts iguals. Com menjar feijoa? La polpa agafeu una cullera. Està separat de la closca, que té un sabor amarg i, per tant, no és apte per al menjar.

Com menjar feijoa d'una altra manera? La fruita pura pot mossegar-se d'un costat. Després, espremint la fruita amb les mans, xucla els seus continguts. Hi ha, per tant, feijoa necessita molt acuradament. Cal tenir en compte que, en aquest cas, és fàcil assecar-se amb el seu suc.

Com menjar feijoa encara? Des de la fruita es preparen begudes i còctels, es couen melmelades i gelea. Les fruites madures compleixen perfectament el gelat i els iogurts. Estan incloses en les receptes de galetes i pastissos. El feijoa llescat compleix perfectament les amanides de fruites. Són magnífics amb flocs. Sovint feijoa es combina amb una varietat de verdures i fruites, creant plats amb gustos complexos.

Una de les receptes més originals és una amanida, on hi ha una fruita exòtica i remolatxa. La recepta per a la seva preparació inclou nous (deu peces), feijoa (cent cinquanta grams), oli vegetal (quatre cullerades) i sal. Quatre-cents grams de remolatxa es cuinen en una closca. Purifiqueu i tregui. A això s'afegeixen feijoa pelat i nuclis roscats de fruits secs. Els productes es barregen i s'afegeixen oli i sal.

Com menjar feijoa amb cítrics? La fruita exòtica en l'amanida és exquisida . Per fer-ho, necessiteu un mandarina o taronja allinat i llescat. Dos cents grams de feijoa es combinen amb cítrics. Afegiu a la barreja cent grams de bosc i nous, prèviament triturados. Un altre ingredient en l'amanida és la pansa. Es posa en un plat en la quantitat de cinquanta grams. A la barreja afegiu crema agra, llimona, sal i sucre en pols. L'amanida abans de servir a la taula està decorada amb una raresa de taronja.

Feijoa amb sucre es prepara per a l'emmagatzematge de fruites a llarg termini. En aquesta forma, una fruita saborosa i curativa conserva totes les seves vitamines i nutrients. Per a la preparació de confitura crua, agafeu el sucre (1 kg), tant feijoa com a fruits secs (200 g). Les fruites exòtiques amb pela es fonen en un molí de carn o amb un mesclador. Les fruites s'han de rentar, escalfar-les amb aigua bullint i assecar-se amb una tovallola. Les nous s'hi afegeixen a la barreja. Podeu prendre nous o avellanes. La melmelada es conserva en gerres esterilitzats en un lloc fresc.