Com superar llum de la lluna per segona vegada, pas a pas les instruccions i consells útils

Ace cervesa no només es pot aconseguir mitjançant l'ús de matèries primeres de qualitat i la correcta execució de totes les etapes de destil·lació primària. La beguda obtinguda romandrà mals sabors i olors a causa del contingut en el llevat i les impureses nocives en quantitats insignificants.

Per què necessita una segona destil·lació llum de la lluna?

vodka bidestil·lada a casa amb aplicació competent, permetrà a aconseguir una excel·lent palatabilitat de la beguda i reduir la ressaca, com a resultat del seu ús. Usant el mètode de purificació de tambor de vapor fraccionada i de treure queda després de la primera destil·lació i aldehids , olis de fusel, causant danys considerables al cos.

Per tant, els avantatges d'aquest mètode de fabricació d'una cervesa inclouen:

• Una millora significativa en la palatabilitat.
• La manca d'olor.
• La reducció del dany.
• Possibilitat de fabricació de begudes a força de nobles va obtenir cervesa.
• En alguns casos, un augment d'un grau.

Hi ha situacions en què es requereix una segona etapa. Aquests inclouen:

• L'ús de la cervesa feta a casa sobre la base de fruites i baies.
• La purificació per hidròxid de sodi, de sodi i altres compostos químics.
• No abocar, si és el primer cop que s'ha tornat dolent.

En prendre el temps per a un altre cicle, rebrà una multa destil·lat, que és molt agradable de beure, i entretenir els veïns.

La segona destil·lació d'alcohol il·legal: la tecnologia adequada

Havent definit la necessitat de millorar la qualitat, molts destil·ladors es pregunten: com elaborar cervesa arribarà la segona part?

la tecnologia de preparació de la beguda i el primer i el segon cicle es basa en diferents paràmetres de la temperatura d'ebullició als productes químics inclosos en la composició, i els separa en fraccions per separar els uns dels altres.

Un factor important en la qüestió de com superar beuratge el segon temps a casa és utilitzar només la fracció central de destil·lació primària. El cos crida conté un ordre de magnitud contaminants menys persistents. De vegades, una tercera facció - les "cues", sinó que ha de ser utilitzat per produir un producte de qualitat és el "cos".

Primera etapa. dilució

El primer pas en el camí cap al tram de la secundària - dilució llum de la lluna amb aigua.

Samogon per la força de tractament secundari ha de ser de 35 a 45 graus. Utilitzeu alcoholímetres per determinar amb precisió la força de la beguda. La desitjada després de la dilució amb la concentració d'alcohol depèn de la fracció de la resistència desitjada i com a resultat:

• Al voltant del 20 ° - si vostè té un "cos".
• Al voltant del 10 ° - si utilitza les "cues".

És extremadament important no excedir la concentració especificada d'alcohol en dues raons igualment importants:

1. vapors d'alcohol Ignited poden causar equip de detonació.
2. impureses nocives en una concentració elevada formen un enllaç químic estable i són difícils d'eliminar.

L'aigua utilitzada ha d'estar neta, és desitjable per fondre o primavera. No es recomana l'ús d'aigua destil·lada o prokipyachonnaya. L'aigua de l'aixeta ha de passar a través d'un filtre de carbó i es deixa reposar.

La temperatura de l'aigua pot ser la ambient, però que seria bo per refredar a 10 graus en el moment de posar en un refrigerador.

La segona etapa. neteja

Un pas igualment important en la manera correcta de BREW superar la segona vegada, és la neteja. La forma més ecològica es considera a purificació utilitzant carbó que es produeix de forma independent. Barbacoa de carbó, comprat al supermercat conté les impureses perjudicials, i en el futur haurà de desfer-se'n encara.

Per a la fabricació de carbó vegetal és millor utilitzar fusta tova. Han de veure en petites briquetes o kruglyashi i treure l'escorça. No és desitjable utilitzar un arbre acabat talat, és millor donar a la fusta per assecar un parell de setmanes. Després de l'assecat, els grànuls fermament apilades en un barril de metall amb una coberta de atapeït i un forat per al muntatge. Encendre el foc, periòdicament treure el carbó acabat, i posa briquetes fresques.

La major part en la purificació del pas utilitzant carboni com un mètode menys mà d'obra intensiva activat.

També és possible la purificació usant permanganat de potassi. Això es fa així:

1. Solució de permanganat de potassi en aigua calenta en una proporció de 1 gram de manganès per 100 ml de líquid.
2. Abocar la solució a la cervesa i barrejar.
3. Deixar reposar durant una hora fins que la coca.
4. Afegir una cullerada de bicarbonat de sodi i la sal.
5. Després de dues hores, la tensió a través d'un filtre fet de gasa o una tela de cotó prima.

És important recordar que la febre no val la pena. La qualitat de la neteja per aquest mètode depèn de la cervesa transfusió lenta fabricada a través del filtre.

La tercera etapa. etapa secundària

De fet, com es pot superar la segona llum de la lluna temps, no hi ha res complex o radicalment diferent de la primera destil·lació. El producte resultant també es divideix en fraccions:

• La fracció superior o pervach - la primera 10-12% del líquid, que té en la seva composició, acetona i metil alcohol.
• La fracció principal o cos - següent 80-90% de líquid, que consisteix principalment d'etanol.
• La fracció de fons - l'últim 5-10% de líquid.

Pervach, malgrat el major amor per ell en l'època soviètica, la beguda en qualsevol cas impossible. Té una olor desagradable i pot causar un gran dany al cos, però no ha de ser abocat. Aquesta cervesa es pot utilitzar per disparar cap amunt o netejar els contactes en una targeta. La fracció de volum de total estimada en 50 ml per litre d'alcohol pur.

vodka bidestil·lada a la llar té com a objectiu aconseguir el nom de la fracció principal. Recull pel que fa al moment en què l'efluent fortalesa cau a 45%. volum total de la Fortalesa de cervesa resultant va ser avaluat a la zona de 60-70%.

Cua molts aficionats d'alcohol s'afegeix a casa el següent lot de puré per augmentar la seva resistència.

Em cal un tambor de vapor per a la destil·lació secundària?

La presència de tambor de vapor o desflegmador és opcional, però desitjable en la destil·lació primària. Molts destil·ladors reemplaçar llum de la lluna tornar a destil·lar. Després de tot, sinó que també produeix una purificació del producte a partir dels olis de fusel sense més pèrdua de temps.

Però la neteja completa durant el tambor de vapor de destil·lació primària no pot proporcionar. Per a les persones de tot l'esforç per la perfecció, per utilitzar-lo en un primer moment i tornar a la destil·lació que permetrà aconseguir un producte gairebé perfecte.

L'ús d'una columna de destil·lació

De fet, la manera de superar cervesa per segona vegada, pot ajudar a una purificació addicional usant un rectificador. Està separada per la diferència de l'evaporació de líquids. En el procés de destil·lació de la beguda, i deixar que la primera classe s'obté alcohol etílic pur.

L'ús de la cervesa feta a casa condueix a l'obstrucció del rectificador. Per això, a la columna de destil·lació, és desitjable fer servir un vodka bidestil·lada.

La sortida és el producte pur neutral absoluta sense additius per fer infusions o ús en la seva forma pura.

recomanacions

Com superar a preparar una segona vegada? Consells es poden trobar a continuació.

Per redestilación factor molt important és la qualitat de l'aigua per a la primera etapa.

No inverteixi els passos de dilució i neteja. Aigua destrueix parcialment l'estructura de les impureses, i la purificació de carbó o permanganat de potassi comunicats brew dels residus d'aquests compostos.

Per determinar la fracció de destil·lació durant un seguiment constant del "impuls" mitjançant alcoholímetres.

fraccions bàsiques adequades es poden determinar per l'olor. Si una olor penetrant desagradable va desaparèixer, després es va anar "cos".

No ser cobdiciós. Escórrer pervach - la salut és més car.

Determinar BREW poden Fortalesa de mètode de combustió. Moonshine paper amarat cremarà sense un partit només en la fortalesa per sobre de 40 graus.

L'addició d'escorça de roure o encenalls de fusta després de la redestilación permet eliminar restes de substàncies nocives, i fa un brandi beuratge semblant.

L'ús d'aquests consells, vostè serà capaç d'entendre la manera correcta d'BREW superar la segona vegada. I recorda que els resultats valen la pena l'esforç. La segona destil·lació d'alcohol il·legal - un pas important per aconseguir un producte de qualitat.

receptes de begudes de vodka doble destil·lació

L'absència d'olors i sabors en excés d'alcohol il·legal bidestil·lada deixa espai per a la creativitat destil·lador. La forma més fàcil de comprar i utilitzar en la preparació d'infusions de sabors. També pot utilitzar ingredients naturals disponibles al seu abast.

Molt sovint, els entusiastes d'elaboració de cervesa casolana imiten noble conyac francès. Receptes d'aquesta "brandy" set. El més sovint utilitzat en la composició del pebre i te de fulles de llorer, el procés requereix d'infusió o en un barril de roure o roure fitxes.

Mai hi haurà més d'una recepta de cervesa de Nadal. Per fer-ho, per descomptat, cal avançar en:

1. Omplir el barril de roure de les pomes a rodanxes i s'aboca llum de la lluna.
2. Deixar en infusió durant mig any.
3. Colar per un colador fi o tela.
4. Afegir sucre al gust.
5. Escalfar a ebullició tres vegades, observant acuradament la seguretat contra incendis.
6. Posar en un lloc fresc durant una setmana.
7. tensió a l'esquena.
8. Es dilueix amb aigua en una relació de 10 litres de trimestre aigua líquida.
9. Superar i filtrar.
10. vodka de nadal a punt.

Receptes basen en gran quantitat de vodka, i cada un pot triar un adequat al seu gust.