"Askaneli" - el brandi del cor de Geòrgia

Història de conyac georgià més de 150 anys. En la fabricació a escala industrial d'acer és només en la segona meitat del segle 19. Entre les begudes, desenvolupades pels enòlegs locals, un lloc especial està ocupada pel famós "Askaneli". Conyac amb un nom tan inusual té la seva pròpia història, que és parlar amb més detall.

interessant saber

terra de Geòrgia des de temps immemorial considerat un lloc fèrtil per al desenvolupament de la viticultura cultural. En els seus grans extensions de cultius saber assistent recollir envejables. Bell clima i un sòl fèrtil meravellosa proporcionen excel·lents condicions per al creixement de la vinya. És aquí, al petit poble d'Asuka una de les regions més antigues del país, als anys vuitanta del segle XIX Antimoz Chkhaidze ha organitzat la seva producció de vi. Productes de la seva companyia ven bé tant a Geòrgia com a l'estranger. Després d'algun temps, la producció ha anat breument en les ombres, i només al final dels germans del segle 20 Chkhaidze ha decidit reviure la tradició familiar. Van fundar l'empresa Askaneli germans, que es va involucrar en la producció de vi, brandy i minyona. Que s'han convertit, per així dir-ho, els progenitors de la beguda alcohòlica forta amb un bell nom "Askaneli". Brandy va resultar molt bé.

Estem parlant d'aquest premi, que li va ser presentat en diverses exposicions, degustacions i concursos internacionals. "Askaneli" - brandy, que està fet de matèries primeres d'alta qualitat per a la vella tecnologia. Aquest producte és reconeixible pel seu sabor distintiu, que va traçar clarament notes de fruits secs, mel i fruites. Segons molts experts, la qualitat de la beguda digna dels majors elogis.

Una àmplia gamma de

Askaneli productes de l'empresa Germans són ben coneguts a tot el món. La raó principal d'aquest reconeixement és l'alta qualitat del producte en si. El que és tan bo "Askaneli"? Conyac d'aquesta marca és especialment refinada i sabor noble. Es produeix a partir de les millors raïms: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri i altres. Durant molt temps de la seva existència, la companyia ha desenvolupat sis tipus d'aiguardent, produïts sota aquesta marca:

1. Tres anys. La velocitat mínima de tret (3 anys) li permet activar alcohol beguda conyac amb un ram delicat que combina l'aroma de vainilla i raïm fresc amb un lleuger matís d'espècies.
2. Els cinc anys. Des de fa 5 anys, el producte adquireix un color daurat, característic-ambre i ric sabor amb notes diferents de mel i ametlles.
3. Edat. Després de 6 anys d'estar en bótes de roure de color es converteix en la beguda de coure i or, i en el gust de les notes brillants de xocolata pot ser rastrejat amb l'aroma de les flors i els fruits secs.
4. Antic. Durant més de 10 anys, el producte està format per un complex bouquet. A més de la vainilla, xocolata i roure, se sentia lleugera aroma d'albercoc. El gust d'aquesta beguda fa una mica de panses i les nous.
5. XO. Les lletres de l'etiqueta indiquen que l'exposició conyac en aquest cas és almenys 20 anys.
6. Addicional XO - és un producte únic amb un retard de 50 anys. Durant aquest temps adquireixen una delicada aroma amb notes de diversos i ric sabor amb tota una gamma de tons.

Actualment, aquests aiguardents es poden trobar a les prestatgeries de les botigues de tot el món.

opinió dels consumidors

Ara pocs poden presumir que van ser capaços de provar el famós aiguardent de Geòrgia "Askaneli". Comentaris dels afortunats que encara estaven en condicions de fer-ho, dient que cap d'ells no es penedia de la seva decisió.

Qualsevol d'aquestes begudes és bastant bo gust natural. Que els falta per complet, fins i tot un toc de qualsevol "química" que el pecat actual, moltes espècies i varietats de begudes alcohòliques. Conyacs d'aquesta marca tenen un sabor delicat, suau i molt harmoniós i un profund aroma agradable. A més, els veritables coneixedors van notar una altra peculiaritat, que té un conyac "Askaneli". Valoració dels clients van confirmar per unanimitat la completa absència de sabor desagradable d'alcohol. La beguda es beu molt fàcilment i té un agradable sabor suau. Però aquesta opinió és el mercat de masses, que per alguna raó no estan d'acord els experts Rospotrebnadzor que es van negar a registrar el brandi presentat pels enòlegs de Geòrgia a exportar a la Federació Russa. la gestió de l'empresa està molt indignat tal decisió, perquè la qualitat dels seus productes trobat digne en quinze països de tot el món, com EUA, Regne Unit, República Txeca, Finlàndia i altres. La companyia espera que això és només un desafortunat malentès que es resolgui aviat.

diferència substancial

en experts vinícoles argumentar que "Askaneli" - un brandi. Cognac, com es coneix, es pot distingir per tres característiques:

1. Varietat de raïm usat per produir.
2. La zona en la qual es conrea.
3. La tecnologia especial.

Tenint en compte aquests detalls, per descomptat, és difícil anomenar aquesta beguda és un conyac georgià real. Tot i que les característiques organolèptiques, és molt similar a la versió clàssica.

A més, per a la producció de l'empresa Germans Askaneli utilitza la tecnologia tradicional basada en la doble destil·lació i posterior exposició semi-acabat en bótes de roure. Pel que fa a la matèria primera, el raïm, que es conrea a les plantacions d'Asuka, el sabor no és inferior a les varietats famosos. Té un sabor diferent i una aroma meravellós. Quant a la ubicació, la terra fèrtil de Geòrgia Geòrgia no és pitjor que aquells en què la regió de Cognac. Tot això porta a la conclusió que el georgià "Askaneli" almenys condicionalment, però tot i així es pot anomenar conyac. En principi, és - brandi. Cognac - és la seva composició, tenint en compte algunes de les característiques. En aquest sentit, cada usuari pot tenir la seva opinió.

mercaderies digna

Un dels més populars de tota la línia de productes és el brandi "Askaneli 5 estrelles." Està fet d'acord amb el mètode clàssic de la tecnologia de doble destil·lació.

Segons els experts, aquest és un producte bastant decent. Té un color ambre daurat agradable i sabor de l'original, en el qual els matisos d'ametlla i la mel dolça revelar gradualment. El refinat aroma del conyac és ric sabor afruitat amb un toc distintiu de vainilla. L'edat mitjana dels esperits brandi, que s'utilitzen per a la producció de la beguda, almenys cinc anys. gust sense igual i les característiques individuals del producte es van observar una medalla de plata en la competició professional, celebrada el 2003 a Moscou. Aquest premi és un reconeixement apropiat d'excel·lent qualitat. El 2005, el mateix conyac georgià de cinc anys va guanyar una medalla d'or. Donades les principals característiques gastronòmiques, aquest producte s'utilitza millor com a digestiu, per poder gaudir tranquil·lament del seu sabor i aroma.

preu diversió

La majoria dels compradors són en general interessat en el valor del producte. Per a molts d'ells, aquesta xifra amb el temps serà decisiva. Llavors, quant fa "Askaneli" (conyac)? El preu en el primer lloc dependrà de l'exposició.

Gairebé tots els productes d'aquesta marca fabricat en recipients de vidre de 0,25 i 0,5 litres amb un contingut d'alcohol del 40 per cent. cost unitari és fàcilment disponible per a qualsevol comprador. preu assequible permet a tots a comprar si ho desitja.

El cost dels productes amb alta exposició durant un període d'aproximadament dues vegades més alta. Això és comprensible. La venda també solen rebre cistelles de regal en l'embalatge de colors brillants. De vegades, els productes s'embotellen en contenidors no estàndard, que també té un preu més alt. No obstant això, aquest factor no s'atura a algú que realment entén les begudes.