Costelles de pollastre. Saborós, ràpid i fàcil!

costelles de pollastre filets són força diferents d'aquest plat fet de carn de porc, carn de res o be. No hi ha necessitat de ser sorprès, ja que la pit de pollastre és una peça sòlida de carn tendra i sucosa blanc, desproveït de tendons i altres inclusions desagradables. Prepareu les costelles de pollastre de diverses maneres, però totes elles portarà temps molt menor que la forma més fàcil de preparar aquest plat de carn de boví.

Els més fàcils costelles de receptes de pollastre mirades agrada. Basa en dos porcions prenen pit de pollastre, tallar la carn a trossos de la mida de sis a deu centímetres de llarg i lleugerament repel·lir-los. No cal fer un esforç molt dur, perquè la carn del pollastre molt tendra - pot simplement "matar". peces trencades de força (el seu gruix no ha d'excedir de cinc mil·límetres) per immersió en la necessitat Stir ou sal, i després rodar a la farina, en què va afegir pebrots vermells i negres. Poseu la carn en una paella calenta i acuradament torrat. costelles de pollastre llest. Servir a ells com sigui possible amb patates fregides o bullides, i amb una mica de papilla. Aquestes costelles estiguin ben combinats amb arròs i salsa de soja.

costelles de pollastre es poden cuinar d'una manera diferent. Per exemple, fregeixen en patates ratllades. Per a això, prendre una peça de dos filets (basat en dues porcions) i dos o tres petites patates i dos ous. I rebutjar la carn tallada de la mateixa manera que en la recepta anterior. Patates netejar i fregar amb un ratllador gruixut. Filet submergeix en ou, barrejada amb sal i espècies, i després va rodar a les patates ratllades adequadament. Fregir les costelles en una paella amb oli vegetal a foc mitjà (de deu a quinze minuts per cada costat), sense tapar. Gràcies a aquesta "protecció de la papa", la carn és una més suau, fragant i suau. De la mateixa manera, es pot cuinar peces grans i de filet, rostit a fons, però després haurà de preparar una mica més i prendre més temps.

Ja trencat-off "preforma" - les peces de pollastre - es pot ratllar correctament amb sal i pebre, i després afegir l'original cuinar la salsa. Per a ell, necessitarem cinquanta grams de formatge, la mateixa quantitat de formatge feta o suluguni, una ceba, ou, tres o quatre cullerades de maionesa i herbes al gust.

Formatge, ou dur, ceba finament picada i fregida en mantega, maionesa i els verds de barrejar bé, si ho desitja, afegir una mica de suc de llimona o un pessic d'àcid cítric, i una culleradeta de sucre. La carn es va estendre en una paella fonda i abocar la salsa. Ara pot ser o estofat fins que estiguin tendres a foc lent o coure al forn.

Prepareu les costelles de pollastre, no zazharivaya en una paella i els estofat al forn, pot ser d'una altra manera. Per a aquest pollastre tallat en dos o tres peces grans, lleugerament repel·lir, i fregar amb sal, pebre i all picat. Hem estès en blanc de la carn en una font de forn i es presentaran a la part superior anells de tomàquets a rodanxes. A continuació, la capa d'oli dels tomàquets de maionesa i escampar-hi el formatge ratllat amb un ratllador gruixut. Bake costelles necessària aquesta forma de realització al forn s'escalfa durant trenta a quaranta minuts.

Els processos descrits anteriorment - això no és tot de les opcions que pot utilitzar per cuinar unes delicioses costelles de pollastre. Opcions seran exactament tant, quantes vegades vostè permet que la seva imaginació que l'ajudi a la cuina. La carn de pollastre és un producte que és difícil fer malbé en el procés de cocció. Així que no tingui por d'experimentar - potser és en el transcurs dels seus "experiments" al plat naixerà una nova obra mestra culinària.