Els detalls sobre com conservar en vinagre fletxes d'all

Com fletxes all marinat a la llar? Això li va a aprendre dels materials proporcionats per l'article.

visió de conjunt

Abans de explicar-los com fletxes d'all en escabetx han de dir, que és un producte d'aquest tipus.

Fletxes all, o l'anomenat pic, sovint arriben a una alçada de 60-150 cm. Aquest plançó mitjà vestida beines de les fulles. Fins al moment de la floració particular es mou en espiral.

Al final de la fletxa té una inflorescència en la forma d'un paraigua. Per cert, per florir es cobreix amb una membrana transparent.

Per al que s'utilitza a la cuina?

Recepta escabetx fletxes all necessiten saber tots els amfitrions. Això es deu al fet que aquest producte és un excel·lent aperitiu a taula. Molt sovint se serveix a les begudes alcohòliques.

També cal assenyalar que les fletxes de la marinada d'all, cuit a l'hivern, sovint s'agreguen a qualsevol goulash, amanides, guarnicions i fins i tot sopes de carn. Ells donen al plat un sabor especial i excel·lent sabor.

En la majoria dels casos, per a la preparació d'entrepans en escabetx utilitzant els últims 10 cm de les fletxes. La seva inflorescència expulsat, i la resta del tronc d'un bon rentat i triturar les barres de 2-3 centímetres. De vegades es retorcen en una picadora de carn i preparar una mena de salsa.

fletxes d'all en escabetx poden fer a Corea

Molt sovint considerada herbes que s'usen per cuinar diversos plats en forma fresca o congelada. No obstant això, algunes de les mestresses de casa prefereixen fer-ho deliciós i aromàtic mos.

Si un plat requereix l'ús de forma permanent, es suggereix utilitzar aquesta recepta. Les fletxes d'all (marinat) El menjar ràpid preparat ràpid i fàcil.

Per tant, hem de:

• all i fletxes verdes fresques - 2-3 fes mig;
• grans d'all fresc en la forma - 2-3 pc .;
• Lavrushka - 3-4 pcs ;.
• vinagre d'aliments (6% o 9%, vi o poma) - culleradeta;
• El sucre blanc - ½ cullerada de postres;
• saboritzant, destinat específicament per a les pastanagues coreans - 1 cullera gran (coriandre, pebre chili, pebre vermell dolç);
• sal o salsa de soja - s'utilitza per a provar;
• oli vegetal, oli d'oliva) - s'usa per fregir.

procés de preparació

La recepta de les fletxes d'all en escabetx bon ús si vol menjar una mica picant o picant.

Les herbes fresques es renten a fons en un colador, i després es talla en tires de 4-5 cm de llarg. A continuació, s'estenen en una paella preescalfada de parets gruixudes amb oli d'oliva i rostit abans d'estovament. En aquest cas, la fletxa agitar periòdicament amb una cullera.

Per suau i cruixent verd alternativament afegir el sucre, la fulla de llorer finament trencat, vinagre i condiments per a la pastanaga de Corea. Ingredients sal al gust i abocar una mica de salsa de soja.

L'amanida resultant especiat preescalfa i esperant fins que la salsa de vinagre, espècies i olis espessits.

Després de retirar la safata de l'olla, el seu contingut s'hagi refredat completament. Després que afegir a cibulet mos, passat a través de la premsa i, després distribuir-los en els flascons de mig litre.

amanida preparada a la botiga coreana a la nevera en un recipient hermèticament tancat. Menjar ha de ser durant 2-5 setmanes.

fletxes d'all en escabetx preparen per a l'hivern

Si un aperitiu que s'ha presentat anteriorment, sembla massa severa, es recomana per cuinar una mica diferent. L'ús d'un petit conjunt de productes, es pot conservar en vinagre ràpidament fletxes d'all i emmagatzemar-los al soterrani durant el període d'hivern. Per això necessitem:

• alls tendres fletxa verda - al voltant d'1 kg;
• sal de sodi bé - 50 g;
• adob aigua - aproximadament 1 L;
• sucre de la llum - 50 g;
• vinagre (9%) - al voltant de 100 ml;
• diferents espècies (llorer, anet paraigües, el pebrot, el pebre vermell en una beina) - L'ús de la discreció.

el tractament dels verds

Com fletxes all marinat? Per a aquest propòsit, només els joves d'herbes acabat d'elegir, que es renten a fons i es tallen en 4-5 pals cm. Després es va sotmetre a escaldat l'all (bullida durant 2-3 minuts), llança un tamís i es col·loca en un flascó esterilitzat de mig litre.

Preliminar a la part inferior dels contenidors col·locats pebre, fulla de llorer, para-sols anet i pebre calenta.

adob cuinar

Adob per a la preparació d'un aperitiu amb força rapidesa. Normal bullir aigua potable en una flama d'alta i clorur de sodi després afegit i sucre blanc. Després es redueix la salmorra, es va retirar de la placa i es barreja amb vinagre.

Com enrotllar i emmagatzemar?

Després de la preparació s'aboca adob bancs amb les fletxes verdes i immediatament esterilitza rotllo amb tapes de metall. Tornant tot contenidor amb fons fins a la seva manta gruixuda tancat i deixar com a tal durant 24 hores. Durant aquest temps, tots els flascons han refredar completament.

Botiga d'aperitius acabats a partir de les fletxes verdes d'all ha d'estar en el magatzem o celler. Consumir-lo en els aliments es recomana després de 3-4 setmanes. Durant aquest temps, les herbes fresques amarades sabors de la marinada, és suau, tendra i molt saborosa.

per resumir

Ara ja sap com escabetx fletxes d'all. Prepareu un entrepà és possible d'una altra manera. Per exemple, afegir a això l'oli de gira-sol roent. L'ús d'un adob, s'obté un plat molt saborós i tendre que tindrà una bastant gran de calories.