Cuinar cansalada amb all a través d'una picadora de carn. una recepta universal per a totes les ocasions

La combinació de cansalada amb all picant i herbes fresques - el gust és familiar per a tots. El que provoca associacions? Algú es va acordar immediatament viatge dels nens a les rodalies del bosc, a algú - trobades en una residència d'estudiants o un tranquil sopar familiar ...

En una campanya al país, en una taula de festa ...

gros més de cent anys acompanya a tot arreu. Està perfectament mantingut, té un sabor universals, no requereix preparació de complex per al transport de llarga distància (com syudzhuk). Es pot escalfar ràpidament els aliments. una llesca de greix de cansalada pot ser que flueix sabata o la porta grinyolant, el que el col·loca més enllà del menjar habitual. I quan algú es va acostar a saltar el greix amb l'all a través d'una picadora de carn, s'ha tornat encara més fàcil! En primer lloc, per a aquesta recepta és perfecta mantega de porc crua, que divideix prosalivaetsya estat completament a les poques hores. En segon lloc, a part del destí de sandvitx directa, una pasta pot ser afegit en els primers plats i plats, donant-los un meravellós sabor i gust. No és d'estranyar que aquest plat és tan popular entre els turistes i estudiants. No obstant això, en la taula de vacances sovint es pot trobar aquest plat.

Cuinar la cansalada amb all

Per preparar el vestit, i la sal, i cansalada cru. Quin tipus de producte es selecciona, en funció de la quantitat de sal que desitja (o necessita) per afegir a la coroneta. D'altra banda, si el salt amb sal d'all greix a través d'una picadora de carn, a continuació, portar a la taula que pot ser alhora. El cru també han de suportar almenys 12 hores.

Per als plats vestit, fins i tot el greix més barata, prima, no hi ha capes de carn. En general, és d'aquesta i preparar la pasta. Però no crec que la presència de carn d'alguna manera es pot danyar. És una qüestió de gust.

El mateix procés de cocció és simple. El greix ha de ser barres tallades, all net. Les proporcions dels productes són arbitràries, i la matèria primera, molt depèn. Després de tot, hi ha una chesnochek tan aguda que una dent val un cap sencera! Tot el que necessita per tractar, afegint sal i espècies al seu gust.

Així, els productes preparats. Queda per ometre el greix amb all a través d'una picadora de carn i s'agita acuradament la pasta resultant.

afegir sabors

i altres ingredients poden ser afegits al plat. Per exemple, les herbes fresques. Perfectament adequat julivert pla i anet. Fins i tot amb barreges de greix créixens bé. Un manat d'espinacs no només afegir al color verd meravellós, sinó també enriquir les vitamines. Molts es pregunten sobre si o no saltar el greix amb l'all a través d'una picadora de carn juntament amb les herbes? És millor que no ho faci, en cas contrari el cargol d'esprémer tot el suc de les fulles tendres. Verds millor que acaba de tallar amb un ganivet.

Sovint, enganxar i afegir una varietat de condiments. Ajustar al greix molt moltes espècies - de tomàquets assecats al asafètida exòtic. Podeu utilitzar conjunt prefabricat d'espècies "a la mantega de porc" o recollir la seva pròpia barreja.

mètode alternatiu

Preparar una pasta de mantega de porc amb all pot ser i sense l'ajuda d'una picadora de carn. D'altra banda, molts creuen que aquesta és una manera millor.

Consisteix en moldre els ingredients usant un ganivet de cuina convencional. I el millor de dos ganivets - afilats i roms. Aguda utilitzat en la primera etapa, quan la necessitat de tallar trossos de cansalada. Però el cop en ell, ingredients de trituració, millor ganivet, afilat no massa cura. No pensi que aquest mètode és un treball intensiu. El procés porta aproximadament el mateix temps que la rotació d'una picadora de carn amb el rentat subsegüent. Juntament amb cansalada i herbes poden enfonsar-se, a continuació, enganxar serà de color verd brillant.

Compatibilitat dels productes i servir

Serveixi aquest pastís amb blanc i negre pa, torrat, pa de pita. Pot estendre en un pa de pita prima, rotllo a rotllo i tallar en trossos petits. De vegades, com paté omple cistelles, profiteroles, valovany.

Mantega de porc amb all i pebre va bé amb adobats casolans, verdures fresques de temporada, xucrut, enciam, xampinyons, Corea algues. És adequat per a gairebé qualsevol decoració.