Gofres elèctrica massa Soviètica: la recepta amb una foto

Els vells discos dels seus pares sempre poden trobar receptes provades per a l'execució dels quals serien necessaris per comprar productes cars ia l'estranger.

Se sap que en l'època soviètica, aparells elèctrics fets per durar. Moltes persones encara tenen els dispositius de cuina de treball. Per exemple, d'acord amb la majoria de les mestresses de casa, el soviet elektrovafelnitsa molt millor i més segur que els dispositius actuals dissenyats per coure postres ràpid i deliciós. Així que si vostè va anar a una unitat d'herència, es recomana no retardar la preparació d'hòsties en forma de tubs. En contrast amb les botigues, aquest menjar és una més saborós i fresc.

recepta de massa incremental per planxes de gofres elèctric (URSS)

Sens dubte, tothom recorda que abans de cada aplicació de la cuina es ven juntament amb un petit fullet, on no només les instruccions d'ús de la unitat, però la recepta va ser introduït s'ha descrit, que pot implementar fàcilment utilitzant el dispositiu.

Elèctrica massa de gofres Soviètica fa sovint sobre la base d'aquest mateix fullet. Per tant, sempre és una molt saborosa i tendra.

Per tant, per a la preparació de neules amb nata , necessitem:

• margarina de bona qualitat - 150 g;
• grans ous de gallina de mida - 3 peces ;.
• la remolatxa sucrera - 1 tassa plena;
• menjar lleuger (requerit tamisada) - 2 tasses;
• crema fresca 20 o un 30% - 1 tassa;
• menjador de soda - 1 culleradeta incompleta;
• oli de gira-sol - 5 ml (per la forma de lubricació).

Fabricació de la pasta de la galeta elèctrica

Hi ha diverses maneres de preparar un marc d'aquest tipus. Vam decidir tenir en compte el més simple.

recepta estàndard per postres casolanes implica l'ús d'una pluralitat d'alta en calories i aliments grassos. Per tal de pastar la massa adequadament per l'electricitat de la galeta, cal seguir estrictament les recomanacions descrites.

margarina qualitat fresca es va col·locar en un plat fons, a continuació, posar en un bany d'aigua i gradualment fondre. En aquest moment, el treball d'altres ingredients. Els ous de gallina molt batuda amb sucre usant un mesclador, una liquadora o una batedora normal.

Després es fon l'oli de cuina, es va retirar de la calor i es va deixar refredar lleugerament. A més, la margarina es va afegir la barreja d'ou càlid dolça i a fons va moure. Deixant de banda els ingredients, procedir al tractament de crema agra. A això s'afegeix un refresc cullerada de bicarbonat i extingir amb cura. A partir de llavors, les dues masses combinen i interfereixen per formar una barreja homogènia.

En conclusió a la farina tamisada amb base abocar obtingut. Barrejar el producte, vostè ha d'aconseguir la massa elèctrica per a la planxa de gofres (sense un sol embalum).

tractament tèrmic

No només acaba de fer la massa de la planxa de gofres per a conductes elèctrics. Hauria de ser més adequadament enfornar. Per a aquest aparell de cuina està connectada a la xarxa, i després lleugerament lubricat amb oli de gira-sol. Aquest procediment no és necessari dur a terme abans d'enfornar cada hòstia. N'hi ha prou per lubricar el formulari una vegada.

Tan aviat com el dispositiu s'escalfa a una cullerada de massa i guanyant es va abocar ràpidament al fons del elektrovafelnitsy. Coberta de base cobreix les dues meitats d'un ben planxat. Distribuir la massa (per planxes de gofres elèctrica ha de resultar no gaire gruixuda) de la forma de la superfície no és necessari. Marc s'hauria d'estendre quan la tapa està tancada.

En aquesta forma, cada hòstia ha de ser al forn durant dos minuts.

Cal evitar un gran nombre de bases a la superfície de fregit. Això es deu al fet que després de tancar la tapa, l'excés de massa fluirà.

etapa Llegat

Ara que ja sap com fer la massa per galeta elèctrica tradicional. Fotos d'aparells Soviètica es pot llegir en aquest article.

Després que l'hòstia es dauri en ambdós costats, que encara laminats en calent en un tub. No us preocupeu si al principi les seves postres serà poc atractiu. Amb el temps, aprendrà a trenar el tub net i suau.

Preparar una hòstia, és possible pensar en el farciment. Ja que és possible utilitzar la llet condensada bullida amb nous i crema pastissera.

Com fer la massa per l'elèctrica planxa de gofres sense ous?

En el cas que la recepta tradicional d'aquestes postres no li convé, es recomana utilitzar un mètode diferent de preparació. Molt moltes mestresses de casa cuinar un plat dolç i saborosa i sense ous. Aquestes hòsties són més fines i cruixents.

Per tant, per a la massa de galeta recepta preveu l'ús d'electricitat sense ous:

• farina tamisada llum - sobre 200 g;
• sucre de remolatxa bé - ¾ de tassa de la norma;
• fresc oli cremós - trossos d'uns 70 grams;
• menjador de soda - a la punta d'una cullera de postres;
• bé la sal del mar - un petit pessic;
• llet fresca al forn 4% - 400 ml;
• oli vegetal - utilitzat per a la lubricació de la forma.

batedor Mesim

Per preparar Aquest marc ha de ser l'ús d'un recipient d'esmalt gran. Es va estendre 01:00 mantega suau però no fosa, després abocar el sucre fina. Tant ingredient va triturar a fons forquilla o cullera. En aquest cas, vostè ha d'aconseguir una massa homogènia de blanquejat.

Processament d'oli de cuina al qual alternativament afegir un refresc cullerada de bicarbonat (sense amortiment), una mica de sal i la farina tamisada. Tots els ingredients són a fons regiri.

Com a resultat, aquestes accions donen una barreja fluïda. Per fer-ho més líquid, s'aboca a poc a poc en la meitat de la llet tèbia. En el procés, la batedora mescladora de massa.

Recepció de la massa, es va abocar com una fina corrent del producte lacti residu. Per tant, cal que en la prova de no formar grumolls.

La consistència d'un substrat de pa d'àngel ha de semblar-crema espessa i pesada.

Forma d'ús?

La massa acabat ha de ser al forn gofres exactament de la mateixa manera que en la recepta anterior. A causa del fet que està preparada i sense ous, aquestes postres és una més subtil i suau. Per tant, ha de ser embolicat en tubs molt ràpidament. En cas contrari, les capes es trenquen.

Fem galetes fresques

Pasta per a les planxes de gofres elèctrics en aigua i lliure de sucre es torna plana. No obstant això, i aquesta recepta té els seus seguidors. En general, és utilitzat pels que estan asseguts en una dieta estricta i no consumeixen dolços.

Llavors, com fer gofres frescos? Per això necessitem:

• farina tamisada de farina - 1 tassa plena;
• ou de grans dimensions - 1 PC ;.
• aigua potable a temperatura ambient - 1 tassa plena;
• sal marina fina, soda menjador - a la punta d'una cullera de postres.

mètode de preparació

pasta pastada és bastant ràpid i fàcil. Per començar a afegir el rovell d'ou cullerada de bicarbonat de sodi i la sal del mar. La seva bona càrrega amb una cullera, i després es barreja amb ½ got d'aigua potable.

Després de rebre la massa líquida, la seva aboca la farina tamisada. Una vegada que la massa ha espessit, s'aboca en un plat de balanços d'aigua.

Per obtenir més hòsties primes corbes, cal separar la clara d'ou i batre bé per introduir-la en la massa. A més, per fer les postres i dolços, a la base, es pot afegir 2 cullerades grans de sucre.

És forn de la mateixa manera que s'ha descrit anteriorment. Hòsties Ready laminats en calent en un tub i es subministren a la taula.

Cuinar la galeta suau

Segurament molta gent sap que hi ha dos tipus de planxes de gofres. Un d'ells és adequat per a la cocció de postres prima, que posteriorment s'enrotlla en un tub, i l'altre - per a la preparació de Viena, és a dir, gofres suaus. Per aprendre com fer el primer convit, descrivim anteriorment. Quant a la segona, la recepta de la seva prova es presentarà ara. Per a ell, cal:

• grans ous de gallina - 3 peces ;.
• bé remolatxa sucrera - 250 g;
• llet 2,5% de greix - 250 ml;
• Mantega de bona qualitat el 72% de greix - 170 g;
• llum de farina - sobre 350 g;
• de pols de coure - 5-7 g

procés de preparació

Què fer massa Hòsties vieneses, utilitzar oli de temperatura ambient. La seva lliura de sucre i, a continuació, afegir un a un tots els ous.

Batent els ingredients amb un mesclador, s'aboquen a poc a poc en la llet. També és la base per a la pols per coure i afegir la farina tamisada.

S'agita la massa amb una cullera, s'ha d'assegurar que no es quedi grumolls. Aquest marc ha d'obtenir una suau i homogènia. D'acord amb la densitat de la massa és molt semblant a la massa per pancakes.

Com cuinar?

planxa de gofres elèctric per hòstia suau és significativament diferent d'un dispositiu dissenyat per a un lot de tubs. Les seves formes són més pronunciades, i també tenen una certa profunditat.

El treure amb pala cullera gran massa, es va estendre al centre de la part inferior de la unitat. Cobrir amb una tapa, l'hòstia es cou al forn, sempre que estiguin lleugerament daurats en ambdós costats. Per les postres no s'ha quedat encallat, abans de la primera preparació és desitjable formar el greix amb oli vegetal.

Tal delicadesa resulta molt tendra, exuberant i suau. Servir a taula ha de ser amb el xarop d'auró o xocolata.