El deliciós pollastre rostit a l'ampolla

Hi havia una vegada, en l'època soviètica, pollastres domèstics eren un objectiu constant d'humoristes i satírics. Vam riure de tot: sobre el color de la pell, i sobre la constitució, i fins i tot la "persona" desafortunada expressió, si tal paraula s'aplica a un ocell. Oposat als nostres "Ales dels soviets" importació, producció hongaresa o de Finlàndia, que era molt més agradable, i cuinat - molt més suau.

Només després que han aparegut els mateixos pollastres, es va fer evident el molt que hem perdut. De pollastres d'engreix no és possible preparar aquests tapaka (o tabac - com algú més com ell). "Nova Rússia" ocell crescut a alta tecnologia occidental, que ràpidament es converteixen en grans, però el gust que va deixar una mica de l'esperit de pollastre ...

En aquestes circumstàncies, l'illa es converteix en una qüestió de com deliciós pollastre rostit. Sense espècies no poden fer, això està clar, però la tecnologia pot ser molt diversa.

Per exemple, en una gruixuda capa de sal. Aquesta és una recepta molt bona, i el més important - és fàcil! En bicarbonat d'abocament paquet de sal quilogram, i la part superior es col·loca preparar espècies i ratllades carcassa. Cinquanta minuts - i el pollastre està llest. Ella no feta, la calor de la sal escalfat es fa uniforme. Per cert, i enfornar molt més fàcil de rentar. Així és com per rostir un pollastre al forn.

Aquí hi ha una altra manera, que s'ha satisfet la població d'Europa. Els nadius dels països - exrepúbliques soviètiques ensenya alemany i recepta francesa explica com deliciós pollastre rostit. El seu anomenat "pollastre de Rússia a l'ampolla." La tècnica va ser inventada quan els pollastres i eren realment dures i promou la seva mitigació màxima. Ara bé, quan no és necessari, només s'estalvia temps i millora la uniformitat de la tíbia d'aus.

El mètode, que li diu com rostir un pollastre és saborós, simple com genial. Per posar-ho en pràctica, només cal comprar una ampolla de cervesa o aigua mineral en ampolles de vidre. De vegades, al West utilitzat un recipient d'alumini, però això no és desitjable. Qualsevol metall, fins i tot el menjar té el seu propi gust, i només un revestiment exterior de pintura i vernís que afegir explícitament gust gurmet i tipus de ... Clàssics era una ampolla de llet de mig litre amb un coll ample, però on és ara a prendre, en l'era dels ordinadors i els telèfons intel·ligents? Així que vingui a baix i cap a fora de les altres begudes, però no molt alt, rodó i estable, de manera que tota la composició s'introdueix en grandària al forn i no es va bolcar.

Així que hi ha una ampolla.

Per començar a preparar el cadàver en si. Ara no cal esbudellar, doschipyvat i cremar en el gas - així. Simplement frega amb sal dins i per fora, escampar-hi espècies per rostir a la graella i promassirovat.

El tipus d'ampolla d'aigua i la propagació del seu pollastre. No és desitjable que el coll de l'ampolla s'estén cap a fora a través de la part superior de la carcassa, el vapor que es descarrega a l'au, l'objectiu d'obtenir una olla a pressió, que serveix com carcassa es prepara un plat.

Després cal preparar una composició, que consisteix en la maionesa i mostassa, i recobrir-canal.

Per drenar el greix no està en una safata de forn pot ser substituït, mentre que la cura del forn serà menor que consumeix temps.

Només queda per fregir pollastre. En s'escalfa a uns 180 graus forn per a la composició de cocció es col·loca "ampolla i pollastre." La majoria no necessita res, només tingui en compte el temps. 45-50 minuts, comprovar el resultat. Una xarxa de seguretat és necessària per perforar la carcassa pal afilat, com un escuradents, el millor de la novetat. Si el suc clar fluirà, a continuació, el plat està llest. Si el líquid rosaci - deixar al forn durant altres deu minuts.

Però pocs saben el deliciós pollastre rostit: també cal ser capaç d'enviar! No obstant això, això no és difícil. Fins que l'au està llanguint al forn, és possible preparar un plat d'acompanyament. Ells es poden fregir patates (preferiblement no fregits, i d'una manera senzilla, en una paella, s'observarà unitat estilística). Molt bé amb els ocells d'arròs fregit. Podem restringir i amanida, massa simple, picades en trossos de tomàquets, cogombres, formatge, cebes, verds. Com el farciment, utilitzar l'oli de gira-sol.

Per evitar cremades, és millor esperar una mica. Ocell amb l'ampolla eliminat fàcilment. Només queda molt ben organitzat en un plat amb guarnició.

Bon profit!