Cuinar les patates Shangi exuberants i deliciosos

patates Shangi són deliciosos pastissos de fer, que estan fetes de llevat leudada massa. Val la pena assenyalar que aquest plat és molt semblant al de formatge ordinària. No obstant això, en lloc de formatge cottage en què s'utilitzen els tubercles de papa única arrugades.

Deliciosos i exuberants patates Shangi: les fotos i la recepta

Ingredients necessaris per a la massa:

• llet fresca - 800 ml;
• llevat granulada - ½ cullera petita;
• mantega fresca - 70 g;
• un ou de gallina petita - 1 PC ;.
• sorra de sucre - 2 cullerades grans;
• sal - 3 pessics;
• farina de blat - fregar fins que la massa de gruix.

El procés de preparació de les bases

Abans de crear patates Shangi, s'ha de posar la massa de llevat. Això requereix una mica de llet fresca s'escalfa, es dissol el sucre en ella, i després abocar el llevat granulada i esperar fins que vzbuhnut. A partir de llavors, sobre la base de la necessitat d'afegir sal de taula, la mantega fosa, l'ou i la farina de blat. Com a resultat, vostè ha d'obtenir una massa ferma, que ha de ser per unes hores en un lloc càlid.

Ingredients necessaris per al farciment:

• llet fresca - 200 ml;
• papes joves tubercles - 6-7 uts .;
• l'ou de gallina mitjana - 2 peces ;.
• mantega fresca - 80 g;
• la sal i el pebre de Jamaica - a la seva discreció.

farcit de cuinar

Algunes mestresses de casa fan patates Shangi farcits de puré de tubercles. No obstant això, s'obté el plat més saborós si s'utilitza com un puré de farciment. Per a la seva elaboració es requereix per netejar les verdures, i posar en aigua bullint amb sal, i després cuinar fins que estiguin toves. Al costat del líquid privats patata calenta de posar la mantega, l'ou, la llet i el pebre de Jamaica. Tots els ingredients han d'estar en la lliura puré utilitzant tolkushkoy. Fer això liquadora no és recomanable, ja que en el resultat, s'obté massa enganxosa i sense sabor, com una massa.

La formació de productes

La formació de patates Shangi desitjable immediatament després de la massa de llevat s'eleva també. Així, a partir d'això es dedueix tallar d'un tros, escampar-hi farina, rodar en una bola, i després atropellar suaument fins que una coca esponjosa. A més, enmig dels conceptes bàsics necessaris per posar 1 cullerada gran de puré de patates i una mica de les vores, deixant la part superior oberta. Després que tots els productes semi-acabats estan a punt, s'han de moure en una safata per coure, greixada, i en la part superior, utilitzant un pinzell, aplicar un ou batut.

tractament tèrmic

Ural Shangi amb les patates cuites al forn a l'armari duhovochnom durant uns 30-38 minuts. Una vegada que les coques es poden preparar completament, és desitjable greix calent amb mantega i col·locar en un plat profund.

Com portar a la taula

Forn es recomana empanades al forn amb patates arrugades presentar hostes única calent. A més, han de ser aplicables salsa de tomàquet picant, dolç te fort, crema espessa, i així successivament. D.

consells saludables

patates Shangi resultaran molt més saborós quan puré d'afegir encara més les cebes, fregits en mantega, o herbes fresques picades.