Dieta per al colesterol alt en la dona: plats i receptes. Com menjar amb colesterol alt

Les investigacions actuals demostren que el problema de colesterol alt en la sang s'enfronta a més del 80% de les persones majors de 30 anys. I pateixen d'ella, tant dones com homes. Però a mesura que els organismes masculins i femenins tenen moltes diferències, i eliminen gran problema de colesterol ha de ser diferent. Com menjar amb colesterol alt, i què fer, aquest article li dirà.

Les raons per l'augment dels nivells de colesterol a la sang

En primer lloc, vostè ha de saber que el colesterol - no sempre és dolent. Només el seu excés és perillós presagi de malaltia cardiovascular. 2/3 del colesterol en el fetge produeix, ja que és el material de construcció bàsic per a les cèl·lules, teixit nerviós, les hormones i certes vitamines. El terç restant del cos necessita colesterol que obtenim dels aliments.

En conseqüència, la causa principal de la hipercolesterolèmia és un superàvit en el seu menjar. Molt poques vegades causa la malaltia pot ser el fetge. A més, un estil de vida sedentari també contribueix a l'acumulació i dipòsit de la substància en les parets dels vasos sanguinis.

Sobre aquesta base, podem determinar que és impossible sota dnelat colesterol elevat, i el que necessitem. No mengi en excés, el que necessita per moure més i de veure el que menja.

Els símptomes de colesterol alt en les dones

A vegades, fins i tot l'aparença d'una persona pot dir sobre la imminent amenaça. Determinar el nivell aproximat de colesterol a la sang pot ser qualsevol dona, armat amb una cinta mètrica i una calculadora.

El primer signe de colesterol alt en la circumferència de la cintura les dones és més de 88 cm. Els dipòsits de greix sobre la cintura i l'abdomen (no en els malucs i les cames, per exemple) parlen sobre l'equilibri de la violació.

Si vostè sempre ha estat l'amo d'una cintura de vespa i fins a 88 cm de llarg temps per créixer i acumular-se en la cintura per un llarg temps allà, o exuberant cintura sempre ha estat inherent a vostè, que l'ajudarà a determinar el grau de perill d'un mètode lleugerament diferent. La mesura de la cintura i els malucs, cal calcular la relació entre ells. El resultat no ha de superar el valor de 0,8. Per exemple, quan les dades: cintura = 75 cm, malucs = 101 cm, la relació entre ells és aproximadament 0,74, que encaixa en estàndard. En els homes, aquesta xifra no ha de ser superior a 0,95.

Quan tots els signes externs confirmen els seus temors, vostè ha d'anar immediatament a la clínica més propera i una anàlisi de sang.

Com baixar el colesterol?

La forma més adequada i segura per reduir els nivells de colesterol als valors normals - és controlar el poder. Dieta especial per al colesterol alt en les dones - la primera recomanació del cardiòleg. A més de les recomanacions generals del metge referent a això, sempre es pot reunir tota la informació necessària sobre la nutrició adequada de la literatura especial i altres fonts. Després de treballar com ha sobre aquest tema, trobarà no només una llista d'aliments prohibits i permesos, però delicioses receptes. Quan el colesterol elevat dieta adequada proporcionarà taxa d'èxit del 80%.

Es creu que una petita dosi d'un licor també evitarà que la deposició de colesterol en les parets vasculars. Però és important no exagerar, en cas contrari l'efecte contrari es pot aconseguir. Ells són la norma diària:

- 40 g conyac o vodka;

- 130 g de vi sec;

- 150 g de cervesa.

L'exercici moderat i beure una quantitat suficient d'aigua (1-1,5 litres per dia) també són claus per a la salut del sistema cardiovascular.

Què menjar amb el colesterol alt?

Elevar el nivell de colesterol a la sang contribuir als greixos saturats que es troben en els aliments d'origen animal. Per contra, els àcids grassos poliinsaturats, no només es dipositen en els vasos sanguinis, però també poden reduir el colesterol ja existent. Per tant, quan es produeix un desequilibri, ha de canviar a una dieta de verdures i carn magra.

ingesta de colesterol norma del menjar es considera que 300 mg per dia. Però la dieta per al colesterol alt en les dones es preveu la reducció d'aquesta xifra a 250 mg. Per tant, els aliments triar s'han de basar en aquesta norma.

La carn ha de ser reemplaçat amb peix i llegums (soja, fesols, pèsols), forn de pa o comprar únicament a la farina de blat. Enfornar galetes de civada substituts o galetes salades.

Entre els productes útils: olis de cuina, d'oliva, de blat de moro i de gira-sol, sucs de fruites i verdures, cereals, verdures, fruites.

El que no ha de menjar?

Sobre la qüestió de què menjar amb el colesterol alt ajudarà a respondre a la següent informació. 100 g de productes com ara carn de porc, carn de res, el fetge, salsitxa d'estiu, pell de pollastre, així com els plats amb el seu ús (mandonguilles, estofat, paté) conté aproximadament 100 mg de colesterol. Per tant, 300 g de ravioli (sense oli, maionesa o crema) ia bloquejar la taxa diària de la ingesta de colesterol.

A més, entre el marisc que es desitja esborrar ous, calamar, espasí; de productes lactis - crema agra, crema, formatge cottage greix (més del 30%). El rovell d'ou conté una gran quantitat de colesterol, de manera que l'ou es pot consumir només aigua bullida i no més de 2-3 unitats per setmana.

productes prohibits també inclouen: cafè, sucre, gelats, salsitxes, pernil cuit, maionesa, mantega, margarina, salsa de tomàquet.

Menú i la rutina diària

Dieta per al colesterol alt en les dones assignades a dos casos: si una anàlisi de sang va revelar l'amenaça de l'aterosclerosi i l'ictus, és a dir, el colesterol és ja molt elevada, o per a la prevenció. En el primer cas, es recomana una dieta estricta, en el segon va permetre que les desviacions rares a partir del curs.

La rutina diària de les dones ha d'incloure 3-5 menjars en porcions petites, el passeig obligatori per a aire fresc o activitats físiques de llum a la sala durant 20-40 minuts (fitness, aeròbic, natació).

Tot i la prohibició de molts productes, la dieta les dones amb nivells elevats de colesterol a la sang han de ser variats i inclouen tots els grups d'aliments: carn, peix, cereals, verdures i fruites, productes lactis, fesols i oli.

pla de dieta

Malgrat l'augment del colesterol en la sang, la dieta no ha de tenir gana. El cos ha de rebre diàriament:

- greix - 70 g;

- Proteïna - 100 g;

- vitamines i minerals;

- hidrats de carboni - 350 g

Per descomptat, el més útil de fruites i verdures fresques, carn bullida i al forn i el peix. A l'fregir la formació de radicals lliures que acceleren la formació de plaques de colesterol. Entre les vitamines més essencials aterosclerosi aïllat A, B _1, B _2, C i E, minerals - magnesi, fòsfor, potassi, ferro i sodi.

Han de limitar el consum de sal a 5 grams de sucre i - a 35 g per dia. El sucre pot ser reemplaçat amb mel.

Uns pocs exemples de la dieta diària

Dieta per al colesterol alt en les dones pot tenir aquest aspecte:

l'opció 1

truita de proteïnes - 150 g, civada o farina - 90 grams, pa, te amb llet (no més de 1,5% de greix) - 200 g: Esmorzar

Dinar: amanida d'algues - 250 g de suc - 200 g

Dinar: sopa de pèsols - 300 ml d'empanades de carn magra, al vapor - 150 g, verdures rostides - 150 g, un tros de pa, 2 - o 3 suc de poma.

Aperitiu: cereals o flocs de civada - 150 g, els malucs brou.

Sopar: peix al forn amb verdures - 400 g (250 g - 150 g de peix, - vegetal), arròs bullit - 200 g, pa, vidre quefir.

l'opció 2

Esmorzar: farina de civada amb aigua o llet baixa en greix amb fruites seques i nous - 200 grams de te o llet descremada.

Dinar: amanida de verdures (cogombres, tomàquets, anet o julivert), oli d'oliva i espècies - 200 g, un got de suc.

sopa de verdures - 300 ml forn carn magra amb verdures - 300 g, compota de fruites: Lloc.

Berenar: cottage baix en greix formatge - 150 grams, una tassa de te.

Sopar: patata i peix, a la planxa - 200 g, amanida de remolatxa algues o oli de gira-sol - 150 g, una compota de vidre o iogurt.

Recordeu que la diversitat de la dieta depèn només de la seva imaginació. Si s'esgota, a continuació, busqui les opcions de menú en els llibres i revistes especials - el benefici d'una gran quantitat d'informació.

Els plats més interessants amb colesterol alt

Cada mestressa de casa ha d'oferir diverses opcions per a una dieta amb nivells alts de colesterol en homes i dones. Però de vegades fins i tot el cuiner més hàbil volen alguna cosa nova i inusual. Conèixer la llista d'aliments permesos i prohibits, es pot experimentar per si mateix per arribar a una gran varietat de plats amb colesterol alt. Si res nou ve a la ment, li presentem algunes receptes interessants i senzilles.

El mató i la massa de fongs amb formatge fos i les llavors de comí de prat

Per als àpats, es necessita: 120 g de xampinyons frescos, 250 grams de formatge cottage baix en greix, 50 g de formatge crema, 40 g de margarina, llavors de comí, julivert, sal.

Fongs completament rentats, netejats, tallat en trossos i bullir durant 15 minuts en aigua amb llavors de comí de prat. En aquest moment, barrejar el mató i el formatge crema fins que estigui suau. Abocar bolets bullides en un colador per got d'aigua. A continuació, es barregen amb el formatge cottage, la sal i afegir el julivert. El plat està llest.

medallons de pollastre amb préssecs

Per el menjar que es necessita: 250 g de pollastre o pit de gall dindi, 2 préssec en conserva, oli d'oliva per fregir, farina de blat, sal, curri i 50 ml d'aigua.

Mama, tallat en trossos petits al llarg, una mica de cop fora i sal. A continuació, fregir les rodanxes en oli d'oliva fins a l'oferta sota el capó. Eliminar de carn paelles i la resta de l'oli de fregir afegit després de la farina, curri, aigua i 1 préssec (millors closca per eliminar). Bullir la salsa a foc lent fins que espesseixi una mica. Posar en un plat medallons llistes, aboqui la salsa i decorar amb el préssec restant. Bon profit!