Dinar en un famós francès. Cuinar la sopa amb formatge fos i pollastre

En l'època soviètica, els amfitrions vegades havien d'anar al truc per a un pobre assortiment de productes a cuinar alguna cosa deliciós per a tota la família. Per descomptat, aquests dies han quedat enrere, però les receptes com "farinetes d'un destral" encara viuen en els nostres llibres de cuina. Per exemple, la sopa amb formatge fos i pollastre. Intenta dinar se serveix aquest plat, serà una excel·lent alternativa a la sopa de remolatxa i col habitual sopa, i està segur de gaudir dels nens. Tota la cocció prendrà un màxim de mitja hora, la qual cosa és ideal per a les mares treballadores.

Com cuinar una deliciosa sopa amb formatge fos i pollastre

En una paella de mida mitjana que es necessita:

• 1-2 pits de pollastre sense pell;
• 3 patates;
• per a la meitat de les pastanagues i cebes;
• 2 peces de formatge processat com "amistat" - és bastant una opció econòmica, també es pot prendre 6-8 llesques de formatge "Hochland" sense perfum i així successivament;
• qualsevol cullerades parell d'oli vegetal;
• una fulla de llorer, les herbes picades, sal i qualsevol altra de les seves condiments favorits.

En una cassola afegir el pollastre picat en trossos petits, afegir sal, afegir la fulla de llorer, la part superior s'ompli d'aigua i coure durant un màxim de 15 minuts. Després de posar les patates tallades en galledes. Des grans pastanaga ratllada i ceba finament picada fregides fer: en una paella amb oli vegetal Poseu les verdures i cuinar fins que estiguin toves. El següent pas transmeti la present barreja en el motlle. Sopa amb formatge fos i el pollastre s'ha de cuinar durant aproximadament 15 minuts, i el principal i el més deliciós ingredient - falques "amistat" o "Hochland" - es va afegir en l'últim moment. Ells han de submergir-se en la sopa i es barregen bé - el formatge ha de dissoldre completament. Fet. Decorar amb herbes fresques, verdures com les pastanagues ratllades, i servir.

Sopa amb formatge fos i el pollastre en Francès

A continuació oferim una recepta més refinat, el plat acabat s'ha de dur fins a obtenir una crema en una liquadora i servir amb trossets de pa, o com diuen a França, amb les molles de pa. Per al dinar de la mateixa manera que a París, prengui:

• una lliura de pollastre sense pell;
• prestatges de patata;
• 200 g de formatge fos;
• 2 pastanagues petites;
• bulb ceba gran;
• mantega (mantega), les espècies d'elecció i all pa fregit.

Preparar la sopa amb formatge fos, simplement, en una col·loqui recipients de tres litres tallada en petits trossos de pollastre, afegir espècies. Cuini l'au no necessita més de 20 minuts després de l'hora especificada estarà llest. Un cop a la paella, col·locar tallat en petits cubs de patates fregides i ceba i la pastanaga ratllada cuita en mantega picada. Després de 15 minuts, el lloc en el formatge etapes finals processat, ha de ser dissolt completament a la sopa. Fet. Aquest plat és similar a la recepta anterior, però hi ha diferències. Tradicionalment pyuriruyut en un mesclador, i s'alimenta amb fregides en molles de pa d'oli vegetal i liberalment asperjats greens. Aquí, en aquest cas, una deliciosa sopa amb formatge fos adquireix un to veritablement francesa de gust.