Magra però saborós - sopa vegetariana

Raons per les que va triar menú vegetarià poden ser innombrables, però no obstant això és poc probable que hi hagi decidit renunciar a un àpat deliciós benefici de mal gust. I, ja que serà receptes útils i consells sobre com preparar una sopa vegetariana ràpida i saborosa. Recorda el més important - cada dona fa la sopa a la seva manera, i la prescripció de preparació estricta simplement no existeixen. La seva imaginació i un sincer desig de fer una sopa inusual ajudarà a aconseguir els millors resultats. Anar a per això!

Per què hi ha vegetarians?

Avui dia, cadascú és lliure de triar quin sistema d'energia per seguir-lo. Per què, llavors, moltes persones opten per un camí difícil d'origen no animal? És possible viure una vida plena i sense carn, peix i llet? Es pot! Sí, i molt saborosa per menjar al mateix temps. El menjar vegetarià és sovint més nutritius, originals i variades que les de carnívor. severes restriccions en aliments només en els anomenats vegans, que mengen només aliments d'origen vegetal. Lacto-vegetarians es deixen als productes lactis, i en silenci laktoovovegetariantsy menjar ous. I després hi ha fruitarians, que se centren respectivament en la fruita. I macrobiòtica que s'alimenten preferentment productes de gra. Però tots ells són útils i autoritzats per a sopa vegetariana.

Amb amor sobre la sopa

La principal tradicional plat de la cuina russa - és, per descomptat, la sopa. Amb la seva aroma i de preparació de la recepta desenes únic. Tradicional i cuinar la carn d'aus de corral o brou. A vegades - en el peix. Inicialment, la sopa va ser preparat en tests d'argila, i ara passa a Multivarki o estufa convencional. sopa vegetariana són també el bon gust, molt fragant, però benefici en comparació amb convencional, si l'enfocament en el temps de cocció i la simplicitat dels ingredients necessaris. Els àpats petites en calories el que és ideal per al menú de la dieta. En tot el procés de preparació no deixarà a més d'un quart d'hora.

Per a tota la família

Si la seva família no li agrada tota la sopa vegetariana, el plat pot ser una mica modificada. Recordeu que els primers plats a bons restaurants són una espècie d'aperitiu, però a causa que no necessàriament han de ser abundant i espessa. Fer una sopa lleugera amb gust de brou i un sabor agradable. Per a una gran empresa necessitarà més col i altres verdures. Cuini la carn o les aus de corral per al brou no cal. Sabor donarà verdures fresques, el sabor dels quals està connectat a un. Cal no oblidar que la sopa se suposa que és brillant, per a delit de casa seva. Afegir espècies al gust. Recordeu que l'addició de fulls. Pot fer petites concessions en el brou afegir-hi la pastilla de brou. Així s'agrega una mica més calories a la sopa, però el sabor és saturat.

El que es necessita?

Per tant, preparar sopa vegetariana amb la col fresca. Pas a pas la recepta amb fotos és molt fàcil d'implementar, i pot estar basat en un algoritme tal d'aprendre a preparar la generació més jove. sopa sense carn és especialment important per al clima calorós d'estiu quan es desitja alimentar fàcil i simultàniament menjars. En una olla petita necessitar mitjà col forquilla, patates 4, 4 petit tomàquet, 2 cebes grans i pastanagues 1 mig. Per preparar l'oli vegetal zazharki, la fulla de llorer, sal, herbes i espècies. En primer lloc ha de seleccionar les verdures, rentar i netejar. Només llavors es pot procedir directament a la preparació de la sopa.

El procés ha començat

Comencem a cuinar sopa vegetariana amb la col fresca. En primer lloc alliberar les fulles superiors de la col. Patates i les cebes s'han de tallar en cubs. Els tomàquets s'escalden amb aigua bullint, i la part superior fa una incisió en creu. Ara la pell és fàcil sortir-se amb tomàquets. Carn és finament picat. Les pastanagues poden ratllar o picar anells. Col ha de tallar en tires fines en un angle. A continuació, s'ha de posar en un plat i una mica els dits trepitgi per donar suc de la col. Sopa vegetariana amb la col fresca es pot cuinar sense zazharki, però serà més sucosa i saborosa. La safata cal abocar l'oli, cobrir amb pastanagues ratllades, tomàquet i ceba. Tot agitar fregir i deixeu que s'elabora cervesa. Mentrestant, en una cassola bullir el brou de col. Enviem de tornada les fulles de llorer i espècies. Següents anells de posar les pastanagues i les patates. Amb un excés de l'ingredient principal es fa més saborosa sopa de col fresca vegetariana. Recepta permet l'addició de verdures en dues etapes per tal de tenir prou espai. Després de tot, baixa calor, disminueixen en volum.

Alimentant-se de la taula

El grau de preparació dels plats està determinada per la col. Si no ho estan cruixents a les dents, que està a punt. Algunes persones els agrada verdures simplement hardish, com el tema per a tothom. En suma, en la preparació d'aquesta sopa saborosa, aromàtica i molt d'estiu es triga uns 15-20 minuts. Ara és el moment d'alimentar els originals plats sobre la taula. Aboqui en plats de sopa vegetariana amb la col fresca. Recepta amb fotos adornen el seu llibre de cuina casolana personal, però no es va quedar amb la mateixa llista d'ingredients. Per l'aroma pot ser quan l'aplicació de pètals per decorar la carabassa fregida sopa, fruita seca o l'all picat. És deliciós i no és dolent per a la figura. Si les seves mascotes estan acostumats a menjar sopa amb crema agra o maionesa, utilitzeu maionesa baixa en greix o maionesa casolana sobre la base de iogurt natural, suc de llimona i mostassa. Assessorament d'experimentats cuiners - la sopa s'ha d'insistir abans de servir. El temps mitjà de la infusió pot ser de fins a tres hores.