El que cal sotmetre fet i fet? Coca de la maduixa o gelat faran les delícies d'adults i nens

Estiu - és el moment de gaudir d'un meravellós baies i fruites fresques. Un favorit de totes les maduixes maduren gairebé abans que ningú: en primer lloc que gaudir de fruits vermells madurs, frescos, i després de l'amfitriona melmelada tradicionalment fet i fem les gelades d'hivern. En la temporada vos d'usar l'oportunitat per fer una gran varietat de delícies, que sens dubte va a complaure als seus éssers estimats. De dolç, baies sucoses són fàcils de preparar més de 20 tipus de plats diferents, sense comptar les seves possibles variacions. Per exemple, un pastís amb una maduixa, potser pastís de formatge, fruita de postres, sorbet de maduixa, gelat, amanida de fruites, una varietat de còctels i molt, molt més. Anem a començar amb la recepta més simple.

gelat de maduixa

Això és exactament el que va a ser gaudit per vostè i els seus fills en la calor de l'estiu, per la qual cosa és refrescant gelat amb la seva baia favorita. Us cal uns 20 minuts, a més d'un parell d' hores per congelar a cuinar aquestes postres increïble. Maduixes, fresques i fusió a la boca - assegureu-vos que els seus amics li prego que compartir la recepta. Com els ingredients per a les nostres llaminadures necessitaran:

• 3 rovell d'ou;
• 1 tassa de sucre;
• 2 tasses de puré de maduixes (se li liquadora);
• 1 tassa de llet;
• un quart de culleradeta de sal;
• 2 tasses de crema de llet;
• sucre de vainilla 1 culleradeta o de vainilla en pols a la punta d'un ganivet.

maduixes puré i mitja tasses de sucre, no es deixi portar, preparen les masses no han de ser similars a les patates triturades. En una cassola aboqui els rovells dels ous lleugerament batuts, la resta del sucre, la llet, afegir la sal i barrejar bé. A continuació, el recipient ha de ser posat a foc mitjà i portar el líquid a ebullició, però sense deixar que bulli. Després de la preforma per eliminar el gelat del foc i deixar refredar a la nevera durant un parell d'hores, remenant ocasionalment. A continuació, afegir a la batuda pre-mesclador de crema, vainilla i maduixa. I ara el més important - la nostra abocar la barreja en un recipient o motlle per a gelats i guardar al congelador. Postres de l'estiu està llista! No us oblideu de additiu, de fet, qualsevol que tracti de gelat casolà, voldrà més.

Ràpid i fàcil de postres: pastís de maduixa

En l'època d'estiu, pocs de nosaltres ens agrada passar llargues hores a l'estufa a la cuina. Per tant, els amfitrions tenen temps per pensar en el que li presentés per a les postres saborós. Coca de la maduixa - una gran manera de sortir, s'està preparant per avivar i és adequat per a aquells, als quals, per exemple, una visita sorpresa. Mentre ells se sentin enrere, es pot anar ràpidament a la cuina i treure'l de la nevera:

• 2 ous;
• 3/4 (tres quartes parts) de tassa de sucre;
• 50 oz. la mantega;
• 3/4 (tres quartes parts) tasses de farina;
• 200 gr. baies de maduixes fresques, a més d'algunes peces per a la decoració;
• sucre en pols i sèmola, si està disponible.

Ous, el sucre i l'oli es va triturar fins que estigui suau, generalment fins que els vidres es dissolen completament en la massa. Afegir la farina i pastar la massa. El mesclador usat no és necessari, la massa és millor mà fuet. A més, l'oli d'una font de forn lubricant, o posar a la part inferior de paper de cera. Ara prenem les nostres baies - senceres o tallades en meitats o quarts, es va estendre en una part inferior del formulari, omplir i enviar la cocció de prova rebuda en un forn preescalfat a 190-200 graus uns 30 minuts. Consell: Per obtenir una crosta cruixent abans de coure el pastís, es pot escampar lleugerament amb sèmola. Dins dels 20 minuts de la casa es difondrà l'aroma de coure, i mentrestant es pot tallar les baies restants per a la decoració. Una vegada que el pastís està llest, treure-ho del motlle, decorar i servir. Aquesta és la recepta de postres de maduixes que l'ajudarà a terme més d'una vegada. Si els hostes o mascotes agrada molt menjar pastes fresques, pot duplicar o triplicar la quantitat dels ingredients i coure un pastís en una safata per enfornar gran.

I si l'hivern?

postres de maduixa no deixaran indiferent a ningú, i si la finestra la neu cau, no importa. baies fresques durant molt de temps ha estat venut a les botigues de tot l'any o congelat com una reserva per a moltes mestresses de casa. De les seves dolços i pastissos són obtinguts no són pitjors, i cuinar, se sent el gust de l'estiu, fins i tot a l'hivern.