Charlotte de la barra de pa amb pomes: la recepta de pressa

Potser molts a la casa és el pa que ningú vol menjar. I menteix i ranci, però per llançar la seva mà no s'eleva. Cada hostessa racional deixar-hi un parell de receptes que li indiquen què fer amb una mica de pa. Per exemple, es pot preparar torrades dolces per esmorzar. També és bo com el pastís de poma de postres amb pomes del pal. Recepta algú pot semblar inusual, ja que molts estan acostumats a augmentar la massa per al pastís per si mateix.

Una mica d'història

Per què el pastís de poma anomenada Charlotte? En aquest punt hi ha diverses versions.

Els estats més romàntiques que irremeiablement en l'amor amb el xef va inventar un nou postres en honor del cor de la seva dama de Charlotte. Segons una altra versió, el nom de la coca està dedicat a una dona que desenvolupen activament la idea de cultiu d'horts de pomes. Ella era l'esposa del rei de Gran Bretanya.

Hi ha una altra història interessant, que explica com Charlotte venia d'un pa ranci amb pomes. Recepta a base de pa dur va ser popular a la fleca alemanya, que al començament del segle XIX-XX estava molt a Rússia. visitants russos ridiculitzats postres a força de residus de pastissos. Es va dir que els cònjuges alemanys terriblement econòmica, fins i tot si les coques fetes de galetes.

A si mateixos com a esposes per als ulls de Rússia va cridar el nom generalitzat de "Charlotte", perquè era molt popular entre la reialesa alemanya i s'ha convertit en un sinònim de qualsevol dona que viu a Rússia. Així que va ser en honor de les dones alemanyes el nom de la molla de la coca de fruites.

De fet, no importa com Charlotte venia d'una llarga barra amb les pomes, la recepta mereix atenció.

Ingredients per a la base

• Deu llesques de pa ranci.
• Tres ous.
• La meitat d'una tassa de llet.
• Quatre cullerades de sucre.

per a l'ompliment de productes

• Quatre gran poma.
• Sobret de sucre de vainilla.
• Dues cullerades de llet condensada.
• Dues culleradetes de suc de llimona.
• de canyella mòlta (al gust).

També es requerirà

• Sucre en pols per empolvorar.
• Un tros de mantega per greixar el formulari.

Pastís de poma amb les pomes de la palanca: una recepta

Vegem primer plens causa de la seva preparació porta temps. Per descomptat, pot ser mandrós i acaba de prendre les pomes, però amb pastís de fruita caramel·litzada era especialment saborós. substituts de la llet condensada en la recepta de mantega per al farciment van resultar no massa greixosa.

Les pomes són la meva, net de la pell i el nucli. Les fruites tallades en cubs petits i l'envien a l'olla. També afegeixen el sucre de vainilla, la canyella, la llet condensada i el suc de llimona. Tot regiri suaument. pomes de cuinar necessiten a foc mitjà, cobert fins llavors, fins que estiguin tendres i el líquid s'hagi evaporat. No us oblideu de remoure constantment, en cas contrari el farciment es cremarà. Tot es durà a uns quinze minuts. Algú pot semblar molt de temps, però els seus convidats serà capaç de sorprendre aquest pastís de pa amb pomes.

recepta de la pasta és també diferent de la usual. En un bol, batre els ous amb dues cullerades de sucre fins que es dissolgui completament. Abocar la llet i agitar de nou. Bol fins que eliminem una banda i involucrem pa.

Amb l'escorça de pa tallades - només necessita una molla. Si ho fa en porcions petites Charlotte, llavors vostè necessita per tallar un tros de pa, una mida adequada per al fons dels motlles. Crumb tallat en galledes o pals, si necessita una peça de pa d'empanada amb les pomes. Els comentaris diuen que ell i l'altra opció és igualment saborosa.

Greixatge una safata per enfornar amb mantega. Llesques escuradents submergeixen en la barreja d'ou cuit-llet i després col·loquen a la part inferior del motlle en una sola capa. La resta de les llesques de pa es talla en aproximadament iguals rectangles. Ells actuaran com vorejant pastís. També es van submergir en la barreja i col·loquen al llarg de les parets del motlle. Resulta una espècie de base per a la coca.

Ara, en la forma de propagació de les pomes caramelitzades. Tancament de rodanxes de pa de pastís de poma xops en el pes de l'ou-llet. Escampar la resta del sucre (dues cullerades). Podeu ometre aquest pas, però sense ella no seria un pastís de poma deliciosa amb tals pomes del pal. La recepta és ideal per al forn, de manera que la s'escalfa a 180 graus i enviar de tornada els minuts Peu de 40. Petit en porcions Charlotte aconseguirà al forn a través de 20 minuts.

El plat acabat deixar refredar i escampar-hi sucre en pols.

Salsa per Charlotte

Aquest pastís de poma menjar amb crema agra, gelat o qualsevol salsa dolça. Per exemple, el pastís de poma, es pot aplicar una crema a base de llet i te negre. Preparar de manera senzilla, dels productes que són segurs de tenir tots a casa. Es necessita la tassa a temps parcial de la llet, un quart de tassa de sucre, dos rovells d'ou, el sucre de vainilla i dues bosses de te negre.

La llet amb vainilla portar a ebullició i retirar del foc. posar-los te i deixar en infusió durant 10 minuts. Després s'han de retirar les bosses. Els ous barrejats amb el sucre, la llet i batre a fons. L'ebullició barreja resultant fins que bulli a foc lent de gruix, remenant constantment. La salsa subministrat a la coca es va refredar.

Charlotte amb un tros de pa, pomes: recepta fàcil

Aquesta opció és per a aquells que no volen o no tenen temps per ficar-se amb els aliments.

En un bol, batre tres ous amb un got de sucre. Abocar la meitat d'un litre de llet i barrejar de nou. Cinc pomes netegen, es tallen i es posen en un recipient. Es pot escampar-canyella. Baton tallat en galledes i posar en un bol, també. Tot remoure i abocar en una forma que untat amb gira-sol o oli vegetal. Coure al forn durant 30-40 minuts. Charlotte deixar refredar. Es pot servir amb salsa dolça.

Bon profit!