Fetge de porc aliments

Molts ventiladors de carn en lloc de menyspreu del fetge, que es considera el producte de carn d'un grau inferior. No obstant això, aquesta opinió és totalment equivocat. El fetge conté moltes substàncies útils, per exemple, ferro digestible i coure. I no obstant això - calci, zinc, sodi, magnesi, fòsfor, i vitamines A, B, C. El fetge és molt útil tenir nens, les dones en l'estat, així com els que pateixen de diabetis. I si es prepara correctament, resulta molt saborós. porcí aliments hepàtica molt diversa. Si s'inclou en la dieta diària, almenys, un petit nombre d'ells, el seu cos rebrà una multa de substàncies minerals.

Vostè ha de saber com manejar la situació abans de començar a cuinar una mica de fetge de porc. Assegureu-vos de netejar-dels conductes i les pel·lícules, i que sigui més suau, pot submergir-lo en la llet. En cap cas, no poden cuinar massa el fetge, per la qual cosa serà gairebé immenjable. Salvar la situació només pot ser, estofat de que almenys una hora amb crema agra.

Aliments hepàtica porcina: fregir les taronges

Moltes persones creuen que el fetge fregit és massa rígid. De fet, si es posaven difícils, això significa que vostè està degudament preparat per a això. Un exemple seria el fetge fregit amb taronges. Per preparar-lo, una lliura purificar fetge, rentar i tallar en trossos de no més gruix d'1 cm. Cada peça de mostassa greix i corró a la farina, a continuació, es fregeixen en oli 8. minuts de sal, posar una mica de gingebre mòlt i pebre negre i ofegar altres 3 minuts. A continuació, passar-lo a la font i al mateix oli, afegir les 2 cullerades de mantega, mig got d'aigua, bullir, i després colar. Després d'això, la barreja d'oli cal afegir-hi el suc d'1 taronja, la meitat d'un got de vi negre sec i lleugerament escalfat. Aquesta barreja és necessari abocar els talls de fetge, i la part superior decorar amb rodanxes de taronja.

Alimentació porcina fetge: paté

Estic segur que molts han intentat comprat a la botiga de paté. Creu-me, cuinat la seva pròpia, que serà molt millor! Així, mig quilo de fetge de porc tallada a trossos petits. 80 g de carn de porc cansalada tallada massa finament i fregir fins que es calenta amb oli. A continuació, posar la cassola a les pastanagues un en mal estat i una ceba finament picada i fregir fins que estiguin toves. A continuació, afegir al fetge, pebre, sal, una mica de nou moscada ratllada. Cuini, cobert amb capacitat per a un to daurat. Quan es refreda, desplaçar-se a través d'una picadora de carn diverses vegades. Afegir mitja tassa de brou de carn (es pot substituir per llet) Bullir i després refredar i afegir 100 grams de mantega. Batre amb un mesclador fins que la consistència de pasta. A continuació, el plat s'ha de donar una forma corresponent (és a dir, rotllo, o perles).

Plat de fetge de porc per recepta japonesa

tassa d'arròs Brew, es va rentar amb aigua freda, es barreja amb 40 g de pèsols enllaunats, pebre vermell mòlt culleradeta i mantenir en un bany d'aigua durant aproximadament 10 minuts 50 g de mandarines classifica a rodanxes i fregit lleugerament mantega. Llavors s'ha de tallar 200 g de fetge a rodanxes fines, cada immersió en oli i el corró en la farina d'arròs (blat i pot). Llavors han de fregir per ambdós costats, escampar-hi pebre vermell i sal.

trossos de fetge s'estenen en una sola capa en un plat, per a cada peça posar a la part superior de mandarina, ruixat amb salsa de soja. Sobre la taula es serveix amb arròs.

Galetes de fetge porcí

Cuinar la carn picada. Una lliura de fetge necessita tallar amb una bombeta per desplaçar-se a través d'una picadora de carn. A continuació, afegir a la mateixa picada 2 ous, una cullerada de crema agra, la farina 2 cullerades de sal i escampar-pebre negre. bata a fons mesclador. Oli s'escalfa en una paella i cullera fregit tortitas de 2 costats posaven. Sobre la taula ha de ser servit amb verdures o crema agra.

amanida de fetge porcí aliments

Es purifica i es talla en anells de la meitat 2 cebes grans, lleugerament fregir en oli. A continuació, afegir a la mateixa lliura de fetge tallat a trossos petits i es fregeixen fins que estigui fet (aproximadament 7 minuts). A continuació, posar en una amanida de pastanagues de vidre en coreà, 2 glaçons de cogombre en vinagre, i després refredat fetge i propagació tots vestits amb maionesa. Amanida està llista!