Fries - papes, estimat per tots

Fregir d'una manera especial tan ràpid que fins i tot la paraula "fregir" es va reduir a la paraula ben coneguda "lliure". Patates, cruixent i torrat, com tot, sempre ia tot arreu - nens i adults, els residents urbans i rurals, hivern i estiu, en la tristesa i en l'alegria. Les excepcions no aquí. Cuinar no és massa difícil, si se segueixen certes regles. Més recursos per comprar producte semiacabat a la qual el paquet té instruccions detallades.

En el mateix article, aprendrà com preparar casolans patates fregides. Els tubercles han de ser grans per tal d'obtenir una palla llarga. És convenient prestar atenció a la varietat - no es cuina seca i sòlida, i no friable - cocció. Per descomptat, en primer lloc, els tubercles han de rentar-se, a continuació, pelar i tallar en rovnenko. Un bon resultat s'obté si la superfície per eliminar el midó - Esbandida en aigua calenta i sec només després del fregit. Per fregir el més convenient és, per descomptat, fer servir la fregidora. Però resulta bon menjar en una paella per fregir o alta. Els que tenen por de les calories i utilitzar el forn, també, són una llaminadura desitjable.

Papes fregides o patates fregides? Patates al forn

Preescalfar el forn a 220 graus. safata per enfornar lubriqui el oli refinat, repartia de les patates en una sola capa i el rostit al centre del forn durant 10 minuts, després voltegi amb cura el full i altres 10 minuts per tornar al forn. La preparació de les patates fregides al forn dóna gairebé el mateix gust que fregir en una gran quantitat de greix. Aquest és un plat lateral convenient per a la taula de vacances: deliciós i bell, i un mínim de molèstia.

Les patates fregides patates en una paella

El gran nombre de palets de patata d'oli vegetal així escalfats col·locats en una sola capa, de manera que pot surar lliurement. Com el enfosquiment cullera ranurada per difondre en un tamís o colador per drenar l'excés de greix. Instal·lar-lo en una paella profunda i cobrir amb una tapa, a llistes es refreden les patates.

Fries patates a la fregidora

Oli escalfat a 175 graus, la compra de mitja càrrega, fins i tot per rostir, i quan estigui llest, la capacitat diverses vegades sacsegen Stok greix. Aquest és el mètode més fàcil, el que li dóna el millor resultat.

Sobre la fregidora

Els aficionats de patates fregides només ha de caminar a les botigues i comprar electrodomèstics per a ús domèstic un dispositiu tan útil i no és particularment car. A més, l'ús de fregidores amb seguretat. Una olla o una paella d'oli poden esquitxar així roent, com a molt, la roba en mal cuiner desgraciat, i en el pitjor - que va rebre cremades de diversos graus. I de sobte es fica a l'ull? Cal tenir molta cura en cuinar els seus plats favorits a la xemeneia. Fregidora gran selecció. D'altra banda, a més del fet que la taula en qualsevol moment serà servida papes fregides, també té altres avantatges: és possible cuinar i cèrcols de ceba, i l'albergínia, i tot el que es fregeix en la massa. A més, en una fregidora bellament carn i peix, i xampinyons, i donuts i empanades produït. A afilats ales petites de pollastre! Un dolç i cruixent llenya preferida nens! Tants plats diferents preparats de forma ràpida, fàcil i segura.