Kvass civada: Recepta

Al voltant del segle XVI a la dieta entre els pobles eslaus existeix kvas. Durant molt temps s'ha considerat el producte nacional russa beguda àcida, millora la digestió i la sal-aigua d'intercanvi. Es va preparar a partir de sègol fermentat, blat, ordi, civada, malta de vegetals amb addició de sabors de fruites. El major benefici del cos porta civada cervesa. La recepta d'aquesta beguda d'estar transmetent de generació en generació.

Amb el temps, que no ha perdut popularitat i és utilitzat activament pels nostres compatriotes. Les companyies de comerç proveir el mercat amb una beguda preparada anomenada kvas, que és de la demanda entre els compradors. Només ell natural i no fa olor. En general, la composició d'un producte d'aquest tipus està plena de colors artificials, additius, aromes, millora el color, sabor i aroma.

Res del que els beneficis no són val la pena. Desafortunadament, moltes persones no són dissuadits de conservants perillosos. Si vostè pensa que les receptes són massa complicat i requereix molt de temps, vostè està profundament equivocat. El material presentat canviarà completament la seva opinió. Seguint les instruccions simples, vostè aprendrà a cuinar el seu propi curació i viure una beguda.

El poder curatiu del producte miraculós

Tingueu en compte que la farina de civada, civada kvas - dues begudes saludables que són rics en aminoàcids, minerals naturals, midó i vitamines. L'essència de la seva preparació és gairebé el mateix - amb base en el procés de fermentació. Només gelea, és aconsellable utilitzar el iogurt. Al final de la cocció, és possible variar la herbes fresques, all, i després es va afegir a Okroshka.

Les dues begudes han guanyat el reconeixement per part de la medicina alternativa. Especialment civada cervesa. Beneficis provats en la pràctica i confirmats per molts científics. Aquest cereal està plena d'àcids d'origen natural, que conté un conjunt equilibrat de proteïnes, minerals i carbohidrats.

Quan la fermentació es veu reforçada efecte curatiu. No és d'estranyar que els nostres avantpassats crida l'cervesa que dóna la vida de les matèries primeres, a desfer-se de la demència, l'insomni i la fatiga. Científicament demostrat que l'ús regular del producte estimula la peristaltisme intestinal, augment de l'acidesa del suc, suaument neta radicals i toxines acumulades. Els efectes beneficiosos de les matèries primeres naturals tenen sobre les defenses de l'organisme, millora significativament les terminacions nervioses.

Està perfectament vigoritza, dóna energia i recàrrega. Sanadors eina s'utilitzen amb èxit en patologies cardiovasculars. Amb una beguda a partir de grans de civada o flocs poden enfortir els vasos capil·lars, estabilitzar el colesterol, sucre en la sang i conduir a la pressió normal. Es recomana utilitzar-lo amb la deficiència de vitamines i minerals, en particular durant la dieta, cirurgia o malaltia perllongada.

Segons els metges, la cervesa de sègol exhibeix propietats bactericides. D'acord amb els resultats d'estudis experimentals es va trobar que la beguda suprimeix patògens (febre tifoide, parathyphoid pals). S'inclou en la teràpia complexa per a pacients hipertensos, diabètics, pacients amb alteració del metabolisme.

Com hem vist, aquesta beguda un munt d'avantatges útils, a més, té un sabor agradable, calma la set i la perfecció es realitzi dels components disponibles. A continuació, descrivim com fer la seva pròpia cervesa de civada.

Les millors receptes de cuina casolana

La versió clàssica és adequat per a l'ompliment de sopes fredes. ingredients necessaris:

- una capacitat de mig litre civada sense processar (grans);

- 50-100 grams de sucre, i una ampolla de tres litres.

Kvass recepta de farina de civada que satisfarà fins i tot les mestres de novícies de la seva simplicitat, perfectament tons i neteja el tracte digestiu. Cal rentar completament cereals, abocar en contenidors i ompli l'aigua freda, es filtra. Bullir no cal. Coberta superior amb tela de gasa, deixar en un lloc fosc a fermentar durant 4 dies. La primera part es pot drenar, per obtenir una beguda aguda i aboca aigua neta, l'addició d'una quantitat similar de sucre.

Tres dies no es toquen. Els Wanders més llargs beuen, més àcid és. Si vostè està cuinant a l'estiu, el líquid pot espessir i convertir-se en gelatina. No es preocupi - la meitat del motlle i diluir l'aigua de sucre. Per evitar aquest fenomen, és desitjable emmagatzemar les matèries primeres al soterrani (en clima calent).

Kvas de civada i mel

Voleu obtenir una beguda saludable? Després torneu a posar el sucre amb mel. Resulta no menys saborós. Kvas és una mica diferent de:

- dues culleres (cullerades) de llevat;

- civada - 350 grams;

- cent grams de mel;

- tres litres d'aigua.

esbandida Cereal, moldre en una liquadora o processador d'aliments. Omplir d'aigua calenta enviar al forn durant dues hores. gra a punt per filtrar, la mel líquida tèrbola resultant i afegir el llevat, cobrir amb un drap i es deixa durant un dia. Es va mantenir al prestatge de la nevera. Té un sabor agradable, d'alt valor i baix en calories civada cervesa casolana.

Recepta amb fruita seca

Es recomana utilitzar en la fatiga emocional, insomni crònic, falta de gana. La beguda millora el sistema immunològic, normalitza els intestins. Ingredients per a tres litres d'aigua purificada:

- dos-cents grams de grans crus de civada;

- sucre o mel granulada - 150 g;

- 60 g de panses, albercocs secs, prunes, pomes.

L'herba rentat es submergeix en aigua, afegir tots els productes. Es deixa fermentar durant dos dies. recepta de la cervesa de sègol civada és totalment sotmès a tot el necessari per filtrar en un altre recipient. Grans no es tiren, que encara són útils per a la re-elaboració.

Tercera realització - amb flocs de Hèrcules

Si per alguna raó no van poder trobar grans sencers, no es desesperi, pot reemplaçar la botiga de flocs de Hèrcules de la caixa. Es triga només 100 grams del producte i la mateixa quantitat de sucre. Els ingredients addicionals: dos litres d'aigua, llimona, panses - al gust. Al final, resulta molt saborosa i la civada cervesa amb molt de cos. La recepta és simple, no es necessita molt temps.

procés pas

Canviem els flocs en un colador o colador i rentat. Utrambuem en un pot de dos litres, s'omplen de tíbia aigua bullida, s'afegeix sucre. Insisteixen necessiten tres dies, drenatge, posar les panses i permetre que un altre dia per passejar. Llança trossos de llimona per donar notes amargues i una aroma agradable.

Abans del seu ús, la millor cervesa de civada filtre. La recepta es pot utilitzar per a la pèrdua de pes. És raonable combinar amb exercici i menú raonable.

Restriccions en l'ús

Algunes persones estan contraindicats per complet de la cervesa de sègol civada. Ús, danys (recepta pot ser qualsevol) són beguda desigual. Millor excloure el seu ús per a les úlceres, gastritis i inflamació del tracte gastrointestinal. Oblida't de l'existència d'kvass han de ser persones amb càncer, anormalitats de la vesícula biliar, el fetge i els ronyons. Els nens petits, de fins a cinc anys, els pediatres recomanen no donar un producte d'aquest tipus. Pot provocar al·lèrgies a causa del contingut de cereals i flatulència. Tots els altres poden menjar aliments en quantitats raonables.

Substitueix gasoses nocives kvas casolana útil, el que és segur per omplir el vigor i donar un bon estat d'ànim.