Apetitosa pasta vegetal: preparatius per a l'hivern

Qualsevol vegetal per cuinar ous. En aquest article hem recopilat les receptes més populars. El procés de cocció no és la mà d'obra, d'altra banda, no requereix molt de temps.

Caviar d'hortalisses: Recepta carbassó

Ingredients clau:

• 1 pebrot;
• carbassa (1,5 kg);
• un tomàquet;
• pebre de Jamaica;
• quatre bombetes;
• tres grans d'all;
• 3 pastanagues;
• aigua;
• sal.

La tecnologia de preparació

Rentar l'esquaix, treure les llavors, tallar la closca. Tallar en cubs. Prendre una paella profunda, s'omplen d'aigua. Posar de nou el carbassó picat. Simmer a foc mitjà fins que estiguin tous. Deixar refredar. Les pastanagues Rentar i ratllar. Clara de la closca i tallar finament la ceba. Prendre una paella i pastanaga fregida amb ceba oli vegetal. Massa fred. Rentar el tomàquet. Escaldada amb aigua bullint, retirar la closca. Tallar el tomàquet i pebrot. A continuació afegim el carbassó a la liquadora, l'all, la pastanaga, la ceba, el tomàquet picat i pebre. Sal i espècies per omplir la massa resultant.

Si la seva cuina no és la liquadora, pot saltar-producte dues vegades a través d'una picadora de carn. Poseu la barreja en una olla gran i turmentat sota el capó a l'estufa. Si vostè no menja els ous després de la cocció, i després refredar-ho, i transferir a un contenidor. Per dur a la nevera. Setmana de tal manera que sens dubte va a quedar. I si es vol preparar per l'hivern, a continuació, portar el producte a ebullició. Col · locar els flascons esterilitzats a continuació, afegir una mica de oli vegetal i enrotlli. Emmagatzemar en un lloc fresc i fosc.

Caviar d'hortalisses: albergínia recepta

Ingredients clau:

• dues bombetes;
• Quatre tomàquets;
• tres grans d'all;
• pebre de Jamaica;
• sucre;
• verds;
• Tres pebrots;
• 3 albergínia;
• sal;
• nou moscada;
• vinagre;
• oli vegetal.

procés de preparació

Rentar les albergínies i pebrots. Tallar en cubs petits. En un bol, barrejar les verdures, s'assaona amb sal. Prendre una paella fonda, escalfar. Afegir l'oli vegetal. a continuació, s'estén la barreja de verdures. Cuini a foc lent durant uns quaranta minuts. Mentrestant, netejar la ceba i tallar finament. Posar en una cassola i cuini a foc. Prendre els tomàquets nets, tallar-les en galledes i afegir a altres vegetals. Quan els tomàquets donaran suc, sucre entrar. Cuini a foc lent durant altres set minuts. Quan la pasta vegetal està llest, retirar la paella del foc. Aclarir l'all i picar finament. Es pot esprémer a través chesnokodavilku. Tallem les verdures. Tots aquests fresa escampar.

pasta vegetal: una recepta de la remolatxa

Ingredients clau:

• Carbassa (300 grams);
• una ceba:
• gingebre;
• vinagre de poma;
• farigola;
• Dues de remolatxa;
• una pastanaga;
• dos grans d'all;
• sal;
• pebre de Jamaica.

La tecnologia de preparació

Rentar la carbassa i tallar en trossos, que era convenient per ratllar. El mateix fan amb les remolatxes i pastanagues. Les cebes i l'all picar finament amb un ganivet. En un ratllador fi ratllar el gingebre. A continuació, barrejar tots els vegetals picats, afegir espècies al gust i oli de cuina. Una elecció d'una variant de la cuina caviar vegetal: a l'estufa en una paella a foc mitjà, en multivarka (manera "apagar"), el forn en el pot en 180 graus. Trieu al seu gust.

Aquí i caviar preparats d'hortalisses (la recepta amb una foto, es pot veure just per sobre). Servir com a guarnició o com a aperitiu en els pans.

Preparació de caviar vegetal - és una gran manera d'agradar i sorprendre als seus éssers estimats!