La carn en francès amb formatge i tomàquets en duhovochnom armari

La carn en francès amb formatge i tomàquet és un menjar molt saborosa i satisfactòria en el gabinet duhovochnom, que es pot preparar no només al sopar habitual de la família, sinó també a qualsevol celebració, que comptarà amb la presència de molts convidats. Cal assenyalar que aquest tipus de cassola preparar ràpidament. Però abans de posar al forn, cal gestionar amb cura producte.

Pas per recepta pas: carn (carn de porc) en francès

Ingredients necessaris:

• carn de porc fresca (polpa amb un baix contingut de greix) - 1 kg;
• bulbs frescos són petits - 3 PC ;.
• mitjà d'all - 4 grans;
• moldre negre - un pessic;
• sal - al vostre gust;
• espècies i condiments fragants, destinats a la carn - al gust;
• tomàquets madurs grans - 4 PC ;.
• maionesa greix mitjana (disponible agra) - 240 g;
• qualsevol varietat de formatge sòlid - 290 g;
• oli vegetal - 47 ml (per la forma de lubricació).

processament de carn de porc Procés

La carn en francès amb formatge i tomàquet, es pot fer deliciosa vedella, vaca, xai i així successivament. No obstant això, hem decidit utilitzar per a aquest plat només la carn de porc. Aquesta elecció es deu al fet que aquest producte es processa tèrmicament molt més ràpid que altres tipus de carn. A més, el rostit de porc és una oferta molt més saborós, més suau i més.

Abans de fer la carn en francès amb formatge i tomàquets al gabinet duhovochnom, l'ingredient principal per ser processat també. Per aquesta polpa de porc han de ser rentats, i després es talla en petits filets (perpendicular a la fibra) amb un gruix de fins a un centímetre. A continuació, el producte de carn ha d'estar en ambdós costats es repel·leixen fortament el martell de creueria. Aquest procediment contribuirà a la destrucció de les fibres de carn de porc, pel que és més suau i delicada. A partir de llavors, cada peça requereix una capa batuda amb una petita quantitat de sal, all ratllat i pebre.

Tractament de verdures

La carn en francès amb formatge i tomàquets produïts només de verdures fresques. Per tant, les cebes i tomàquets vermells madurs han de ser rentades, pelades, si cal, i després es talla a rodanxes fines i anells.

cursos de formació

Cuinar la carn sucosa en francès a qualsevol plat. Vam decidir utilitzar això per a una forma de rellotge gran amb costats de 6-7 centímetres. Cal cobrir el fons amb oli i després, amb cura torna a posar totes les peces trencades-off de carn de porc. A la part superior de la carn que voleu afegir les anelles de ceba, i més - llesques de tomàquets vermells madurs. Tots aquests productes han de ser generosament untat amb maionesa d'oli mig i escampar-hi el formatge ratllat per sobre.

tractament tèrmic

Prepareu la carn en el gabinet duhovochnom és d'uns 30-36 minuts. Durant aquest temps, propechetsya de porc bé, absorbeix el suc de tomàquet i l'aroma de ceba i formatge amb maionesa forma la tapa rosada i sucosa.

servir correcta

Carn de porc en francès ha de servir per al sopar calent amb pa de blat, verdures i hortalisses fresques.