Porc rostit

L'elecció dels plats de porc, que estan disposats a preparar una mestressa de casa, és molt gran. Es pot cuinar strudel, costelles, arròs, gelea, carn de porc a l'olla , etc. Una excel·lent menjar amb un rostit de porc. Receptes de plats que es poden buscar en llibres de cuina, a Internet, demanar a un amic o llegir en aquest article. En la seva elecció de porc rostit que ofereix receptes - amb verdures, patates, bolets i pinya.

rostit de porc amb verdures

ingredients:

Carn de porc - 400-450 grams (millor secció de la pala: la carn és més suau, conté poc greix i ràpidament preparat), planta de pebre, pebrot, tomàquet, sal, herbes, cebes.

preparació:

Tallar la carn a tires, ceba - mitjans anells, pebrot dolç - juliana. Netejar els tomàquets de la closca i tallat en galledes.

Després d'aquest brillant cassola i afegir una mica de oli de gira-sol, el qual es fregeix la ceba. Quan ell aconseguirà un color daurat, posar la carn a la paella i cuini a foc alt sense deixar de remenar. Escampar-hi sal i pebre, a continuació, afegir els pebre vermell. Quan es dauri, poseu els tomàquets i cuini durant 15 minuts.

A continuació, afegir les verdures i deixar-lo al foc sota el capó durant algun temps, fins que la carn completament cuit.

Porc fregit amb patates

ingredients:

Carn de porc - sobre 800 g, patates, pastanagues, mantega - 180 g All - 2 plaques, cebollí, crema - vidre, oli vegetal - 20 g, sal, llavors de mostassa - 20 g, pebre negre (terra).

preparació:

Porc tallada en trossos i repel·leixen. Llavors all picat fregit en una paella amb oli de gira-sol i una tercera porció de mantega durant 1 minut. Poseu la carn en una paella i fregir per ambdós costats. Després d'això, el traiem en un lloc calent perquè no es refredi.

Reduir el foc i posar la cassola en les llavors de mostassa i ceba verda picada. Omplir la crema i coure a foc lent fins que espesseixi durant uns 2-3 minuts, remenant ocasionalment. Escampar-hi sal i pebre. L'agitació salsa resultant, apagar la calor i deixar la tapa durant 5 minuts. Bullir les patates i les pastanagues, i després tallar i fregits en mantega en una altra paella. Abans de servir, decorar propagació, que se serveix a la part superior de les llesques de carn de porc i abocar la salsa per sobre. El sopar està llista!

porc a la planxa amb xampinyons

Ingredients: 5 llesques de carn de porc, lliura de tomàquets, 300 grams de bolets (o altres fongs), gran ceba, sal, puré de tomàquet - 50 g, formatge - 40 grams, brou, greix - 50 g, galetes salades, herbes, pebrots.

preparació:

Trossos de carn per repel·lir, escampar-hi pebre i sal. Batre els ous en un bol, submergir-los en la carn i rodar en el pa ratllat. Preescalfar la paella i fondre el greix. Fregir la carn de porc en els dos costats fins que estiguin daurades. Els fongs frescos cuits (20 minuts), fresc, tallats a rodanxes fines. Després que facin fora, juntament amb la pasta de tomàquet. Afegiu-hi la ceba, el brou, les galetes triturades i ebullició. Tallar els tomàquets en cubs i rodar en pa ratllat. Es fregeixen en greix de tots els costats. Quan estan a punt, posar la carn en els tomàquets i els bolets guisades del cub. Fregar amb un ratllador de formatge i escampar el plat, adornar amb els verds. Guarnició poden ser arròs o patates fregides.

rostit de porc amb pinya

Si vols sorprendre als seus convidats un plat poc comú, l'ús en la preparació de les pinyes - tindrà un rostit de porc molt original.

Ingredients: una lliura de carn de porc, banc pinya, 200 g de durum formatge, uns 90 grams de nous, sal, anet i julivert.

preparació:

Carn de porc tallat a daus, a continuació, posar oli a la paella i cobrir amb una tapa. Fregir a foc lent durant suc. Dels bancs per abocar el suc de pinya en una paella i afegir la sal. Pinya tallada en cubs i posar la carn també. Herbes fresques picades, picar les nous i el formatge de ratllar. Quan la carn arriba a la llista, escampar-hi nous, formatge i herbes. Com a resultat, s'obté un plat molt aromàtic i apetitós.