L'albúmina formatge cottage: el contingut calòric, estructura, benefici i el dany al cos

Les dietes utilitzen una varietat de productes. Un d'ells - l'albúmina formatge cottage. El seu valor com un índex glucèmic zero i baixa en calories. També el producte té altres propietats útils. Abans del seu ús, la quallada ha d'estar familiaritzat amb el seu efecte sobre l'organisme.

descripció

L'albúmina formatge cottage - matèries primeres secundàries produïdes per la producció de formatge. A causa de les propietats dietètiques del producte és ideal per a esportistes i persones que volen perdre pes. És útil per a tothom, llevat que, per descomptat, l'utilitzen en quantitats normals.

Preparació d'un producte de formatge usant una albúmina de sèrum enriquit - proteïna de la llet, que s'absorbeix fàcilment pel cos humà. I formatge cottage greix en un no. Aquestes característiques són els avantatges del producte.

La composició i el contingut calòric

El producte en la seva composició no conté greix, no un gram. Té una proteïna en una quantitat de 11 g, i els hidrats de carboni - 2 anys, per tant molt útil quallada albúmina. producte de calories en 100 g de 52 kcal. Es tracta d'una xifra molt petita, per la qual cosa s'inclou en la dieta en la dieta. Aquells que desitgin desfer-se dels quilos de més s'ha de menjar aquest formatge en particular. Benefici i el dany al cos es descriuran més endavant.

Quallada conté vitamines B i A, així com molts minerals útils que inclouen fòsfor, potassi, calci, molibdè, sofre.

propietats útils

El producte és fàcilment aliment digerible. Millora l'humor i activa el tracte digestiu. Amb l'ús regular de quallada millora el funcionament del sistema immunològic, enforteix el cor i els vasos sanguinis. També ajustat metabolisme restaurat l'estructura òssia.

Natural va purificar per tracte biliar, normalitza el sistema nerviós, el teixit del fetge actualitzat. Servint a la quallada de l'albúmina ha de ser per protegir el cos contra el deteriorament prematur de, per restaurar la humitat i els minerals minerals d'equilibri. Des del cos en una dieta d'aquest tipus apareix colesterol nociu, normalitza l'equilibri d'aigua-sal, augmenta el nivell d'hemoglobina.

Amb formatge al cos rep tot el necessari per a la reproducció de la microflora intestinal beneficiosa. El nivell de glucosa en sang torni a la normalitat. El producte redueix la ingesta calòrica total. El seu útil l'ús de les dones embarassades, ja que una nutrició adequada garanteix el desenvolupament normal del fetus. Ell serà un component indispensable de la dieta de les persones d'edat avançada. El producte mostra l'excés de líquid i promou la pèrdua de pes.

Mató en els plats

En el camp culinari estan preparant diversos plats de la quallada de l'albúmina. Amb ell fer grans cremes i postres. A partir d'ella es prepara per al farciment de formatge, les postres de fer, pastissos de formatge. Es creu que el producte va bé amb verdures, herbes, nous, baies i fruites.

L'albúmina mató es pot menjar amb pebre, fruites confitades, canyella, fruites seques, vainilla, rave picant i l'all. El producte és perfecte per als dies de dejuni. Les persones que lluiten amb sobrepès, es combinen amb formatge cottage iogurt, ayran, fruita. El producte es pot menjar amb verdures cuites - coliflor, carbassa, pastanagues. additius fins són anet, julivert i alfàbrega. Quallada, iogurt amanides preparades, aperitius, pancakes.

dieta

Les dietes sovint s'utilitzen com a formatge. Beneficis i efectes nocius per al cos - això és una qüestió important, que és d'entendre. Ha de complir amb la mesura, i després el producte es beneficiarà. Adequat per a la dieta albúmina quallada. El seu menú sovint inclouen dies de dejuni. Per obtenir bons resultats, el producte es barreja amb verdures crues i cuites, iogurt o ayran.

Els plats de formatge útils inclouen tomàquets, cogombres, col, pebrot. Per a la dieta en lloc de sucre al plat necessari afegir guarniment d'all o una mica de sal. Això li permet crear un sabor original. Un simple hidrats de carboni, com vostè sap, durant la pèrdua de pes no és necessari.

contraindicacions

Les persones amb malaltia renal i la gota es recomana consumir no més de 400 grams de quallada.

Botiga d'envasat de formatge en un refrigerador durant 36 hores. La temperatura ambient del producte no és adequat. formatge expirat consumida és impossible. En cas contrari els possibles trastorns del sistema digestiu, que s'acompanya de nàusees, cremor d'estómac, dolor abdominal.

selecció

La venda pot ser vist quallada d'albúmina amb diferents additius - pot ser dolç, salat, amb adzhika, menta, baies de vainilla. El contingut de greix del producte, també, és diferent - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Si es tracta d'una alta qualitat, no és forta olor de llet, sabor dolç i blanc. La consistència de formatge cottage granulada, unta amb facilitat.

És recomanable comprar baixa en greix formatge cottage, que no té additius. El producte ha de contenir no més de 72-77% d'humitat, acidesa i és igual a 140 ⁰ T. Tota la informació sobre la composició es pot trobar en l'envàs.

El producte es pot fer de manera independent. Tal voluntat quallada i més saborós. El flascó d'un litre, cal abocar la llet fresca i deixar en un lloc càlid. Al matí ha de donar volta amarg. Al matí encara ha de bullir un litre de llet. Quan es tracta d'ebullició i l'escuma comença a pujar, cal abocar el iogurt. Tot bullida amb agitació constant durant 2 minuts.

Cal controlar el color del sèrum. Des que un color groc verdós, la cubeta es retira de la calor i drenar el sèrum de llet a través d'un tamís. A punt per refredar la quallada. És convenient utilitzar amb mel, sucre, fruites i herbes.

S'utilitza en cosmètica

El producte és àmpliament utilitzat en el camp cosmètic. mascareta casolana fa en base a això, s'utilitzen per a la cura de qualsevol tipus de pell.

Amb l'ús regular del producte natural millora la pell, les arrugues. El formatge de màscares funciona millor amb oli d'oliva, fruita, suc de llimona, crema agra. No obstant això, tot i que el producte i útil, no cal abusar d'ella. En quantitats moderades, que aporta beneficis únics. El consum de porcions massa grans pot afectar el funcionament del sistema digestiu.

producte dietètic es recomana pacients debilitats, en pacients amb cremades i lesions, lesions òssies. Quallada és útil en patologies del cor, pàncrees, fetge. Per descomptat, el millor és consultar primer amb un nutricionista, que l'ajudarà a fer que el circuit de subministrament d'energia més eficient.