Lasanya de bolets i pernil, carn, pollastre, formatge, carn: com preparar

Lasanya ... Aquest plat no només és un dels favorits de la popular cantant Natalia Oreiro, però increïblement saborós. Receptes i variacions poden ser una gran varietat, cada país afegeix alguna cosa al seu mètode de preparació. A continuació descriurem alguns d'ells.

Esperem que els convidats o cuinar un bon sopar?

En qualsevol cas, vostè guanyarà lasanya amb bolets o l'altre farciment no menys saborós. Aquest és un plat molt ric, així que els seus hostes certament no passarà gana. El més important per cuinar - és una fulles especials de prova, com la pasta, i la presència del forn. Pot pensar en qualsevol cobertures - picant amb pebrot vermell o crema suau, carn o vegetarià, i dolç.

Per amants de la carn

Els seus clients són majoritàriament representants del sexe fort? A continuació, anem a aprendre a cuinar lasanya senzilla i deliciosa amb els bolets i la carn. Aquest saborosos plats italians sens dubte no deixarà indiferent a ningú.

Necessita xampinyons, ceba, fulles per lasanya lliura de tomàquets, diversos grans d'all, 300 grams de carn picada (carn de vaca o porc), orenga sec, pasta de tomàquet 1 cullerada, formatge, sal i pebre. Per preparar la salsa, prendre una mica de mantega, 50 grams de farina, mig litre de llet, el formatge parmesà i la sal.

Ara sabem com cuinar lasanya de bolets i carn. Greixar un motlle per enfornar amb oli vegetal. Poseu un primer full de lasanya. La posada paella preescalfada descongelat picada després afegir els xampinyons, pasta de tomàquet picat i el tomàquet. En una altra paella fregir la ceba i l'all, afegir sal i pebre. En làmina superior laic full de coberta superior picada, a continuació, posar la ceba i l'all tornar portada. Preparar una salsa beixamel: fondre la mantega en una paella, posar la farina més tard, que absorbeix en si mateix. Reduir el foc i abocar la llet. Agitar bé per evitar grumolls, fins que espesseixi, afegir l'orenga. Omplir lasanya, escampar-hi formatge parmesà. Ara es presentarà el plat al forn durant 1 hora.

farcit de bolets amb pollastre

Lasanya de bolets i carn de pollastre preparats en una situació similar, però aquí hi ha alguns matisos. Es necessita una lliura de pollastre, una lliura de xampinyons, ceba, fulles de lasanya, una lliura de formatge, 200 grams de nata líquida, un litre de llet, 5 cullerades de farina, mantega, oli vegetal, sal, espècies.

Lasanya amb bolets i pollastre va preparar com segueix: bullir el pollastre en mitja hora. Picar la ceba i fregir fins que estiguin en una paella escalfa fortament. Abocar els xampinyons tallats en glaçons i bullir durant algun temps mentre s'evapora l'excés de líquid. Tallar el filet bullida en trossos petits, afegir la ceba i els xampinyons. Cuini a foc lent durant uns 5 minuts. Prepareu la salsa beixamel com està escrit en la recepta anterior. Lubricar el formulari per lasanya no està encallat. fulles de venda. Cobreixi amb 1/3 del farcit, escampar tot el formatge i aboqui la salsa (una mica). làmines així alterns, farcit, i la salsa de formatge. Enfornar durant 40 minuts, però abans d'això preescalfar a 180 graus. Lasanya està a punt quan s'observa una crosta daurada a la part superior.

lasanya ordinària amb bolets fragants

Per al gust d'aquest plat era més completa, i un gust exquisit, no tria xampinyons i bolets. Són molt més saborós! Un full es pot preparar i independentment.

Necessitat de massa 1 ou, farina, aigua, sal i 1 cullerada de suc de llimona espremut. Per al farciment, prendre els bolets blanques i ceba - una combinació de guany per a tots! Salsa: farina, mantega, crema agra, llet, pebre blanc, sal, nou moscada ratllada.

Com cuinar lasanya amb bolets? Amassar la massa que necessita per aguantar condicions. Preparar el farcit. Per a això, salteu la ceba mitjans anells, escampar els xampinyons tallats en daus, farcit rostit a un marró daurat clar. Per a la salsa, es fregeixen en mantega, la farina, afegir la crema agra i barrejar bé fins que tots els grumolls desaparició. Al gust, afegir el pebre, la sal i la nou moscada ratllada. Dividiu la massa durant 5 peces i rodar cada finament amb un corró. La primera laic engreixat formar una làmina de massa, omplint-lo de els xampinyons i cebes fregides, a continuació, salsa i formatge. Així dissenyar les cinc fulles amb un farciment, no us oblideu d'abocar la salsa i escampar-hi el formatge. Envia al forn fins que estigui cuit.

Per als amants de l'espècie - pernil fumat o

Lasanya de bolets i pernil de sabor més interessant, ja que té un matís diferent sabor. Pot reemplaçar els talls de pernil de salsitxa fumada.

Es necessita 12 fulls per lasanya, una lliura de bolets (qualsevol), una lliura de pernil, 7 tomàquet, ceba, 100 grams porros, gra d'all, julivert, 200 grams de formatge, la sal i espècies (per exemple, una barreja d'herba italià), d'oliva oli, un litre de llet, farina, mantega.

Com es prepara? Preescalfar una paella en oli d'oliva, ofegar la ceba tallada en anells i mig, i l'all. Afegir els tomàquets tallats en daus, porros i herbes. Guisat fins que espesseixi. Ara pot afegir els xampinyons. Simmer per vaporitzar la barreja líquida per a romandre de gruix. S'assaona amb sal i pebre, afegir les herbes italianes. Preparar una salsa beixamel, com ja s'ha descrit anteriorment. En un recipient a part afegir el pernil o salsitxes en glaçons. Poseu fulles de lasanya en un recipient engreixat refractària. A continuació, posar la meitat dels ingredients vegetals i la meitat del pernil. Abocar la salsa, ratllar el formatge a sobre. làmines així suplents i ompliment. La làmina superior, la làmina de recobriment ha de ser ruixat amb formatge. Enfornar durant 40 minuts a una temperatura de 180-200 graus.

Amb trossos de carn

Moltes persones gaudeixen d'una lasanya tals abundant amb carn i bolets. Aquí, el farciment amb un gust més pronunciat que l'un en el qual el farciment és present. Salsa beixamel se substitueix amb tomàquet.

Necessitat pastanagues, carn de porc, formatge, sal i bolets, fulles de lasanya, sucre, ceba i pasta de tomàquet.

Tecnologia de Preparació: tallar a rodanxes i costella de porc en un processador d'aliments. Ratllar les pastanagues en un ratllador, que s'han convertit mida mitjana palla, tallar les anelles de ceba i xampinyons tallats en glaçons -. carn de porc salada i barrejar amb les verdures picades. Diluir la pasta de tomàquet amb aigua calenta, afegir el sucre i la sal. La consistència ha de semblar a un suc de tomàquet. Abocar la salsa lleugerament a la part inferior i posar làmines de lasanya prop un de l'altre. Superior a cobrir amb el farciment, a continuació, - el full i després omplir de nou. Tot farcit amb salsa de tomàquet i escampar-hi el formatge ratllat. Coure al forn durant mitja hora al forn a 200 graus. Lasanya pot subministrar pre-tallat en porcions.

Torneu a posar fulles de pita

Si de cop i volta a la mà no era les fulles, i els convidats a la porta - comprar a la seva botiga local de pita. Lasanya Lavash amb bolets i gambes delicioses a la seva manera, i preparant encara més fàcil!

El que es necessita? Xampinyons, pa de pita 1, gambetes, formatge crema i condiments per als mariscs.

Com es prepara? Difondre el pa de pita, ja que els bolets a la part superior - una capa de gambetes, generosament capa d'una capa de formatge ratllat, escampar-hi el condiment de productes del mar. Afegir la crema de llet. Poseu al forn per formar un deliciós escorça.

lasanya vegetariana

Per als vegetarians, es pot utilitzar una recepta de lasanya de bolets ordinària, però tracti de variar no només altres productes, però també es poden preparar sense forn.

Es necessita: oli d'oliva, farina, all, tomàquet, pasta de tomàquet, sal, pebre vermell, fulles de lasanya, xampinyons, alvocats, cogombres, olives, pebre, mantega i formatge.

Fem la salsa de tomàquet. Per a aquest propòsit, l'oli d'oliva i la farina de fregir l'all, afegir el tomàquet, picat en una liquadora, omplir pasta de tomàquet, prèviament diluït amb aigua amb addició de sal i pebrots vermells. Bullir a foc mitjà fins que espesseixi. Bullir fulles de lasanya. Tallar petits trossos de cogombre, alvocat, xampinyons, tomàquets, pebrot, olives i cebes. Fondre la mantega en una paella. Poseu un primer full, la part superior d'ompliment, i la salsa de formatge ratllat a continuació - i així fins que les fulles extremes. Cobreixi la cassola i deixeu reposar durant 5 minuts protomai.

Amb la incorporació de l'espinac

Cadascun estimarà la lasanya amb bolets. Recepta amb foto simplificarà més cocció. Afegint plat d'espinacs donarà una frescor i sucositat i pinyons i formatge de cabra - increïble refinament del gust.

Litres de llet de fulles necessàries per lasanya, espessidor instantani Maizena, la lliura d'espinacs picada congelada, 100 grams de formatge de cabra, pi mica de formatge fruits secs, durs, pebre negre i sal.

Tecnologia de la preparació: deixeu que bulli la llet i afegir 2 cullerades de espessidor. Feu una barreja de llet i els espinacs, pebre i sal. El gresol de ceràmica abocar una mica de salsa amb espinacs primer full i es va tendir lasanya. capes alternes fins que no els llençols, però no us oblideu d'afegir una mica de capa de farciment de formatge ratllat i les nous. Escampar el formatge dur i posar al forn durant una hora a 170 graus.

Farcit amb formatge, bròquil i bolets

Lasanya amb xampinyons i formatge - aquest és un clàssic. I si s'agrega el bròquil, s'obté una molt inusual.

Cal prendre fulles per lasanyes, 700 grams de bròquil, mantega, 2 cebes grans, all en pols, sal, alfàbrega seca, fongs, pebre blanc, formatge feta, oli vegetal, llet 3 tassa, nou moscada, formatge.

Com cuinar? Tallar les cebes i xampinyons, salteu en oli vegetal. Desmunt en ramells de bròquil i bullir en aigua amb sal. Després es barreja amb les espècies i les cebes. Preparar una salsa beixamel, com es descriu anteriorment. forma Grease abocar una mica de salsa, posar el primer full i, a continuació farcit. fulles alternatives amb el farcit, formatge ratllat i salsa de formatge Feta. Decorar la part superior amb formatge dur ratllat i cobrir amb paper d'alumini. Enfornar durant 40 minuts a 200 graus.

lasanya aguda a Mèxic

Es pot preparar com una lasanya convencional amb bolets, només amb l'addició de pebrots picants en quantitats modestes. Afegim el carbassó i el vi negre, i en el seu lloc farem servir fulles lumakoni.

Necessitat lumakoni, oli d'oliva, ceba, formatge, carn picada, vi negre en pols, pastanaga, salsa de tomàquet, el xili en pols, sal, llet, farina, mantega.

Tecnologia de Preparació: Escalfar l'paella amb l'oli d'oliva, afegir a les pastanagues en glaçons i ceba, a continuació, carn picada i pasta de tomàquet. Tota la sal, condimentar amb espècies i ofegar. Després d'això, s'aboca una mica d'aigua i vi, coure a foc lent fins que la carn cuinada. salsa beixamel Cook (com es va descriure anteriorment). L'aigua salada a un estat d'alerta per bullir lumakoni. Posar-los en una forma d'ompliment pre-greixat a la part superior de cada ompliment. Abocar la salsa i escampar-hi el formatge. Es triga només mitja hora i armari duhovochnom estil mexicà plat brillant fet!

Per als nens - Sweet lasanya de poma!

Lasanya de bolets - és cursi? Intenta contrapart dolça. Els nens vindran per al delit indescriptible!

Ingredients: mig quilo de pomes, crema agra, fulls de lasanya, formatge quallada suau, canyella en pols, 2 ous, 100 grams de mantega i el sucre.

Com cuinar lasanya de poma? Bullir en ebullició fulles de lasanya aigua. Rentar les pomes i tallar a rodanxes del valor mitjà. Es fregeixen en una paella amb una mantega prèviament fosa. mató necessita per ratllar. Batre els ous amb el sucre i la canyella. Aquesta barreja ha de ser afegit a la formatge ratllat. Ara barrejar tot fins que quedi suau. La barreja resultant es va posar llesques de pomes i una vegada més tot a fons. Prendre per coure. Escut de la part inferior i col·locar un primer full de la part superior lasanya distribuir el farcit i després el full següent i de nou farciment. Darrera full, crema taca a la part superior. Enfornar en forn preescalfat durant mitja hora, i en servir, escampar-hi canyella.

I finalment ...

Com es pot veure, lasanya de bolets - no és l'única versió de la popular a tot el món de la cuina italiana. Pot arribar a les seves pròpies cobertures exclusives i descobrir nous sabors. Dolç lasanya - postres perfecte per al te o el cafè. A més de les pomes, plàtans, xocolata tractar, diverses fruites i baies. Asseguri - aquest plat vols cuinar i una altra vegada!