L'excel·lent combinació: peix vermell, caviar vermell. amanida de receptes amb els peixos vermells i caviar

Gairebé les principals característiques de festa èxit són peix vermell, vermell caviar i begudes cares - xampany, conyac, vins cars. No obstant això, a poc a comprar productes, també cal preparar-los per tal de no fer malbé qualsevol comprat o estat d'ànim. Afortunadament, és bastant difícil de fer: una combinació de "peix vermell - ous de salmó" bé per si sola. Només hem de complementar-lo amb alguna cosa agradable que va desencadenar i enriquir els sabors de delícies.

"Pur plaer"

Receptes de amanida amb peix vermell i caviar són moltes i variades: si tingués l'oportunitat de gaudir de les delícies, cal connectar-los i harmoniosament, i presentar amb elegància per complaure el gust i sentit estètic. Per començar, provar aquesta opció: prendre algunes de les patates petites (grams 150), es neteja i es fregeix en el seu conjunt, per obtenir un bon boles d'or. Dos alvocats tallats cubs proporcionades i ruixar amb el suc de llimona per evitar l'enfosquiment. Bé llesca de peix (200 g) és també cubs enfonsar-se. Dos ous durs, net, un tall longitudinal, i cada meitat inferior de la cullera de caviar. En els fulls d'enciam en plats a la carta capes dissenyar papes, alvocats, peixos i cirera tota construir un costat i la meitat d'un ou. plat individual llest per a la seva avaluació per part del consumidor!

Amanida picant amb peix i caviar vermell: foto

Per a ell, tots els components es prenen en quantitats iguals. Aproximadament per porció - 50 g de la mescla i servir en una millor kremanke personal. Peixos, cogombre i pebrot dolç sucosa tallats en cubs del mateix. mongetes tendres en les beines cuites i refredades. Enciam o col-pekinki mans ansioses. Tot això es combina amb l'addició de caviar vermell, vestit amb formatge baix en greix i decorat amb una branqueta de menta. La sal no cal - peix vermell, vermell de caviar i així donar la sal. És millor deixar abans de servir els plats durant uns minuts - remull.

Amanida-còctel

Perquè és millor preferir la versió fumada de l'ingredient principal, però, diuen, i s'obté la sal del tot malament. De gran, però no cogombre buit separat per decorar unes rodanxes, i la resta es frega (si les llavors grans, és millor per pre-netejat). En massa estat lleugerament prisolennom durant mitja hora es deixa escórrer l'excés de suc. A més vegetal connecta amb ceba picada, petits trossos de peix, pebrot vermell i anet fresc. Vestit amb amanida de vermell i ous de peix iogurt natural, es descompon al kremanki i cullera superior coronat segon delicadesa gruixuda. Abans de presentar les parts necessiten un petit lloc a la nevera.

"Temptació de la truita"

Amanides - gran art, i el principal en ella - la capacitat de sgarmonirovany tots els components. Si vostè té un peix vermell, caviar vermell i ous de guatlla, pot crear una veritable obra mestra culinària, màgic. Vuit testicles bullida freda i es netegen. truita salat (que pot necessitar un terç a la meitat d'un quilogram) de finament Plastal. Cada ou s'embolica en el registre resultant, i es presenta al centre del plat. Tot i així la vida està feta d'anet fresc; svertochkami col·loca entre semicercles prima de llimona; a la part superior dels ous posats. La subtilesa rau en el menjar: el que necessita per capturar, no destruir, el niu amb una rodanxa de llimona - una combinació d'apreciar el gourmet més exigent.

"Sea Breeze"

La següent oferta costós, de diverses peces, però molt saborosa amanida amb peix vermell i caviar. Així que va ser especialment bo, es recomana seguir aquest algoritme.

1. En tercer lloc gambetes quilo es bullen en aigua amb l'addició d'herbes de Provença. Després de la neteja dels canals no es tallen.
2. El mateix nombre de calamars i escaldades, netejat i ràpidament, de manera que els animals no tenen temps per esdevenir un cautxú, que es cuinen. Les ratlles calamar a punt raspallada.
3. Gran de patata cuita i després de refredar finament fregat.
4. Quatre ous durs es separen i es freguen individual: els rovells en un bol, proteïnes - a una altra.
5. Filet de peix bona vermell, salmó o el salmó, tallat a rodanxes fines.
6. Ara cal recollir amanida amb peix vermell i caviar. Cada capa de maionesa baixa en greix lleugerament engreixat. El primer serà patates, etc. - la gambeta, seguit de - el rovell, seguit de - calamar, a continuació, - una proteïna en ells - un peix vermell.

L'últim acabat, tocaria la capa de caviar. Una mica d'infusió - i delícies convidats sorpresos.

aperitiu de luxe

No us oblideu de sandvitxos amb peixos vermells i caviar - que sempre decoren la taula, el foment d'hostes i amfitrions, i es mengen gairebé en el primer lloc. I tipus primitiu de pa amb mantega i caviar - no per a nosaltres. Fer el contrari. Anem a tallar el pa blanc com el que va a la torrada, triangles petits, lleugerament smazhem seu oli de qualitat i cobrir la part superior amb rodanxes fines de peix vermell. Es publicarà una mica de caviar i una varietat de tires paisatge de ceba morada a rodanxes, olives negres, sense os i fulles de julivert fresc. A cada canapè pinxos foten un brillant - i cada hoste es desitgi enviar a la boca és una obra d'art culinari!

pastís de sandvitx

Per a això necessitarà peix vermell, caviar vermell, formatges fins, gambetes precuits i maionesa. El primer que necessita per fer una pasta especial: el formatge ratllat barrejat amb maionesa i el caviar. En un terç de la crema resultant finament esmicolat gambetes, la resta - una mica més gran picada de peix vermell. prostilaetsya plat (molt bé!) amb rodanxes fines de pa, que cobreix la meitat de la pasta de peix. Establert a la part superior de l'altra capa de pa, que ha estat passant a la crema de gambetes. Un cop més, el pa, i el revestiment final recaurà en pasta de peix. De la quantitat d'hores ha d'ocultar el pastís a la nevera, i abans de l'assignació, escampar-hi les herbes picades.