Mango - l'original de la fruita

Mango - una fruita que està guanyant a poc a poc un lloc en els nostres cors i en la cuina. Ell és un dels millors representants de fruites tropicals al món. Fins ara, hi ha més de 300 espècies de mànecs. La fruita s'ha tornat tan popular que hi ha més i més espècies noves i varietats. Però hi ha un inconvenient - és molt difícil determinar el seu grau de maduresa, ja que de vegades verd en l'aparença de la fruita serà més suau i dolç que groc. Però tot i això, quan vostè compra un mànec-fruita, com triar el moment òptim de maduració?

Hi ha una manera que pot ajudar en això - prendre la fruita a la mà i olorar a la regió de la tija. Ha de sentir una olor afruitat suau (mànec immadures no fer olor), i premeu lleugerament sobre la fruita - ha de ser flexible. Prestar especial atenció a la pell - ha de ser brillant i suau. Però si la casa es troba que la fruita verda - no es preocupi. Embolicar-lo en una peça fosca de paper i col·locar-lo en un lloc càlid i fosc durant aproximadament 1 setmana. Durant aquest temps es maduren i li delectarà amb el seu sabor. No ho posi a la nevera per a la maduració - on aquest procés és molt lent o fins i tot es pot aturar.

Mango - de fruita que té una molt àmplia gamma de propietats útils. És ric en vitamines A, B, C, D, E. No obstant això, la composició de multivitaminas - això no és el principal avantatge del mànec. Aquesta fruita és rica en aminoàcids, que són coneguts com a essencials - aquests són els aminoàcids, que no són capaços de desenvolupar el cos humà i només pot obtenir-se dels aliments.

Mango - fruites, propietats útils que encara s'estan estudiant i s'agreguen. Els seus derivats són àmpliament utilitzats en la medicina. Si ho fa servir amb sal i mel - un excel lent remei per la diarrea, la disenteria, les hemorroides. Mànecs ajuden a alleujar la tensió nerviosa, ajuda a millorar l'estat d'ànim, ajudar a lluitar amb l'estrès. També mànecs - una fruita que es considera un excel·lent afrodisíac.

Però la medicina no només s'utilitza la polpa de mango, així com les seves fulles. D'aquests, preparar un brou, que ajuda en cas de problemes amb la vista i la diabetis, així com enforteix el sistema cardiovascular. Aquesta decocció també és útil per a aquells que tenen la malaltia de les venes varicoses. llavors de mànec utilitzats en l'asma. Si vostè menja regularment un mànec, s'oblidarà de l'acidesa per sempre.

Però pel consum d'aliments de mango, cal no oblidar que no totes les persones amb les que apareixen, hi ha contraindicacions:

• mànec neta necessàriament guants. Per a moltes persones, la closca de mango és un al·lergen forta, tot i que la carn de l'al·lèrgia en general causa.
• Amb menjar en excés fruits verds poden ser rampes, irritació de la mucosa gàstrica.
• Amb fruita madura menjar en excés pot ser el restrenyiment, urticària, i fins i tot febre.

Com es pot veure, l'impacte en el cos del fetus pot ser protivochivym. En aquest sentit, és difícil trobar la més específica de fruita de mango.

Com triar la recepta d'aquesta fruita sud? Per començar, s'ha de netejar. Això es fa d'una manera especial - vostè ha de fer dos talls en els laterals a mozhnog va ser dividit fàcilment en 2 peces de mango. A continuació, treure les llavors i la polpa directament en la incisió de la pell pot ser tallat a daus, i després donar la volta completament meitat d'un mànec, s'obté un eriçó. Ara es pot menjar mànecs. Quan la fruita tractada tèrmicament perd gairebé totes les seves propietats útils, per la qual cosa es recomana tenir en brut - la polpa es pot afegir a l'amanida de fruita en un còctel o simplement menja amb una cullera - no pot ser al seu gust. El mànec és perfecte per a la decoració, o plats preparats per cuinar sushi i rotlles tradicional japonesa.

El més important és recordar que tots haurien de ser la mesura - no menjar en excés aquest dolç carn sucosa, que li servirà mal servei i en lloc del bé que va a aconseguir trastorn intestinal. Si ets aficionat a la fruita, és desitjable utilitzar de forma regular i sempre en estoc.