Aliments i begudes, Receptes

Melmelada de pastanaga amb llimona: recepta. melmelada inusual

És difícil trobar un home que no li agradaria menjar a l'embús d'hivern. Contràriament a la creença popular, preparar un dolç no només de fruites i baies, però també verdures. Com a prova d'això al seu embús d'atenció per part de pastanagues amb llimona. saturat brillant de color taronja de postres gourmet no només és bonica, però també molt útil. Està comprovat que en molts aspectes fins i tot pastanagues bullides més útils que prima. Per descomptat, en el procés de cocció destrueix gran part d'àcid ascòrbic, però, la quantitat de beta-carotè es conserva en la seva totalitat, així com les presents volàtils, antioxidants, olis essencials, i vitamines B, K, PP.

melmelada original de pastanagues amb llimona

melmelades vegetals inusuals en aquesta recepta es prepara a partir superficial pastanaga, la longitud no és més de 7 cm. També es necessita per cuinar sucre (la taxa de 250 g per 0,4 kg de pastanagues), aigua (150 ml) i unes rodanxes de llimona.

Per iniciar una olla separada ha de ser pastanagues cuites durant 30 minuts, després de purgar-de la pell. verdures llistes de descart en un colador i deixar escórrer l'aigua. Mentrestant, cuinar el xarop de sucre. Per a això, connecti a la cassola l'aigua i el sucre i posar a l'estufa fins que es dissolgui. Després canvieu al xarop i cuinar melmelada de pastanaga durant 30 minuts a una consistència espessa. 5 minuts abans de finalitzar la cocció afegir les rodanxes de llimona.

pastanagues dolces servit com a postres del te s'afegeix a les coques i farines que s'utilitzen per a la decoració. Tal un dolç li pot donar als nens en lloc de dolços quan arriben a l'edat d'un any.

Recepta de melmelada de pastanagues amb llimona i taronja

En la preparació d'aquest embús no és gran cosa. Pastanaga (1 kg) ha de ser tallat a rodanxes o tires i omplir amb el sucre en la mateixa quantitat. La ratlladura de taronges (2 u.) I retiri la llimona amb un ganivet i tallar en tires. A continuació de llimona per esprémer el suc i taronja a rodanxes de desmuntar i netejar la pel·lícula. En una cassola amb les pastanagues i el sucre, afegir les rodanxes de taronja, suc de llimona i la ratlladura. Revuelva.

melmelada de pastanaga amb taronja i llimona a foc lent en diverses etapes. En cada moment posterior és necessari per començar a cuinar quan estigui completament fred. Quan l'embús és prou gruixuda, que es pot transmetre als bancs.

Cuinar melmelada de pastanagues amb llimona i gingebre

Aquesta recepta es pot preparar d'una manera molt saboroses i belles pastanagues glacejades amb suc de taronja, el sucre bru i el gingebre. .. Pot ser utilitzat per cuinar melmelada petites fruites senceres o tallar-les a trossos d'atzar, cercles, palles, etc. El resultat serà igualment perfecte - pastanagues dolces coberts amb deliciosa esmalt de brillantor. Jam es pot transmetre directament en els sandvitxos de mantega (amb la vitamina A és, sens dubte internalitzar) o utilitzar per decorar pastissos i pastissos.

Per preparar l'embús de mida mitjana necessita pastanagues (0,5 kg), mantega, sucre morena (en 2 cdas. Culleres), 1/3 tassa de culleradeta de suc de taronja i de llimona, ratllat culleradeta i gingebre sec. Pastanaga establert en un motlle recobert amb antiadherent, a continuació, afegir tots els ingredients excepte el suc de llimona. Llavors embús es prepararà durant 20 minuts a foc lent. Al final de la cocció afegiu-hi el suc de llimona.

melmelada inusual s'estén en flascons esterilitzats, fresc i enviar a la nevera. Emmagatzemen aquest tipus de pastanagues poden ser de fins a 6 mesos.

melmelada de pastanaga saborós amb la llimona per a l'hivern

Jam, cuit en aquesta recepta, es denomina amb més precisió l'embús de pastanaga. Resulta molt dens, amb transparent pastanaga confitada i sabor picant de llimona. Simplement es pot propagar en el pa o utilitzat en la preparació de pastissos. sabor natural dolç de pastanaga és molt bé i en harmonia amb la llimona.

Per preparar melmelada amb la pastanaga llimona, necessita només tres ingredients: pastanagues (600 g), llimona (2 PC.) I sucre (500 g). En la primera etapa de cocció pastanagues embús rentades i pelades. Llavors ha de ser tallada en llesques de 5 mm de gruix. Després, en una paella amb un fons gruixut es presenta pastanagues i s'aboca el sucre a la part superior i picat amb pela de llimona. L'aigua és, a més, no cal afegir. El segon pas està directament bullint amb melmelada a foc lent. Durant la cocció, que ha de ser d'agitar periòdicament per evitar que es cremi. cuinar Stew és de 20 minuts, després de la qual cosa es pot propagar en pots i recobriments de corrons.

Com cuinar l'embús amb les pastanagues en multivarka

melmelada vegetal deliciosa es pot cuinar a multivarka. Per aquesta pastanaga (1 kg) pre-tallada en un ordre arbitrari, es va abocar sucre (0,5 kg) i es va deixar durant 2 hores en una taula per suportar suc. Després d'un temps determinat per canviar els ingredients en un recipient Multivarki, afegir una mica d'aigua i en rodanxes amb pela de llimona (2 u.).

melmelada de pastanaga amb llimona cuinat en multivarka amb la tapa oberta durant 40 minuts, a una la manera establert "refredament ràpid". Durant la cocció, cal agitar o afegir aigua si cal. Després de la melmelada que necessita per tractar el senyal d'àudio, i si la pastanaga és massa dur, guisat durant altres 40 minuts.