Melmelada de pètals de rosa. Pas a pas les receptes

Potser ningú es negarà a gaudir d'un te aromàtic calent i el seu embús preferit. Especialment valuosos són el blanc estan a l'hivern, quan un pot de llaminadures de sucre que recorden als dies càlids i assolellats d'estiu. Algú prefereix melmelada de pruna, algú en l'ànima de poma, i alguns no poden viure sense carmesí. Però és molt totes les receptes familiars. Què tal una cosa nova i original? Aquest article s'explica com cuinar melmelada de pètals de rosa.

Una cosa similar sona molt temptador, però més exòtic, oi? No tothom està preparat per a aquest tipus d'experiments. Però no saltar a conclusions. detallat pas a pas la recepta serà presentat per a la seva revisió, després d'haver estudiat acuradament que, que ha de preparar alguna cosa per l'estil. Després de la melmelada de roses - no és només un nom de fantasia, però també increïblement saborós. Es pot afegir a una coca o s'aplica als pancakes calents. En resum, confia en les mestresses de casa que no estan satisfets amb el primer any de la meva família una peça de treball.

Abans de començar a cuinar, val la pena esmentar que totes les receptes estan destinats només els pètals, que van ser arrencats de les seves plantes de jardí. En cap cas no prengui comprats a la botiga de flors. Poden ser (i el més probable és que el camí) tractats amb grans quantitats de substàncies químiques perilloses per a la salut humana. La vida de les roses que s'estén, però el menjar no és bona claredat. Assegureu-vos esbandir bé amb aigua corrent freda i s'asseca, després d'haver estès drap absorbent sota d'ells. No prengui paper de diari, o si melmelada de pètals de rosa pot obtenir avantatge de tinta que conté.

Per començar, preparar el xarop. Barrejar quilogram de sucre amb 1 tassa d'aigua, posar l'olla en una estufa de gas. Després de bullir, es forma una pel·lícula grisa, que han de ser eliminades. A continuació, el motlle pot posar la velocitat de capcineig d'1 kg de sucre - 100 grams de roses. Però no ser cobdiciós. Pètals molt bullen, pel que necessiten molt. Només llavors melmelada de roses tindrà un sabor amb cos. Tot porta a ebullició a foc lent. Reservat massa en infusió durant 12 hores. A partir de llavors la deformació olla conjunt en el gas novament portar a ebullició, retirar la pel·lícula (aquest cop ha de tenir un tint rosat) i bullir durant aproximadament mitja hora. Ens vam adonar que la massa va començar a espessir? A continuació, afegir amb cura el suc de llimona (2 cullerades). Es pot reemplaçar la meitat d'una culleradeta d'àcid. Coure durant uns 2 minuts més i retirar la paella del foc. Si cal, esterilitzar els pots i enrotllar una llaminadura. Ara es pot emmagatzemar per a vostè durant molt de temps.

rosa melmelada de pètals es poden preparar i mètode en fred. I aquesta recepta no és més difícil que l'anterior. És especialment agradable per a aquells que no volen ser una càrrega per a ells mateixos amb la cuina. Per a això es requereixen 300 grams de pètals i 600 grams de sucre. El nombre d'ingredients pot variar per mantenir aspecte. pètals de pre-tall de puntes blanques. A continuació, barrejar-les amb el sucre i fregar amb cura les mans. Cal destacar el suc. Estretament piconar la massa resultant en el pot preparat (per omplir el mateix, i el líquid resultant durant la cocció) i el coll de polietilè embolcall. La capacitat es va posar a la nevera i es infon a la uniformitat de contingut.

Tals pètals Jam és una excel·lent eina en la lluita contra diversos tipus de processos inflamatoris en la cavitat oral. Si vostè ha format nafres blanques (estomatitis) a la membrana mucosa, a continuació, després d'uns dies de menjar aquest dolç, desapareixeran. Fins i tot els recessos de pit a través miraculosa propietats curatives melmelada. Pren nota d'això i l'utilitzen com a prevenció de malalties d'aquest tipus.