Com cuinar quiche?

Alguna vegada se't va acudir que la crema es pot utilitzar no només per a la preparació d'una varietat de pastissos i pastissos de? Pot ser un gran farcit d'un pastís. A més, després de la cocció al forn es crema de textura densa, de manera que aquesta fleca és fàcil de tallar. Oferim avui per esbrinar com cuinar un pastís amb crema pastissera. Receptes, que es presenten en aquest article és bastant senzill i està disponible per a qualsevol propietari. Així que assegureu-vos de tractar de sorprendre a casa i els hostes com a postres. És possible que aquest plat aviat es convertirà en el seu favorit.

Quiche: un pas a pas la recepta sobre la base de pasta brisa

Li oferim una opció senzilla en l'exercici de la preparació de postres. Es proposa la recepta original per afegir a pastís farcit no només la crema, sinó també els plàtans. No obstant això, és molt possible prescindir de la fruita, o substituir-los per una altra cosa.

ingredients

Per tant, considerem el que els productes que necessitem per fer aquestes postres originals. La massa que fan de tasses de farina, un quart de tassa de sucre, un ou, cent grams de mantega, un pessic de sal, un parell de cullerades de suc de llimona i una bossa de vainilla. Natilles prepararà tres ous, dos terços de tassa de sucre, dos gots de llet o crema i tres cullerades de farina. Recepta també ofereix l'ús per a l'ompliment de dos plàtans.

instrucció

Per tant, posar en marxa els préstecs per a la preparació de la massa. Per a això, s'aboca la superfície de treball de farina i col·locar un tros de mantega freda. L'oli ha de ser tallat en trossos petits. A continuació, barrejar bé amb la farina. Per a les molles resultants afegir la sal, el sucre, l'ou, el suc de llimona. Barrejar tots els ingredients i fer una bola de massa. Llavors desenrotllar-lo sobre el diàmetre de la seva font de forn. El gruix de la capa de mitjana ha de ser de 2-4 mm. Posar la massa en el motlle, retirar les vores en excés i punxar la part inferior amb una forquilla. Cobrir paper de forn o paper d'alumini, i el complement de càrrega superior (fesols, pèsols, cigrons i m. P.). Això es fa per assegurar que la base del pastís no es va aixecar durant la cocció. A més, l'enviament forma amb la prova de quinze minuts en un forn preescalfat a 180 ° C.

nata per cuinar

Ara, per a l'ompliment del nostre postres. Dividiu els ous en un bol, cobrir amb el sucre i la vainilla. S'agita amb una corol·la. Ara afegiu la farina. De nou es barreja fins grumolls dispersos. D'altra banda, escalfar la llet i s'aboca en el pes dels ous de farina. Revuelva. Massa buidada en una cassola petita i posar a foc lent. Cuinar la crema fins que espesseixi, remenant constantment recordant la seva batedora, de manera que no s'enganxi. A continuació, poseu la peça acabada en el motlle per coure. Afegir rodanxes de plàtans a la part superior. A continuació, abocar la crema restant. Un cop més, vam enviar un pastís al forn, augmentar la temperatura a 200 graus. Enfornar les postres serà d'uns 20-25 minuts. A continuació, quiche ha d'estar completament fred. A continuació, es pot tallar en trossos i servir. Per cert, les postres serà encara més saborós si es posa dret durant diverses hores a la nevera.

quiche egípcia: Recepta

Li oferim unes altres postres excel·lent. Aquesta coca es diu fytyr. Moltes mestresses de casa, intenti coure, argumenten que tal èxit poques vegades fan servir els seus altres pastissos. coca d'Egipte no és només sabor increïble, sinó també la consistència: La combinació de farciment cruixent i suau deixa indiferent a ningú!

productes

Per tant, esbrinar quins són els ingredients que necessitem per fer aquestes postres increïble. Per a la massa es necessiten els següents productes: tres tasses de farina, un ou, un got de llet, mitja culleradeta de llevat sec, una mica de sal, 150 grams de mantega. Natilles anem a cuinar l'ou, dos gots de llet, una bossa de vainillina, un got de sucre i tres cullerades de midó.

Crear una obra mestra culinària

Anem primera prova. Llet lleugerament escalfat i es barreja amb llevat. Afegir el sucre i deixar actuar durant 10-15 minuts. A continuació, afegir al pes de l'ou i la sal. Comencem a introduir la farina, tamisar la mateixa. Amassar la massa. Ens desplacem a la superfície de treball enfarinada. Amassar la massa amb la mà. Ha de tenir una empinada i no enganxosa. Tallar en dues parts i cadascuna d'elles finament desplegament. Això pot ser difícil, però, assegureu-vos que la massa no es trenqui. mantega recobert amb una capa Pre-suavitzat. Després d'això, el convertim en un rotllo, i després dobla la còclea. Fem el mateix procediment amb la segona prova del dipòsit. Els cargols de cisallament resultants en paquets individuals i s'envien a unes poques hores a la nevera.

Ara es pot preparar la crema pastissera. Per a això, combini l'ou, la vainilla, el sucre, el midó i la meitat d'una tassa de llet. Barrejar fins massa uniforme. La resta de la llet s'escalfa sense bullir. S'aboca en la massa d'ous sucre i batre amb cura usant un batedor fins que tots els grumolls es dispersen. Ara enviem la crema a l'estufa, convertir un petit foc i, remenant constantment, fins que la densitat cuinar. S'hi prengui uns minuts.

Després d'un lapse de 2-3 hores de la nevera la nostra massa en forma d'un cargol. Durant aquest temps, té una mica de difusió i augment de mida. Ara necessitem cada rotlle cargol a terme en un cercle. La segona pot ser una mica més gran que el primer, ja que utilitzarem com la part superior de la coca. Com més baix sigui el diàmetre del cercle ens movem en una font per forn. Aplanar i para-xocs construïts. Posar el farcit de la crema. A la part superior de la coca de protecció de la segona formació. Ens punxem amb una forquilla diverses vegades i recobert amb rovell d'ou. Enviem la nostra quiche egípcia al forn durant mitja hora. Ha de ser al forn a una temperatura de 200 graus. Després d'això, vostè ha de donar les postres que es refredi completament. No obstant això, algunes mestresses de casa diuen que aquest pastís és molt saborosa i en forma de calor. Fos el que fos, es recomana que es prengui avantatge d'aquesta recepta, i per favor, vostè i la seva família la cocció original! Bon profit!