Menjar italià: les receptes més interessants

menjar italià ha trobat els seus seguidors a tot el món. Els habitants del nostre país no es queden enrere i estar disposats a cuinar els plats més populars. A partir d'aquest article aprendrà receptes italianes simple i es pot repetir fàcilment a les seves cuines.

Els dipòsits amb la carn

El primer àpat italiana que s'associen amb la pasta i la pasta. Per tant, el primer plat, que anem a introduir, inclourà el producte popular.

• Grans petxines (Conchiglie) bullir fins que estiguin toves en una cassola gran. No us oblideu de la sal de l'aigua lleugerament. Poseu la pasta en un gran recipient ple d'aigua tèbia.
• Fregir la carn picada en una paella, assaonar amb sal i espècies favorites. Després d'això, per canviar en un recipient fondo i refredar una mica. Afegir l'ou, el formatge ratllat i després barrejar tot amb cura.
• Després que Cook autèntica salsa italiana - ofegar en una paella, que serveix carn de res, ceba picada i l'all. A continuació, afegir les verdures picades pebre dolç, pasta de tomàquet i cuinar per uns minuts. Abocar a la paella un got d'aigua i després de cinc minuts, picar tots els ingredients amb una batedora.
• La meitat de la salsa acabada abocar en una font per coure. Després d'això, dissenyar petxines farcides de carn de manera uniforme. La segona part de la salsa, barrejar amb la crema agra i s'aboca macarrons.
• Escampar el plat amb el formatge ratllat i posar-lo al forn preescalfat durant mitja hora.

Com pot fer un deliciós plat es cuina molt simple, i per fer front a ella ni tan sols és el cuiner més experimentat.

frittata italiana

exòtic nom s'amaga un plat familiar per a tots els russos - ous remenats amb diferents farcits. No obstant això, com totes les receptes italianes, aquest té algunes característiques distintives, que descrivim a continuació:

• jaqueta jove de patata (600 grams) bullir fins que un mitjà, i quan s'hagi refredat una mica, tallat en llesques grans.
• Escalfar l'oli en una paella gran i fregir la ceba picada fins que estigui daurat.
• Batre els ous, batre vuit assaona amb sal, afegir el formatge ratllat i barrejar de nou.
• Transferència de les patates a la ceba, fregir lleugerament, a continuació, s'aboca la barreja d'ou.
• Preparar menjars sobre un foc obert un quart d'hora, i després es col·loca sota la graella durant uns minuts (pel que estava coberta amb una bella escorça).

Aquest plat es pot cuinar per esmorzar per a tota la família.

Amanida de pollastre

El menú italià està molt diversos plats sovint inclouen formatge i herbes fresques. Per tant, volem presentar-li al berenar original de pollastre fumat i cogombres frescos. preparació de la recepta veure a continuació:

• Cinc ous de gallina Bullir fins que estigui cuit, refredar i tallar en tires.
• De la mateixa manera tallar 200 grams de pollastre (cansalada bullit fumat pot ser substituït) i un cogombre gran.
• Ceba tallada a tires i marinar en vinagre durant 20 minuts.
• 100 grams de formatge reixeta.
• En un bol per amanides gran, barrejar els ingredients preparats, es rectifica de sal, oli d'oliva i una mica de suc de llimona.

Els aficionats de menjars abundants poden omplir el tradicional amanida amb maionesa al nostre país.

Lasanya al forn

menú italià no es concep sense aquest plat tradicional. Cuinar a casa pot ser molt simple:

• Ratllar les pastanagues, picar la ceba i l'all.
• Posar les verdures a la paella i es fregeixen en mantega fins que estigui suau.
• A continuació, afegir a la mateixa 600 grams de carn picada, sal i pebre a gust. Fregir fins que el farcit cuit.
• Després de la cocció de la carn i la nou moscada temporada d'herbes de Provença. Afegir els tomàquets tallats en glaçons i la pasta de tomàquet. Cuini a foc lent tot junt durant altres 20 minuts.
• Per als alevins amb salsa de mantega una mica de farina i després abocar en un recipient de 350 ml de crema o llet. Afegir la nou moscada, pebre i sal. Bullir la salsa a foc lent fins que espesseixi.
• A la part inferior del motlle per coure laics fulles de lasanya, a continuació, posar una porció de carn, s'aboca la salsa i escampar el formatge ratllat. Repetir el procediment dues vegades més.

Cuinar el plat al forn preescalfat durant mitja hora.

Pizza amb el pernil

Cada russa sap que la pizza - una veritable menjar italià. Receptes per a aquest plat una quantitat enorme, i volem compartir amb vosaltres un d'ells:

• Per preparar la massa, a 450 grams de farina connecten cinc grams de llevat, 250 ml d'aigua, i una mica d'oli sal cullerada d'oliva.
• Preparar una salsa de tomàquets frescos. Per a això, treure la pell dels tomàquets i els van colpejar en la liquadora amb l'alfàbrega, l'all, la sal i el pebre.
• Estirar la coca prou prima i col·locar-lo en una safata de coure, el bicarbonat de pergamí establert. Greixar la base de salsa de la pizza i s'empolvora amb formatge ratllat.
• Posar sobre de pernil picat, carn rostida, rodanxes de pebrot dolç, negre i olives verdes. Escampar el formatge de nou tota l'estructura i coure al forn preescalfat durant deu minuts.

Aquest saborós és millor per a portar a la taula de te calent o cafè. Pizza també serà un aperitiu meravellós per a una festa.

Pastís de maduixa

En conclusió, m'agradaria compartir amb vostès una recepta meravellosa per postres dolces. Cal no oblidar que el menjar italià és molt saborosa, és difícil de trencar amb ella. Per tant, és important controlar la mida de les porcions, per tal de no danyar la seva figura. Per tant, la recepta:

• En un bol gran, barregi mitja tassa de farina tamisada, la canyella, la sal al gust.
• D'altra banda, batre amb una batedora la mantega sis cullerades suau i una tercera tasses de sucre. Afegir a la barreja de dues cullerades de llet tèbia i dos ous de gallina.
• Connectar els aliments preparats i barrejar a fons.
• Lubricar la forma de mantega, abocar la barreja en ella i decorar la superfície de les baies.

Enfornar el pastís al forn preescalfat fins que estigui fet. Quan les postres està a punt, treure-ho del forn, refredar i empolvorar una mica de sucre. El plat es pot servir a taula no només és calent, però fred.

Estarem encantats si t'agrada receptes italianes, que hem descrit en el nostre article. Cuina riques i prop raduyte ells cada dia nous sabors!