Menú d'estiu. Les receptes de cuina plats lleugers i deliciosos

En l'estiu, no només canviem el vestuari. Canviar i el nostre menjar diària. Gras, menjar ferralla dóna pas a lleugeres amanides, sopes fredes, herbes i verdures. Quan la calor de l'exterior, que per si mateix i el seu menú d'estiu de la família. Les receptes són simple, útil i fàcil de preparar. Un només ha de triar el que vostè estarà satisfet.

Menú per al període estival

Anem a començar amb el hash. Es tracta d'una de les sopes més populars a l'estiu. Cada mestressa de casa prepara a la seva manera. Pot fer Okroshka de kvas, quefir o ayran. Aquí és una forma senzilla de cuinar aquest plat. Prendre cervesa cuits salsitxes, ous, cogombres, patates, verdures i més sal. Bullir les patates amb pell, ous cuits cuinen. cebes verdes, julivert, coriandre, anet tallar finament. Amb l'ajuda d'una fusta "tolkushkoy" herbes del puré en una cassola, pre-salat ell. Els cogombres tallats en cubs petits o reixeta. Tallar en petits trossos de patata i salsitxes. Ratllar o picar finament els ous en Okroshka. Barrejar tots els ingredients i aboqui kvas.

menú d'estiu: receptes de remolatxa

Bon menjar en la calor de l'estiu es remolatxa. Per a ell, cal prendre ous, remolatxa, cogombre, llimona, sal, sucre. Bullir les remolatxes fins que estiguin tendres. Mentre ella cuinava, picar finament el cogombre, els ous. Verds (enciam, ceba, fonoll, etc.), fragment de mida mitjana. Caldo amb la soca de remolatxa, que va tallar d'arrel. Barrejar tots els ingredients, abocar el brou de remolatxa i remenar. Afegir la crema agra i s'assaona amb suc de llimona. La sopa s'ha de servir fred. A més, remolatxa pot ser cuinat amb carn.

broqueta

Aquest és un dels principals plats de carn, que són part del menú d'estiu. Receptes seva difereixen només a tall d'marinar producte de carn en si. Es pot fregir les broquetes de carn de porc, carn de res o be. La principal és la manca d'oli al plat i que el procés de fregida té lloc cap a les brases. A més, es pot coure el peix, verdures a la planxa fer-ho. Això evitarà que els nutrients i minerals en els aliments.

menú infantil d'estiu

Per als nens, l'espai menú d'estiu. Vostè pot fer unes postres de fruites llum amb baies fresques i batuts de maduixa. També és possible preparar una pizza útil de formatge cottage, formatge i tomàquet. Per a això, pren un ready-made de pasta de full, formatge semidur, un paquet de formatge, tomàquet, crema agra, ous, herbes i mantega. Estirar la massa i fer el farcit: fregar amb un ratllador de formatge, herbes de la tallada, formatge cottage, barrejar amb la crema agra. Efectuar les connexions i la sal. batedor de proteïnes i acuradament afegir a la massa resultant. En una forma greixada Col·loqui la massa i fer costats. Difondre el farciment. El tomàquet tallat en cercles i el lloc en el formatge cottage i mató. Possible per a la bella colors de pizza rovell superior ungir. Forn amb una temperatura de 200 graus per coure al forn el pastís durant 30-40 minuts. I quan tot està a punt, abocar una mica a la part superior de verdures fresques. Una gran quantitat de plats interessants i delicioses es pot incloure en el menú d'estiu. Receptes són variats i fàcils de preparar. Pofantaziruet, i el resultat et va agradar.