"Natasha" recepta de pastís. Pastís "Natasha" amb crema agra o llet condensada

Vols fer unes postres suau, fàcil, saborosa i barata? A continuació, prestar atenció a la recepta de la coca "Natasha". La preparació d'aquest dolç menjar amb força rapidesa. Tot el que necessites - és per coure pastissos de tres, afegint diferents farcits en ells (panses, fruites confitades, llavors de rosella, nous) pel seu compte. L'oli o crema agra es poden utilitzar com a impregnació. Anem a començar.

Recepta de la coca "Natasha" amb crema agra

Ingredients: un ou, 150 g de farina, 400 g de sucre, 250 g de crema agra, tres culleres de cacau, un pessic de sodi, 150 g de panses, 50 g de rosella, 150 grams de nous, 50 g de fruita confitada. Prendre dues tasses de crema de greix crema agra i 250 g de sucre.

preparació

En un tanc bastant profund, barrejar els ous amb el sucre i una mica de sal. El complement de massa agra, el cacau i de soda (hidratat). Tamisar la farina i amb cura s'insereix en la major part. Tots acuradament barrejar per formar una composició uniforme. Recepta de la coca "Natasha" implica la producció de quatre pastissos. Dividiu la massa en 4 parts iguals. Poseu cada un d'ells d'ompliment (panses, fruits secs, llavors de rosella i t.). Un cop més, barrejar bé. Per aclarir: en una part de la prova, es pot afegir nous picades finament, el segon - la rosella, a la tercera - les panses, el quart - confitada. Formar, que s'enforna pastissos, raspalli generosament amb mantega. És possible establir una cocció paper de pergamí. Cada bake durant uns 20-30 minuts, i després posar a refredar. En aquest moment, es dedica a la preparació de cremes. Un bon mesclador, bata la crema i el sucre. Olorar, es pot afegir una mica de vainilla. Liberally greixar coques d'impregnació. Pastís "Natasha" amb crema agra a la part superior es pot adornar amb xocolata fosa i fruites confitades. Poseu un convit a la nevera durant la nit, a les coques millor remullades. Gaudir de la seva te.

coca "Natasha". souffle recepta

Per realitzar la prova, 40 g de sucre, 50 g de mantega, un ou, 60 g de farina, el llevat en pols i una mica de vainilla. necessitat Souffle per a 300 g d'aigua, 450 g de sucre, 200 g de mantega, culleradeta d'agar-agar 100g llet condensada, proteïna-tres àcid cítric poc. Per al glacejat: 130 g de nata i 160 g de xocolata negra.

preparació

Forquilla fregar amb cura el sucre i la mantega. Batre el mesclador de massa. Afegir l'ou i barrejar de nou. Llavors vsypte vainillina, el llevat en pols i la farina. A fons pastar la massa uniforme en composició. No necessita per rodar. amb precisió suficient per a tacar la massa en un full de paper de pergamí, donant-li la forma d'un cercle. A una temperatura de 200 graus de la coca està a punt després de deu minuts. Aquesta recepta de la coca "Natasha" implica l'ús d'un suflé. Anem a cuinar. En un recipient a part, Batre la mantega amb la llet condensada. La massa resultant a la nevera. Les proteïnes es posen en un recipient profund. En aigua freda remull agar-agar, es regira i posar al plat. Quan la massa comença a bullir, escampar de sucre. Una altra barreja de nou. Espereu fins que bulli. Reduir la calor i bullir baix d'una mica de xarop (15 minuts). Batre en una gruixuda proteïnes d'escuma, afegir una mica d'àcid cítric. A continuació, introdueixi gradualment un xarop calent. Continuar batent un minut més. Al final, afegir la crema (oli amb llet condensada). batedor de Stir massa. I fins souffle s'ha refredat, muntar el pastís. El motlle partit, col·locar un embolcall plàstica. A la part inferior, poseu la coca. A sobre d'ell - un soufflé. La xocolata es dissolgui en la crema calenta. Esmalt barrejar bé i cobrir amb cura suflé. Aquest és el nostre pastís està llest per "Natasha" (fotos de receptes que es presenten en aquesta pàgina). Poseu-ho en tres o cinc hores en un refrigerador, i després de treure del motlle, s'apliquen a la taula. Gaudir de la seva te.

coca "Natasha". Recepta amb llet condensada

Ingredients: 3 ous, 250 g de sucre, 3 cullerades de midó, 1,5 tasses de crema agra, culleradeta de bicarbonat sòdic (calç viva), 400 g de farina, 150 g de panses, 130 g de rosella, 160 g de nous. Per a la crema necessitarà 200 grams de mantega i una gerra de llet condensada. Per al glacejat de cacau prendre tres culleres, 100 g de sucre, 50 g de mantega i 100 g de crema.

preparació

Ous lliura de sucre, afegir el midó, bicarbonat de sodi, crema. Barrejar bé i afegir la farina. Massa "a ull" es divideix en tres parts. En un d'ells, afegir les panses, el segon - la rosella, al tercer - nous. En la forma, untat amb mantega, abocar part de la massa i coure el pastís. Es recomana una temperatura - 180 graus. De la mateixa manera, el coure pastissos restant. En el moment, fins que es refredin, preparar la impregnació. Recepta de la coca "Natasha" implica l'ús com a ingredient principal per la crema de llet condensada bullida. Batre amb una batedora juntament amb l'oli i la vainilla. coques refredades bona promazhte aconseguir la crema. No s'oblidi dels costats. La capa superior es pot recobrir amb xocolata. Per a això, en una cassola petita, combini la crema agra, el sucre, la mantega i el cacau. En la mateixa capacitat amb els ingredients del glacejat ha de ser posat al foc. remenant constantment, bullir pes d'uns tres minuts. Quan la barreja bull lleugerament refredar i capa amb precisió la capa superior de la coca i els costats. Decorar amb sucre en pols pot ser una menja. No us oblideu de posar el plat durant tres hores a la nevera. Gaudir de la seva te.

Pastís "Natasha" amb mató i melmelada

Ingredients: dos ous, culleres pis de soda farina pot de vidre llet condensada, àcid cítric, 200 g de quallada, quatre culleres melmelada d'albercoc, 100 g de melmelada de maduixa, 100 g de mantega estovada, 70 g d'aigua, 110 g de sucre, 90 g de llet, 200 grams de cacau.

preparació

Bastant bé el pastís "Natasha" a multivarka. Cada coca es cou al forn durant mitja hora. Mantenir en l'escalfament no és necessari. Podeu comprovar la facilitat amb un escuradents de dents. Així, pastar la massa. Ous molen amb llet condensada. Afegir refresc (hidratat). La fracció de massa en tres parts i coure pastissos en multivarka. A través d'una quallada de netejar. Traieu l'embús de les baies. Parell d'ells amb formatge cottage i barrejar bé. L'embús de xarop d'afegir aigua. barreja Boil i refrigerar. Obtenir coques de greix impregnats. Tome un plat gran. Col·loqui el pastís en ell. Cobrir amb la meitat de la melmelada d'albercoc. A continuació, posar la segona coca. En ell - crema de formatge. A continuació, - un terç de la coca. El seu frec amb la melmelada restant. Treure el pastís a la nevera. Preparar el glacejat. Barrejar el sucre, la mantega, la llet. Escalfar a massa foc mitjà. Afegir el cacau i una mica de bullir la barreja fins que espesseixi. Quan esmalt fresc, lubricar els seus costats i la coca coca de la tapa. Gaudir de la seva te.