Okroshka amb crema agra, maionesa i kvas

Hash - una sopa tradicional rus, que està fet d'una àmplia varietat de receptes. Pot servir com a base per a la cervesa de sègol, quefir, que també es pot fer hash amb crema agra i maionesa. Additius serveixen salsitxes o patata, cogombre, ou, anet o cibulet. Aquesta sopa s'obté de la dieta, nutritiva, refrescant en climes més freds.

Okroshka amb crema agra

La preparació i la cocció d'aquesta sopa es durà a no més d'una hora. Prengui un quart de tassa de crema agra, quatre tasses d'aigua freda, una cullerada de vinagre, una culleradeta de sal, dos-cents vint grams de salsitxes cuites, dues de cogombre fresc, fresc d'anet, ceba verda, dos papes, dos ous. Peleu les patates, s'omplen d'aigua i portar a ebullició. Vint minuts després, tractar de perforar el tubercle amb un ganivet - si passa fàcilment, està llest. Durant aquest temps cuinar ous passats per aigua i refredar sota aigua freda o gel en un bol. Barrejar en un bol gran o cassola d'aigua sopa i crema agra, afegir el vinagre i la sal i barrejar bé. Hash en l'aigua amb crema agra ha de ser petita per estar a la nevera. Tallar les patates i els ous, salsitxes i cogombre, costella de verd, i se sumen a la tassa amb una base de sopa. Okroshka amb crema agra està llest. Servir a taula.

Okroshka amb crema agra i maionesa

Us cal 4 patates, quatre ous, cogombres cinc, sis peces de rave, manat de cebes verdes i fes anet, tres-cents grams de carn cuita o salsitxa, cent grams de crema agra i un parell de cullerades de maionesa, mig litre d'aigua. En primer lloc, preparar l'aigua - bullir i deixar refredar. Després d'això, net i bullir les patates. Bullir els ous i tallar amb patates. Carn, també, picar, tallar les verdures i herbes. Tota la barreja, s'assaona amb crema agra i maionesa. Abocar lentament la presa de mostres d'aigua freda, el que de hash en els gustos de crema. En el procés, es pot afegir sal. El plat acabat reemplaçarà tant el primer com el segon en la calor de l'estiu. A causa de la maionesa i crema agra sopa nutritiva s'acosta prou, però tot i així la llum i no massa calòrica.

Okroshka en kvas

Un d'ells implica l'ús de receptes tradicionals de la cervesa de sègol. Okroshka amb crema agra - és una bona opció, però també perquè la sopa resulta molt saborós. Prendre un litre de cervesa de sègol, un litre d'aigua freda, quatre ous durs, quatre patates cuites, cogombre quatre, vuit cullerades de crema agra, un manat de cebes verdes i anet fresc, una cullerada de sal. Picar la ceba i l'anet. Cogombre, tallat a quarts de llarg a llesques finament tallats. Les patates tallades en cubs, l'ou i s'enfonsen. puré de ceba amb sal, de manera que era negorkim i es va fer més fragant. Barrejar la ceba amb cogombres, anet, patates i ous. Abocar kvass litres plat i litres fred d'aigua pura, la sal. Pot fer que la relació de la cervesa de sègol i aigua a altres per assegurar que el gust, que és com la seva família. Més de kvas es picant plat, però sobre la base d'una sopa aigualida obtenir més suau i més suau. Amb un plat com l'haixix, que és fàcil d'experimentar i descobrir noves combinacions de productes.