Com cuinar sopa verda amb agrella

Estiu - temps de sopes lleugeres amb herbes i verdures. Però si la seva nevera té herba gelada, com l'agrella i espinacs, pot no només a l'estiu per cuinar verd saborosa i saludable sopa. La recepta amb les fotos que es pot explorar en aquest article. El plat es pot cuinar com una carn magra i.

Sopa verda amb agrella: primera recepta

Es necessita:

• litre de brou (millor prendre la carn, se li donarà la sopa de sabor addicional);
• carn bullida;
• un parell de bigues de agrella fresques (congelats poden ser utilitzats);
• oli de gira-sol per fregir;
• diverses patates mitjanes;
• ous, depenent del nombre de porcions: una placa es pot posar com un ou bullit mitjà i tot;
• cap petit de cebes;
• verd - l'anet feix i el julivert;
• sal.

Com cuinar sopa verda

Si voleu cuinar la sopa sense carn, a continuació, excloure la carn i el brou de recepta. Altrament, bullir la carn de boví. cep brou. Carn, es deixa refredar i separar en trossos. Peleu les pastanagues i cebes. Picar la ceba, la pastanaga, fregar usant un ratllador fi. Verdures saltejades en oli. Rentar agrella, el julivert i l'anet. Escórrer. Aixafar-los amb un ganivet. Bullir els ous. Patates netes i tallades en cubs petits. bullir el brou i deixar a les seves patates. Un cop cuit, afegir-lo a la fregida de la ceba i la pastanaga. El tir peces preparades de carn, a continuació, tallar verdures i agrella. Dur a la sopa bullint, sal al gust. Sopa verda amb el pal d'agrella amb un ou que ha de ser tallat per la meitat i posar en un bol. La sopa pot omplir amb la crema agra.

Sopa verda amb agrella: segona recepta

Els ingredients necessaris per cuinar:

• brou de carn - 3 litres;
• diversos tubercles de patata de mida mitjana;
• ronda Fig o dlinnozernovoy - terç del vidre;
• alguns ous;
• pastanaga de mida mitjana;
• bulb de la ceba valor mitjà;
• fes agrella;
• verd diverses branques anet i julivert, cibulet;
• crema agra;
• sal;
• oli de gira-sol per fregir.

Verdures, netes, tallar amb un ganivet cebes, pastanagues, tallar amb un ratllador. Es fregeixen en oli. Bullir els ous. Rentar i picar els greens. Les patates es tallen en tires o cubs petits. Rentar l'arròs. bullir el brou, va posar en arròs i patates. Bullir fins que estiguin tendres. A continuació, posar a la sopa de ceba verda, tallada en cubs grans ous fregits en les cebes i pastanagues i mitja tassa de crema agra. L'últim d'una sopa de agrella enviar, el julivert i l'anet. Es pot treure la sopa del foc. Condimentar amb sal al gust, donar-li una mica de cervesa i servir.

Sopa verda amb agrella a multivarka

utilitzar:

• carn (carn de porc, carn de res) - 300 grams;
• unes patates de mida mitjana;
• Un petit pastanagues;
• tomàquet 2 madur de mida mitjana;
• cap de cebes;
• ou;
• crema agra - 50-70 grams;
• herbes - julivert, anet, agrella;
• S'assaona amb sal i pebre.

El dispositiu està configurat a manera de "coure" durant 25 minuts. Aboqui l'oli. Es fregeix amb ceba pastanaga. Carn de porc (o carn) tallat en petits trossos a la carta. Posar les verdures. patates netes, tallades en cubs. Afegir la carn i cobrir amb aigua. A continuació, seleccioneu el programa "refredament ràpid". Temps - una hora. Els amants de la pel·lícula vermell amb agrella poden afegir els tomàquets. Però només després de les patates cuites. Wash agrella, tallar finament. 10 minuts abans del final el posen als altres productes. Una vegada que la sopa està llesta, s'aboca en un plat i posar en cadascuna tallada en trossos d'ou. Temporada de la crema agra.