Omega-3: què és útil? àcids grassos que les propietats útils, en quins aliments contenen Omega-3

Moda per un estil de vida saludable - això és molt bo, però no l'excés de zel. Per exemple, perseguint una farmàcia per a totes les possibles vitamines. Especialment sovint es refereix als anomenats àcids grassos omega-3, -6, -9 en els últims anys. Són tots tan necessària per al nostre cos, com l'omega-3? El que és útil per prendre àcids grassos i per a qui?

Quins són els àcids grassos insaturats?

Tots sabem que els productes que contenen tres categories principals de nutrients: proteïnes, greixos i carbohidrats. Però no tothom sap el que són útils o perjudicials. Les proteïnes i els hidrats de carboni són els components bàsics de la majoria de les cèl·lules en el nostre cos, i tenen vital. Però els greixos que perceben com una cosa completament innecessari, i fins i tot perjudicial (sobrepès, l'aterosclerosi i així successivament.) Per a la bellesa i la salut. Però per què, llavors, els metges recomanen medicaments com l'oli de peix o àcids grassos omega-3? El seu preu és baix, i que sovint les ignoren.

En primer lloc, perquè el greix - és reserva d'energia del cos. El seu nombre en la dieta de l'ésser humà sa no ha de ser inferior al 40%. I, a més, són un mitjà nutrient per a les cèl·lules, en la seva base es sintetitzen molts compostos necessaris per al funcionament normal de tots els òrgans i sistemes.

Però en el seu efecte sobre el greix corporal són molt diferents. Un excés de àcids grassos saturats continguts en els aliments d'origen animal, condueix a malalties del sistema i l'obesitat cardiovascular, i la manca d'ells - per al cabell sec i la pell, letargia i la irritabilitat general, la depressió.

Els àcids grassos poliinsaturats com ara Omega-3, omega-6 i -9, són essencials per a la nostra salut. Estan implicats en molts processos químics en el cos. No obstant això, el més valuós ja que la majoria desapareguda, es considera a Omega-3. el que és útil l'ús d'ells - el millor és conèixer a les dones embarassades i les mares joves.

Quins són els beneficis d'Omega-3?

Els àcids grassos poliinsaturats omega-3, l'efecte més significatiu sobre el funcionament d'aquestes funcions i sistemes del cos:

• sistema cardiovascular. Suficient d'aquest material assegura un nivell normal de colesterol a la sang, és a dir, disminueix "dolent", que es diposita en les parets dels vasos sanguinis. A més, l'ús d'àcids grassos omega-3 en el tractament de problemes cardíacs redueix el risc de formació de trombes, fent gots més durable i resistent.
• sistema múscul-esquelètic. Els àcids grassos insaturats són àcids grassos omega-3, omega-6 promoure una millor digestibilitat de calci, d'aquesta manera reforçar l'os, la protecció contra l'osteoporosi. Omega-3 també protegeix les articulacions, fent-los més mòbil, és a dir, prevé l'artritis i les seves variants.
• El sistema nerviós. Prolongada falta d'omega-3 en la dieta humana es veu pertorbada la comunicació entre les cèl·lules nervioses en el cervell que causa el desenvolupament de malalties com ara la fatiga crònica, la depressió, l'esquizofrènia, el trastorn bipolar i alguns altres.
• La pell, el cabell, les ungles primer reflecteix una manca d'àcids grassos omega-3. El que és útil per prendre aquesta vitamina càpsules? Perquè pugui obtenir l'efecte extern més ràpid: alt el cabell per exfoliar, llisa i brillant, grans a la cara desapareixen, i les ungles són fortes i suaus.
• Molts oncòlegs argumenten que la manca d'àcids grassos omega-3 pot causar el desenvolupament de càncer de mama, pròstata i còlon.

Omega 3 dones embarassades i nens

L'àcid gras poliinsaturat més important per a les dones durant l'embaràs i la lactància. Durant l'embaràs, que participen activament en la formació del cervell i del sistema nerviós perifèric del nadó, de manera que el cos de la dona sobre una base diària als seus fills al voltant de 2 grams d'omega-3. Càpsules amb oli de peix natural o àcid sintètic en aquest cas serà molt eficaç, ja que assegurar-se que la quantitat necessària de vitamines és problemàtic amb els aliments, especialment quan toxicosis.

Si no proporciona les dones embarassades han de ser la norma d'àcids grassos omega-3, que seria el risc d'intoxicació tard, naixement prematur, i la depressió.

Els símptomes de la deficiència d'àcids grassos omega-3

El signe més evident de la deficiència d'àcids grassos poliinsaturats omega-3 és el deteriorament de la pell pèl i ungles. El cabell es torna més extrems i la caspa seca i sense brillantor, dividir. Grans a la cara, erupció cutània i descamació de la pell també es pot parlar de la manca d'àcid en el cos. Ungles comencen a exfoliar i trencar, arribar a ser avorrit i aspra.

Altres signes poden incloure depressió, restrenyiment, dolor en les articulacions, hipertensió.

taxa diària

En la determinació de la ingesta diària de normes omega-3 (la càpsula és ser o la ingesta dietètica - no importa), cal recordar que el cos, aquests àcids no pot ser sintetitzat, respectivament, hem de constantment tot l'estoc des de l'exterior. persona sana diària ha de rebre d'1 a 2,5 grams d'àcid gras poliinsaturat omega-3 i de 4 a 8 grams d'omega-6.

Durant l'embaràs i el període de lactància en la necessitat del nen de Omega-3 augmenta fins a 4-5 grams per dia. A més, la dosi recomanada de medicaments sobre la base de Omega-3 (manual d'instruccions ha de ser estudiada amb cura) augmenta en els següents casos:

• durant l'estació freda;
• les malalties cardiovasculars (hipertensió, l'aterosclerosi);
• amb la depressió psicològica, depressió;
• en el tractament de càncer.

Durant el període d'estiu i amb la pressió arterial baixa, es recomana per restringir els productes que contenen àcids grassos omega-3.

Els aliments rics en Omega-3

Hi ha tres categories principals de productes que contenen la màxima quantitat d'àcids grassos poliinsaturats. Aquest oli vegetal, peix i nous. Per descomptat, l'omega-3 trobats en altres aliments, però en quantitats molt més petites. Per a més informació sobre el contingut d'un àcid gras poliinsaturat omega-3 per 100 grams d'aliment disponibles per a nosaltres per explicar la taula.

contingut molt útil i nutrients en diferents aliments, segons la seva manera de cultiu, preparació i consum. Per exemple, amb salats o peix fumat tota la seva subministrament d'Omega-3 s'ha perdut, però conservant en oli preserva els àcids grassos.

Per això és molt important controlar no només la dieta, sinó també per a la cocció correcta.

Omega-3: instruccions d'ús

Si vostè decideix compensar la deficiència d'àcids grassos en el cos amb l'ajuda de productes farmacèutics, el millor és buscar el consell del seu metge i llegiu les instruccions en el remei recomanat.

El mètode estàndard d'ús de preparacions que contenen àcids grassos omega-3 (el seu preu depèn de la qualitat de les matèries primeres i comença amb una marca 120 rubles per a embalatge), implica dues opcions - tractament i la prevenció.

Quan les deficiències identificades d'aquests àcids grassos en la preparació del cos han de prendre 2-3 càpsules al dia després dels àpats durant un mes. la recomanació del metge pot diferir de les instruccions de les dosis pintades en funció de la condició del pacient.

Com a prevenció es pot dur a tota la família durant la preparació de la temporada de fred amb Omega-3, que és útil per als nens majors de 12 anys i adults, prendre 1 càpsula al dia durant tres mesos. Nens menors dosi ha de designar un pediatre.

contraindicacions

Amb precaució i sota supervisió mèdica ha de prendre la medicació amb àcids grassos omega-3 per a les persones amb malaltia de ronyó, fetge i estómac, així com en la gent gran.

No es recomana per a aquests medicaments:

• Si és al·lèrgic a l'oli de peix;
• En la insuficiència i la vesícula càlculs renals o de la bufeta;
• durant la forma activa de la tuberculosi;
• en malalties de la tiroide.

Com utilitzar els àcids grassos?

Per descomptat, la majoria dels nutrients i vitamines que es troben en els productes frescos o sotmesos a un processament mínim. El mateix s'hauria d'aplicar també als productes amb un alt contingut d'Omega-3, que és útil per observar les regles següents:

• Els olis vegetals a utilitzar en amanides, com a fregir la majoria dels àcids grassos seran destruïts. Per cert, l'oli ha de ser emmagatzemat lluny del sol - en ampolles de vidre fosc.
• Les llavors de lli també són millors per afegir en forma crua en amanides o com a condiment en els plats preparats.
• Els peixos han de triar en brut, sense congelar.
• Menjar nous 5-10 nucli, es proporciona a si mateix tarifa diària d'àcids grassos omega-3.

Recordeu que l'alta qualitat i aliments saludables que ens poden proporcionar totalment amb àcids grassos poliinsaturats. qualsevol medicament addicional que no és necessari si la dieta es dissenyen adequadament.