Pastes. recepta de cuina

Panets i pastes - coneguts deliciós postres cuina nacional russa. Recordo: un nen ve de visita el cap de setmana a la seva estimada àvia, i ella sempre fa olor del matí tot l'allotjament pa de pessic més tendre. Sí, és clar, pa acabat de fer i pastes estimen a totes les persones, ja que procedeixen de la nostra infància! Per submergir-se de nou en ella, ofereixo per cuinar al forn seva pròpia, perquè la botiga no va a cap comparació.

Naturalment, sorgeix la pregunta - com cuinar les pastes? Recepta d'ells és senzilla, és important complir amb totes les proporcions i recomanacions. Per tant, es procedeix a la "iniciativa". En primer lloc, posar les coses en ordre en el seu escriptori no tenir res de distracció. Amassar la massa de llevat - prendre un parell de bosses de llevat sucre mitja tassa, un mitjà de llet polpaketa culleradeta de sal o iogurt, un parell de testicles, 120 g de margarina, vainillina bosseta i company de paquet de pols de coure. Bollo en el iogurt es tornarà encara més tendra que la llet normal. Si ni un ni l'altre pot ser utilitzat, i el sèrum. Dissoldre el llevat amb la meitat de la llet calenta i sucre, afegir els ous i batre una mica vzobem (però en cap cas amb un mesclador!). Fos barreja de margarina amb una segona porció de llet o iogurt (sèrum, en el pitjor), i afegir aquesta barreja al pes del sucre i el llevat. Afegir poc a poc la farina i el llevat amb la vainilla. Ara pastar la tendra massa. Agafeu la farina "a ull". Hauria de ser suficient per fer la massa podria rodar i tallar a rodanxes. Estirar la massa en una salsitxa, es talla en trossos més petits i fer l'empanada. Les coques resultants greix amb crema de mantega i escampar Sakharkov (es pot afegir canyella, coco i altres espècies). Minimitzar a rodar, doblegada per la meitat i zaschipyvaem consells. Enmig d'un rotllo es talla abans d'arribar a la vora de prop de 2 cm, les meitats de punyents per tal d'obtenir un bon cor. Ens posem al forn i s'enforna fins que es dauri la bellesa. Tota la nostra recepta pastes és bastant simple, a punt, el tractament de la seva llar i els visitants! Tot estarà satisfet!

Si volia una cosa nova, es pot cuinar un pa amb formatge. Prengui la quallada paquet (normalment pesa 250 g), 300 g de mantega, una culleradeta de vainilla, farina d'agent de massa de llevat de vidre (una culleradeta), una mica de sal, les panses, la canyella culleradeta, quart de tassa de sucre, un parell de suc de culleres llimona i 150 g de sucre en pols. Bé tovalloleta quallada través d'un tamís, afegirà la oli, sal, vainillina, el llevat en pols i la farina. Deixa una mica d'oli per lubricar la massa. Mesim massa i eliminar durant una hora a la nevera. Una hora més tard, estendre la massa sobre la taula preparada de formatge i lubrica el nostre dipòsit de residus d'oli. Com preparar la taula? Netejar la superfície de treball neta i ben escampar-taula de farina. Pre-amarat en aigua i bullir les panses obsushenny barrejats amb sucre i canyella. Escampar la massa amb aquesta barreja. Que rotllo cap avall en un llarg rotllo i tallar amb un ganivet en una no molt gruixudes llesques. Ara el futur dels pastes, la recepta de la que acabem de dominar, es va estendre sobre una safata per coure, greixat i posar en un forn calent durant aproximadament mitja hora. Un cop enceses pastes, porten a terme i els lubrica mentre està calenta, glacejat de sucre i suc de llimona. Bon profit!

Com es pot veure, molt saborós i fàcil de preparar panets, pastes, una recepta que s'acaba d'assabentar que. Quefir, llet o formatge cottage - és una qüestió de gust, a triar. Cada cap de setmana pot cuinar diferents pastes, practicant en les arts culinàries. Els seus éssers estimats estaran encantats quan arriben a casa, i la seva cuina esperaran, pastes fresques, fragants forn per tu. Aquesta atenció no deixarà indiferent a ningú, i només enfortir les relacions familiars.