Com cuinar pancakes?

Pancakes - un dels plats quotidians més populars russos. Per preparar magdalenes necessiten una mica de temps i esforç mínim. És simple, saborosa, abundant i bella. pancakes calents exuberants poden ser tan gran esmorzar menjar ràpid i un magnífic postres per sopar.

Preparar ells a partir de llevat líquid o massa sense llevat que només ha de ser silenciós pancake més densa. En pancakes forma acabada són petites de forma lliure de l'empanada d'aproximadament 6 mm de gruix.

Hi ha moltes varietats. Poden ser fets de blat, civada i farina de blat sarraí, patates, cebes, pastanagues, carabasses, plàtans. Es preparen amb llet, iogurt o crema agra, amb ple sol o farcit. Servir pancakes amb mantega, melmelada, crema agra, melmelada, mel, fruites, baies, xarop, simplement escampar-hi sucre en pols. Són perfectes com a aperitiu o un plat principal, si coure'ls amb carn o servir amb la salsa.

Com cuinar pancakes sense llevat clàssic? Que sigui molt simple. Es durà a 400 grams de crema agra o iogurt, mitja tassa de sucre, dos ous, sal al gust, mitja culleradeta de soda, una tassa de farina. Tots els components es barregen a fons en un plat fons. Farina pot posar una mica més o una mica menys. En el primer cas s'obtenen de greixos i rodanxona, i la segona les tortitas - més prima. Motlle de forn per escalfar per ser posat a sobre amb oli vegetal, estendre la massa amb una cullera i es fregeixen en ambdós costats fins daurar.

Especialment exuberants i deliciosos obtinguts bunyols de massa amb llevat. Qualsevol mestressa de casa sap com cuinar creps amb el llevat. Per a això, prendre 25 grams de llevat, dos gots de llet, dos ous, dues cullerades de sucre, 3 art. cullerades de mantega, sal al gust, dues tasses de farina. Dissoldre el llevat en l'aigua tèbia, per unir el sucre, la sal. Abocar la llet, s'aboca la farina, barrejar bé, cobrir amb un drap o una tovallola i posar en la calor. Quan la massa és adequat, per entrar al seu ous, mantega i deixar créixer de nou. La massa per pancakes ha de ser més gruixuda que una crep. Forn en una paella calenta amb oli, afegint que després de cada joc.

Com cuinar tortitas fetes de patates? Hem de prendre una lliura de patates, dos ous, un terç de tassa de iogurt, una ceba, tres d'art. cullerades de farina mitja hora. La cullera de sal. Pelades i patates finament ratllades combinen amb ceba picada i es barregen. Afegir els ous, la sal, el iogurt, la farina, pastar la massa. batedor Spread obté cullera en ebullició forn d'oli i des d'ambdós costats.

Com cuinar el carbassó pancakes? Marcar carbassó petit (uns 200 grams), la meitat d'un got de llet o iogurt, un ou, dues cullerades de sucre granulada, la meitat d'un pols fina de vidre, una mica de sal. closca de carbassó i ratllar finament. Batre l'ou en un recipient a part. carbassó ratllat connecten amb iogurt o llet, el sucre, els ous, la sal, la farina i pastar la massa, que ha de ser com la crema espessa. Si la massa aigualida - Afegir aigua, si el contrari és massa gruixut, i després abocar la llet o iogurt. Es va estendre amb una cullera en una paella calenta amb una opció de venda sobre ella amb oli vegetal i enfornar fins que estiguin cuites en ambdós costats. El carbassó arrebossat pot afegir l'anet picat i l'all.

Com cuinar creps amb ple sol? Ells es poden enfornar com un dolç i salat amb ple sol. Pot ser ratllat poma, raïm, pastanaga, nous picades, ceba, anet, all, formatge i herbes ratllat. Per tal d'obtenir aquests pancakes, cal posar la massa a la paella i es fregeixen fins que el costat inferior i el superior no ha agafat, ràpidament el va posar Pripek. Després, obre tortitas i fregir costat amb Pripek escorça desitjable per formar.

Receptes de pes. Trieu apropiat i cuinar. Profit.