Pas a pas per a la recepta tiramisú de Julia Vysotsky

Avui us presentem la recepta pas a pas per al tiramisú de Julia Vysotsky. És particularment digne de menció que aquest pastís es fa molt ràpidament, i el resultat és un increïblement saborosa i tendra. D'altra banda, les postres fet a si mateix, a diferència de la botiga a punt d'articles, no és molt car. És per això que la recepta tiramisú de Julia Vysotsky és molt popular entre aquells que prefereixen per fer pastissos a casa, en lloc de comprar als supermercats.

Així que anem junts a entendre com preparar ràpida i fàcilment aquest inusual i molt delicat postres italià.

Tiramisú: Recepta de cuina Julia Vysotsky

Per fer aquestes postres de fusió a la boca, els següents ingredients han de ser comprats:

• formatge dolç i suau anomenat "mascarpone" - 400 g;
• Pollastre ou gran - 5 unitats ;.
• sucre en pols - ½ del got de vidre;
• conyac - 2 cullerades grans de ple dret;
• forta cafè instantani - 3 culleres de postres ;
• aigua tèbia - 250 ml;
• cacau en pols, xocolata ratllat fosc o beguda seca "Nesquik" - 3 culleres grans;
• galetes, dissenyats per al tiramisú (millor prendre "Savoyardy") - 1 o 2 paquets (depenent del nombre de convidats).

Procés de preparació d'una crema

recepta de tiramisú de Julia Vysotsky diu que si es presenta el pastís es talla amb un ganivet, a continuació, es cuina correctament. Al capdavall, aquestes postres se suposa que és tan suau i delicat que només pot menjar amb una cullera. D'altra banda, com més temps es mantindrà a la nevera, el més saborós que sortirà.

Pastís "Tiramisú" de Vysotsky inclou necessàriament formatge dolç i suau "mascarpone". És aquest producte lacti dóna tota i fet delicat sabor i textura airejada. Per tant, per a la preparació de la crema ha de ser razzdelit rovells i clares per a diversos plats, i després afegir a la primera ingredient, sucre en pols i van colpejar perquè la massa s'incrementa significativament en volum (en 2 o 3 vegades). A continuació, a la barreja d'aire resultant ha de ser posat formatge dolç i barrejar amb cura. Després de la requerida per refredar les clares d'ou i es barregen en una escuma sòlida.

Quan banda i banda de la crema seran completament llestos, han de connectar-se a un bol i barrejar amb un mesclador. Com a resultat, vostè ha de tenir una massa bastant dens, suau i esponjós, que ha de ser usat immediatament per a altres fins.

El procés de preparació de la impregnació

Si s'adhereixen estrictament a les proporcions i mètode de preparació de la coca, ha de sortir tendra i deliciosa "Tiramisú" postres. Julia Vysotsky recepta inclou no només l'aire i la crema dolça amb pals "Savoyardy", sinó també una impregnació especial, en la qual totes les galetes pre-immersió.

Per preparar una massa tal líquid cal prendre cafè fort, omplir-lo amb un got d'aigua bullida calenta i barrejar bé. A més, en la beguda resultant es requereix per abocar unes cullerades de brandi. En aquesta infiltració fragant es considera que està completament acabat.

El procés de formació i bell postres disseny

recepta Tiramisú de Julia Vysotsky requereix l'ús de vidre o cristall kremanok. És en un plat de postres tan transparent com es veurà bonic i apetitós. Per tant, hem de prendre la galeta "Savoyardy", de manera ràpida submergir-la en una impregnació de cafè i seure a terme en els bols de gelat (una sola capa).

A continuació, el substrat s'ha de col·locar un parell de cullerades de crema d'aire i repetir el procediment amb posar pals impregnats. Cal assenyalar que aquestes capes poden ser dos, tres, i quatre. Finalment postres ha d'estar completament aire abocar crema i després escampar generosament cacau en pols o beguda de xocolata fosc ratllat tipus sec "Nesquik".

Com presentar postres italianes a taula?

Després de les postres "tiramisu" serà completament format, kremanki ser col·locat en el compartiment de refrigeració (si és possible necessàriament cobrir el paper de cuina o paper d'alumini) i sobreviure en ell durant almenys 12 hores. Durant aquest temps, una galeta està completament saturat amb la beguda de cafè i una crema dolça, cada vegada més saborós, suau i delicat. Aquestes postres es deu alimentar la taula de te fred amb o sense.

Les mestresses de casa Consell útil

"Mascarpone" principal i part permanent de la coca és una crema a base de formatge tou. Pel que fa als fonaments, llavors aquestes postres més adequat "Savoyardy" (o "dames dits"). Per aquells que no saben exactament com buscar aquest tipus de productes, cal assenyalar que són galetes allargades planes, que la part superior està coberta de grans de sucre. "Savoyardy" bastant fàcilment absorbeix el líquid, fent que es torna molt suau i delicat. Si no pot trobar a la seva ciutat aquest tipus de productes, que pot ser utilitzat en lloc de l'habitual botiga va comprar pastissos per a pastissos clàssics.